Idag har vi provkört en Logosol kedjesåg. Vår granne och vän Maria äger ett sågverk tillsammans med några andra och idag var det dags att testa det. Vi började med möte i köket. Ingen av oss, inte ens delägaren Maria, har använt den här typen av sågverk förut men Jonas hade hittat två instruktionsböcker på nätet. En för sågverkets ställning och en för motorn.
Jonas satte ihop själva sågställningen dagen före så vi började med att bygga upp ett stockbord av två stockar och två järnbalkar. Det gör att vi kan lyfta flera stockar på plats med hjälp av traktorn och att en eller två person sedan kan sköta sågen själv utan att traktorn behöver vara i närheten. Fem meter långa stockar är tunga.
Sedan rullade vi en stock på plats och mätte in den så den låg i våg.
Kedjeslipningen diskuterades och genomfördes.
Stocken vilar på två stag som kan höjas och sänkas med en vev. Sedan sätter man i en sprint när man vevat till rätt höjd. Stockarna smalnar ju av så det är centrum av stocken som ska vara i våg.
När alla inställningar var gjorda så var det dags att starta sågen och börja såga av den övre baken.
Eftersom solen sken och det var nästan vindstilla tog vi sedan en promenad i skogen. Vi ska ta ner en del träd för att såga upp till stolpar, klädselbrädor och golvbrädor.
Maria som är timmerman såg på träden på annat sätt än vad vi har kunskap att göra och det var intressant att diskutera olika stammar och deras användning. Vi verkar ha specialiserat oss på något böjda tallar och mycket kvistrika granar…
Träden vi ska ta ner märktes upp med band.
Sedan gick vi tillbaka till sågen och Jonas lastade upp stockar med traktorn.
Sedan vände vi stocken tills vi sågat av alla fyra bakarna.
Den här typen av sågverk finns med både vanliga motorsågar av lite större format och med elmotorer som detta sågverket har. Motorn är på 3 kW.
Det gick ganska lätt att flytta sågen fram längst snittet och vi började få kläm på inställningar och tillvägagångssätt. Maria och Jonas gav sig av upp i skogen för att fälla fler träd medan jag och Magnus sågade entumsbrädor och började stapla upp. Nu kan vi hantera sågen alla fyra så vem som helst av oss kan gå dit och fortsätta.
Naturligtvis löpte inte allt på perfekt under första körningen. Det blev lite vibrationer som ibland gav vågiga brädor och räta vinkeln blev inte alltid 90 grader. Men det gick tillräckligt bra för att vi ska vara sugna på att fortsätta med lite bättre injusteringar.
Den 15 december är det ”Jul på Trampverkstan”. Det kommer att bli en alldeles unik upplevelse med en levande verkstad i den elfria träverkstan. Nissarna kommer att vara i full färd med att tillverka leksaker på beställning. Tomten kommer att vara på plats och det kommer att finnas möjlighet att själv delta i olika hantverksaktiviteter. På gården kommer det att finnas levande djur och i affären går det att köpa lokaltillverkade bruksföremål, grönsaker, honung, ägg, äppelmust och lammskinn.
En sådan dag behöver förberedas och därför träffades vi idag och snickrade, städade och ställde i ordning.
Trampverkstaden är inhyst i ett gammalt magasin som ligger utefter vägen i Knutstorp, utanför Stora Mellby, utanför Sollebrunn, utanför Alingsås.
Där finns inte någon el indragen utan alla maskiner drivs av pedaler, vevar eller andra hand och fotdrivna maskiner. (Lite el finns faktiskt. Ett bilbatteri driver ett dussin lampor. Några syns på bilderna. Under förberedelsedagen lånades el via en förlängningssladd från grannen men den blev inte mycket använd.)
Där finns specialhyvlar av alla de slag och gamla fina verktyg som gör att nästan vad som helst kan tillverkas i trä.
Här lever gammal kunskap kvar och utvecklas.
Trampverkstan är svår att beskriva utan bör upplevas på plats och den 15 december har alla möjlighet att komma dit.
Vi började dagen med att bära runt saker som var på fel plats. Hyvelbänkar skulle flyttas, högar med faner skulle upp på tredje våning, brädor skulle staplas om och hyvlar (det finns hundratals) skulle bäras undan för att senare sättas upp på nybyggda hyllor.
Vi byggde en hage för fåren som ska finnas på plats under marknaden.
Guillaume fick i uppgift att måla en ny skylt som ska sättas upp på fasaden.
Pontus fick i uppgift att bygga ett nytt trappsteg så alla ska kunna ta sig in i huset.
Vi satte upp nya ledstänger till trapporna.
Vi byggde nya hyllor för alla hyvlar.
Nissarna provade ut olika saker som kommer att tillverkas efter beställning under ”Jul på trampverkstan”
Det borrades med handvevad borr.
Det svarvades med fotdriven svarv.
Som alltid blir det mycket gjort när man är många som är med och jobbar. Efter ett par timmars aktivitet tog vi en paus och åt lunch tillsammans innan arbetet i verkstaden fortsatte.
Det kommer att bli en alldeles särskild dag i Trampverkstan den 15 december. Att kunna få en leksak tillverkad på plats kommer att bli en speciell upplevelse för många barn.
Innan vi avslutade för dagen så var skylten klar och nu ska den bara torka innan den sätts upp på gaveln.
Vi har bestämt oss för att bygga ett slungrum i ladan. Hittills så har vi använt det gamla mjölkrummet men det är för litet och väggarna är inte avtorkbara. Vi har funderat fram och tillbaka på hur vi ska göra. Bygga en ny byggnad ute eller bygga ett rum i ladugården där det är cementgolv. Men nu är det bestämt att det blir ladan.
För några år sedan byggde jag en trappa som gick från ladan upp på andra våning ovanför ladugården. Jag byggde den så man gick rakt upp på våningen ovanför. Ska vi få plats med slungrummet som vi har tänkt oss så funkar inte det. Vi behöver mer utrymme helt enkelt. Därför kommer trappan att gå längst med ladugårdsväggen istället.
Eftersom trappan fungerat bra så bestämde vi oss för att helt enkelt vrida på den och bygga en avsats ovanför så man kommer upp. Idag påbörjade jag det arbetet. Alla inomhusarbeten börjar med ett femtonspel eftersom varje utrymme hos oss är belamrat med bra-ha-saker. Jag fick därför flytta tre dörrar, en bänk, en storsäck stenmjöl, en kyldisk, mängder av brädor, nätrullar, isolering och skivor.
Det tog en stund men med lite baxande så kunde jag flytta alltihop själv. Kvar längst väggen stod en blå järnställning som suttit i kostallet förut. Där gick jag bet.
Hur jag än drog så kunde jag inte flytta det. Jonas är bortrest så grannarna fick rycka in på vägen hem. Det är fantastiskt att känna sina grannar så man utan att tveka kan ringa och be dem stanna till.
Medan jag väntade på dem hann jag bygga själva ställningen. Jag kom på att jag kunde ställa en trappstege under trappan och lossa den från sina fästen.
Sedan vred jag den ut från väggen så jag fick plats att bygga en ställning för avsatsen. För säkerhets skull ankrade jag den med ett spännband. När Magnus och Maria kom flyttade vi ut järngrinden och sedan hjälpte de mig att lyfta trappan på plats.
Nu saknas bara några snedsträvor, en förstärkning av ena stolpen, golv på avsatsen och ett räcke men det får bli en annan dag för i morgon är det julmarknad i Larv som behöver förberedas.
I helgen har vi haft vår första egna kurs. Efter fem säsonger på gården känner vi att vi har lärt oss massor och har en del att dela med oss av. Därför gick vi ut med en bred kurs som innehöll lite av varje när det gäller vad man ska tänka på om man vill lämna staden och skaffa gård.
Det är svårt att nå ut med information så vi fick inte riktigt så många anmälda som vi hade förväntat oss. Dessutom fick vi fyra avbokningar vilket gjorde att vi bara hade fem deltagare. Så här i efterhand så var det bra. Vi har än så länge inte någon bra kurslokal och vädret var visserligen vackert men väldigt kallt. Första dagen åt vi på verandan men till kvällen insåg vi att vi behövde flytta inomhus och det fungerade att klämma in alla i vårt kök eftersom vi var så pass få.
Några av deltagarna anlände redan fredag kväll och installerade sig i wwoofhuset och i wwoofvagnen.
Lördag morgon klockan 09.00 inledde vi med fika och presentation av deltagarna. Det är roligt med kurser och träffar inom det här området för det är spännande människor som söker sig till dem. Människor med drömmar och idéer som vill utmana sig själva och göra något annat av sina liv.
Därefter presenterade vi oss och gav en bakgrund till varför vi gör det vi gör. Alltifrån ett telefonsamtal 2005 som fick oss intresserade av peak-oil och gjorde att Jonas startade www.energikris.nu och förändrade vårt liv via mötet med omställningsrörelsen 2009, försäljning av radhus och halvårslång tågluff i Asien 2012 och grundkurs i permakultur 2012 till gårdsköp 2014.
Sedan visade vi gården och berättade om med- och motgångar under våra år hittills. Läckande tak, trasiga fönster, kollapsande väggar, ruttna bjälkar och annat charmigt som man ofta stöter på när man köper en gård men också hur vi år från år lärt oss att hantera hö, sortera får och hantera de problem vi mött.
Vi var nere i förodlingskammaren och diskuterade pluggbrätten och belysning men också om hur snabbt man växer ur utrymmen som man från början tycker är väl tilltagna.
Vi tittade på verktyg, maskiner och djurutrymmen och avslutade i bigården innan en lunch på en kall veranda.
Efter lunch arbetade vi i skogsträdgården med att skörda vallört och täcka runt träden.
Deltagarna fick smaka på blåbär och sichuanpeppar och vi diskuterade mikroklimat och odlingszoner.
Sedan delade vi plantor och planterade på vårt nygrävda avlopp.
Vi diskuterade snigelbekämpning och välte en ensilagebal för att diskutera mördarsnigelägg.
Vi fortsatte i odlingen och pratade bredgrep, vikten av att täcka jorden, såmaskin, lökdippler, flammaggregat med mera.
Efter en välförtjänt fika hade Jonas en genomgång av vad man ska tänka på när man väljer sin plats på jorden. Kartor som går att hitta på nätet med jordarter, fornlämningar, höjdkurvor, växtzoner med mera gicks igenom. Hustyper och riskkonstruktioner, isolering, virkesdimensioner, skruvar, uppvärmning, solpaneler och annat diskuterades.
Sedan fick de som ville bada bastu och andra via innan vi träffades i köket för en gemensam middag och vidare diskussioner tills deltagarna ville gå och lägga sig.
Vi vaknade till en kylig morgon. Vackert klart väder men väldigt kallt. En av deltagarna, Gabriella, var uppe extra tidigt och fotograferade. Hon tyckte att ankorna gjorde sig bra i det frostiga gräset.
Morgonen inleddes med att vi hand om djuren och gick igenom varför vi skaffat de djur vi har samt för och nackdelar med dem.
Vi diskuterade hur våra hönshus har utvecklats från vårt hästsläp, till första husvagnen och till den sista som vi är mycket nöjda med.
Vi pratade får, lamningar, baggar och varför vi inte har fler får än vi har trots att vi från början siktade på 30 tackor.
Fåren är inhämtade från stora betet eftersom vi ska sortera dem inför slakten. Gabriellafoto igen.
Klockan nio var det dags för en genomgång av permakultur och hur det har påverkat hur vi tänker och hur vi planerar vårt liv på gården. Vi pratade kopplingar, kretslopp, zoner, sektorsanalys och ekologi. Därefter visade vi vårt mobila musteri och diskuterade vikten av att skaffa sig ett nätverk vilket vi gjort i och med vårt gårdssamverkansprojekt.
Sedan tog vi en lång fika med frågestund innan vi gick ut och diskuterade stängsel. Vi började med för och nackdelar med alloxnät och vad man ska tänka på om man väljer den typen av nät. Vi pratade snigelstaket och snigelbekämpning. Därefter blev det en djupdykning i elaggregat, jordning och tråddragning innan lunch. Efter lunch gick vi upp i skogen och klöv en ekstock och pratade mer stängsel.
Resten av eftermiddagen försökte vi svara upp mot det deltagarna ville ha mer av vilket visade sig vara huskonstruktioner och vad man ska titta efter när man åker på visning. Vi surfade på billiga hus på hemnet för att hitta risker och saker att tänka på och sedan gick vi igenom en del litteratur och svarade på frågor innan det var dags för utvärdering, avslut och hemfärd. Tack alla deltagare för att ni kom. Vi har haft trevligt!
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Kan det hjälpa någon så håll till godo. Det går att ladda ner en excelfil från bloggen där alla våra planerade odlingsåtgärder under säsongen är inlagda. Försådder, falska såbäddar, direktsådder, planteringar osv.
Planeringen är gjord för oss på Östängs gård som odlar på gränsen mellan zon 3 och 4 i lätt jord.
Gårdsbutiken är öppen varje dag dygnet runt med självbetjäning. Just nu finns där:
* Blomkål
* Broccoli
* Betor
* Morötter
* Paprika
* Chili
* Palsternacka
* Jordärtskocka
* Grönkål
* Vitkål
* Lök
* Tre sorters äpplen
* Vintersquash
* Coctailtomater
* Pumpor
* Vintersquash
* Must
* Honung
Välkomna när som helst. Prislista hänger på väggen och om du slår in kilopriset på vågen så får du reda på priset för varan. Sedan är det bara att swisha eller lägga pengar i burken.
/Ylva och Jonas
I en av de här små stugorna sitter jag på eftersäsongsretreat :) Eller egentligen är det nog ett arbetsläger - men jag gillar det. Det känns som en ynnest.
Jag är alldeles själv och hinner tänka tankar klart. Jag utvärderar säsongen och tittar igenom alla anteckningar, kassaregister, såplaneringen och excelark från förra året. Jag tar promenader och nya mönster och tankar tar form och skrivs ner och allt är en extrem röra med papper över bordet, många excelflikar och wordflikar på datorn och kaos även inne i mitt huvud. Det är så extremt många parametrar som ska stämma för att de 154 000 fröerna vi sår på Östäng ska resultera i grönsaker av högsta kvalité till våra kunder.
Så sakta så tar planeringen för nästa år över när utvärderingens resultat ska mynna ut i en ny såplanering, försäljningsplan, gödselstrategi, arbetsplanering och eventuella ombyggnationer och investeringar. Arbetet sker genom att alla böcker, pärmar och dokument som jag tagit med mig också sprids ut över alla ytor i den lilla stugan och gås igenom. Tankarna virvlar runt och frustration och glädje avlöser varandra. Det är så mycket vi människor inte förstår. Samarbetet mellan växter och liv i jorden och deras beroende av förhållandena i jorden som jag kan vara med och skapa är ett så komplext ämne som utmanar tanken.
Till slut har jag en ny såplan och underlag till övriga planer som jag och Jonas ska diskutera på vår gårdskonferens nästa vecka. Jag är inte klar än - men jag ska inte heller åka hem än utan stanna tills tankarna har tänkts.
Att ha en stuga att dra sig tillbaka till och att få den här tiden för mig själv är en lyx som jag önskar att alla mina odlingskollegor kunde unna sig. Alla vi som odlar i liten skala till försäljning är trötta så här års. Det är ett extremt yrke vi har på så många sätt. Så många åtgärder som ska göras och hinnas med för att få det hela att fungera på ett sätt så att man kan fortsätta ett år till.
#marketgardening #småskaliggrönsaksproduktion #odla
För andra året kommer vår REKO-ring att ha julmarknad med direktförsäljning. Förra året var riktigt lyckat. Förutom förbeställda varor så kan besökarna handla direkt av flera säljare. Det är bara öppet en och en halv timme så det blir riktigt intensivt. Bor du i Alingsås och inte har testat REKO förut så är det här ett fantastiskt tillfälle att se vad REKO-Alingsås faktiskt har att erbjuda varannan vecka året om - men annars bara som förbeställt.
Vi säljare lägger ihop pengar för att admins ska kunna söka polistillstånd för direktförsäljning under denna tid.
#REKO #rekoalingsås #lokalproducerat #upplevalingsås
Vår första julmarknad i år blir som vanligt Dahlbogården den 16–17 november mellan kl 10.00-15.00 (båda dagarna)!
Det brukar vara trevligt med många utställare, underhållning och god mat.
Vi kommer att ha med oss grönkål, vitkål, vintersquash, lök, purjo, betor, morötter, lammskinn, honung, äppelmust m.m.
@julmarknad @upplevalingsas @alingsas
Vill du ha din pumpa obesprutad i år?
Vi har många fina så kallade matpumpor (vintersquash) och även några halloweenpumpor till salu i gårdsbutiken. Även om säsongen är slut och butiken inte är bemannad mer i år så finns det alltid grönsaker i kylen och på bänken i gårdsbutiken.
Halloweenpumpor 20 kr kilot
Vintersquash (matpumpor) 40 kr kilot
Välkomna!
I tio år har vi drivit Östängs Gård tillsammans. Vi tillträdde gården 24 oktober 2014 och har sedan dess lärt oss odla grönsaker och vall samt ta hand om grisar, får, hönor och ankor. Vi har lärt oss stängsla, bevattna, lagstiftning, hantera myndigheter, slakta djur och mycket mer. Vi har startat två matmarknader, byggt en gårdsbutik, skaffat prenumerater, sålt på REKO och besökt diverse marknader i närområdet. Vi har startat en gårdssamverkan, en ekonomisk förening, ett resilienskollegium och fått igång Alingsås mobila musteri. Vi har börjat lära oss att bygga stolpverk, mura, lerklina och hyvla lister. Det har varit otroligt mycket jobb men ingen av oss ångrar att vi köpte gården. Vi trivs med våra liv - om än inte varje dag :) Vissa perioder har varit för arbetssamma och när vi känner att vi är inne på fel spår så diskuterar vi igenom det och gör förändringar. Just nu reflekterar vi båda på var sitt håll och om två veckor ska vi ha vår årliga gårdskonferens med dagordning och protokoll och hela kitet för att stämma av och spåna inför framtiden så vi kan fortsätta att trivas med livet i tio år till.
#livetpålandet #småskaligmatproduktion #tidförreflektion
Idag är det sista gången vi kommer till @alingsasmatmarknad för i år. Vi har laddat med vintersquash, halloweenpumpor, rotfrukter, grönkål, brysselkål, broccoli, äppelmust, honung, röd- och gul lök och mycket annat. Vi startar 13.00 och normalt håller vi öppet till 18.00 men kanske står vi kvar lite längre idag eftersom det är #lightnightshoppingalingsas i centrala Alingsås ikväll.
Det är också sista chansen att lämna in äpplen för mustning 17-18.30.
Välkomna!
#upplevalingsås #lokalproducerat #bramat
Välkommen till gårdsbutiken idag 15-18!
Vi skördar fortfarande brysselkål, grönkål, palsternacka, sallat, paprika, tomater, chili, jordärtskockor, purjolök och persilja men har också fina lagringsgrönsaker i kylrummet såsom palsternacka, haverrot, betor, morötter, rödkål och vitkål. Stort utbud av vintersquash (matpumpa) och halloweenpumpor.
Sista dagen vi har bemannad gårdsbutik för den här säsongen. Butiken är dock öppen hela året runt med självbetjäning fram tills vi börjar bemanna den igen i maj 2025.