Nu är såplaneringen inför 2024 äntligen klar, tre veckor försenad. I excel-dokumentet som finns för nedladdning längst ner i inlägget hittar du alla sådder och andra åtgärder som vi gör under säsongen på Östängs Gård. Använd det gärna om du tror du har nytta av det.
Fortsätt läsa
Nästa säsong tänker vi jobba mer med att tillföra biokol i odlingsbäddarna. Vi odlar i sandjord och tänker att vi med biokolets hjälp ska få en jord som är bättre på att hålla fukt och näring under en längre tid. Biokolet lagrar in kol i jorden vilket naturligtvis också är bra.
Fortsätt läsa
I juli skrev vi ett inlägg om att vi börjat göra och äta kefir istället för yoghurt. Det var rejält surt och vi vande oss aldrig. Nu har vi börjat göra yoghurt istället och det är lite krångligare men mycket godare. Vi gillar framför allt att vi kan köpa råvaran av vår lokala bonde eftersom det alltid känns bra när vi kan skippa mellanhänder men dessutom slipper vi stödja förpackningsindustrin.
Fortsätt läsa
I augusti var jag och äldsta dottern en hel dag hos Carolina utanför Vara för att för första gången prova på att göra ost. Dagen var en present till dottern som blivit intresserad av att ysta, vilket vi inte har någon erfarenhet av alls på Östäng. Att ge bort en sådan dag i present innebär ju dessutom att jag får vara med själv.
Fortsätt läsa
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
© 2023 Östängs gård
Tema av Anders Noren — Upp ↑
