Vi gör det mesta på vår gård själva. Renoveringar, byggnationer och reparationer är sådant som vi lär oss efter hand och som vi tycker om att göra. I år har vi dock bett om hjälp. Vår vän Magnus som driver Trampverkstan i Stora Mellby är så mycket duktigare än oss på allt träarbete och vi njuter av att få hjälp med vissa saker.
I natt har det blåst i stora delar av Sverige, även hos oss. Vi underskattade hur kraftiga vindbyarna kunde bli, eller så var vi helt enkelt ouppmärksamma. Hur som helst så vaknade jag av att vinden tog tag i huset och skakade lite på det. Det är inte ofta vi drabbas av sådan vind och när jag väl hade vaknat fanns det många ljud som inte fanns i går kväll.
Ylva låg och lyssnade på ljuden. Jag viskade till henne att jag skulle titta till gården. Sedan var det bara att dra på sig morgonrock, mössa och att kliva i stövlarna för att stormsäkra gården mitt i stormen.
Soptunnorna hade locken hängande och riskerade att välta. Igen med locken och på med stenar. Gnisselljudet kom visst från två fårgrindar som stod lutade mot det flyttbara fårhuset. Ner mer dem. De låga dörrarna in till fåren har en bra stängning numera men det går inte att lita på den i dessa vindarna. Två foderkorgar och ett par stora stenar fick blockera.
Snabbt iväg till de höga portarna på baksidan av ladugården. De går hela vägen upp till taket, de måste vara mer än sex meter höga och stängningen av dem ” är under förbättring”. Tidigare var det en tvärslå med flera remmar som tog lång tid att öppna. Nu har vi fått första halvan av ett bättre system på plats. Portarna hade blåst upp. Den ena stod tryckt mot några pallar med tegel men den andra svängde fram och tillbaka. Jag stängde med den halva stängningen och satte fart runt ladugården för att blockera portarna från utsidan. Jag hann bara runda ett hörn innan en förtvivlad katt kom springande. Glenn-Pär jamade högt så jag fick ta honom under armen, springa till boningshuset och snabbt dumpa honom innanför ytterdörren. Snabbt tillbaka till portarna, springande med morgonrocken fladdrande i vindbyarna.
Jag hade förberett med att ta med mobilen i fickan med lampan tänd, men den behövdes inte användas. Vinden hade trasat sönder molnen och en måne som var drygt halv lyste tillräckligt.
De stora portarna låstes med en trall från en byggnadsställning och två tunnor som var fulla med rester från äppelmustningen i höstas. Resterna ska användas i odlingarna men nu passade det bra med hundra kilo äppelrester mot vardera port.
Presenningen som täcker fårens utgödslade vinterbädd var också på väg i vinden. Det stod ett par tunnor med hönsskit i närheten som kunde baxas på plats, sedan var det hög tid att ner mot verkstaden och odlingarna. Ett par skottkärror lades upp och ner på vägen dit.
Bubbelplasten hade blåst ner från sin plats trots att det var inne i en luta men den fick ligga, den skulle inte blåsa iväg. En odlingsplåt fick däremot bäras undan. En dörr till mellanrummet hade blåst upp så den fick låsas från insidan. Sedan såg det lugnt ut tills jag fick syn på odlingsbäddarna. Plasten som täcker de vilande bäddarna hade inte blåst iväg men den hade tagit sig loss från sandsäckarna på ganska många ställen. Några plaster kunde rättas till, andra fick ligga kvar i en härva med några extra sandsäckar på. Det är lättare att hantera dem i dagsljus och utan stormbyar.
Efter pärsen med täckplasterna var det nästan klart. Bara att binda fast dörren till bågväxthuset och att låsa ett fönster i en av hönsvagnarna.
Till sist var det dags att gå och lägga sig igen. När jag väl kommit inomhus igen insåg jag att detta kunde bli ett inlägg men att det skulle bli utan bilder. Så jag tog en bild från väder-appen i mobilen som kunde bli en illustration. Medelvinden är inte särskilt kraftig men byarna hade bra fart. Storm var det dock inte. Det ska vara 24,5 m/s för det. Vindriktningen är ju viktig. När det blåste som mest var det en ren västan och från det hållet är det ganska öppet hos oss.
På morgonen visade det sig att Ylva inte alls hade legat och lyssnat efter vindljud. Hon hade anat att hon skulle bli liggande för att lyssna efter vinden så hon hade satt i öronproppar och sov lugnt genom hela natten. Olika falla nattens lotter.
De senaste veckorna har vi byggt färdigt mellanrummet mellan gårdsbutiken och kylrummet. Eller, färdigt och färdigt – det saknas fortfarande några lister innan det är helt klart men det är funktionsdugligt.
Normalt tycker jag väldigt mycket om att bygga saker. Jag gillar känslan när man ser något beständigt växa fram och när man själv får bestämma hur man ska lösa saker och ting.
Mellanrummet har dock tagit emot lite. På ena sidan ligger gårdsbutiken byggd av regelvirke på en betongplatta, brädklädd och målad med falu rödfärg. På andra sidan ligger kylrummet som vi köpt begagnat och som är tillverkat av moderna sandwichpaneler.
Mellanrummet ska bli ett isolerat utrymme där vi ska förvara påsar, kartonger och annat som inte tål fukt och som vi behöver ha i närheten av affären.
Planeringen är bra och att få rummet klart underlättar mycket och ändå har det tagit emot. Normalt bygger jag allt med vårt egensågade virke och isolerar med ekofibrer, vilket är sönderrivet tidningspapper. Nu skulle jag bygga ett utrymme där moderna plåtklädda sandwichpaneler skulle möte betong och trä. Det är något jag aldrig gjort förut och det har inte alls varit lika roligt.
Jonas har samtidigt byggt vidare på slungrummet, även det i moderna begagnade sandwichpaneler. När han började bli klar så fick vi några paneler över. Jag har använd dessa som tak, golv och delar av väggarna. Fördelen är att de är självbärande, färdigisolerade och avtorkningsbara. Men det är inte material som jag gillar för det. Bara att skruva i skruvar i plåt är ett problem. Vissa går i väldigt lätt medan man i andra fall får trycka rejält på skruvdragaren för att få hål i plåten. Montageskruv har inte torxhuvud som vanliga träskruv utan är gammaldags stjärnskruv vilket gör att man lättare slinter. Hårt tryck på skruvdragaren kan lätt resultera i en krossad nagel. Det gör ont.
Nog gnällt! Det kommer att bli kanonbra.
Bilden är tagen ut genom dörren i gårdsbutiken mot kylrummet. Golvet är på plats men inget mer.
Från mellanrummet kommer man ut till grönsakssköljen. Från början hade vi tänkt sätta mellanrummets dörr i väggen men efter en del funderingar kom vi på att det var bättre att ta bort tröskeln så man kan köra kärror direkt in i mellanrummet för avlastning. Det innebär också att man kan fortsätta in i kylrummet utan att det är någon nivåskillnad. Det gör också att vi även fortsättningsvis kan ta oss in mellan den yttre plåtväggen och kylrummet ifall något behöver fixas där.
Därför började jag med att regla upp mot gårdsbutikens vägg för att få ett nytt dörrhål.
Både den yttre väggbiten och den inre kläddes sedan med plankor och emellan satte jag upp en krok för tvättförkläde och skördeförkläde så de fick en bestämd plats.
Sedan fäste jag reglar ovanför dörren till butiken och la sandwichpaneler från kylrummet över till reglarna.
Den andra väggen byggdes av sandwichpaneler. De skruvades fast i träväggen med hjälp av en vinkellist i plåt. Väggen mot butiken är redan isolerad på insidan så den får vara som den är. Det är inte meningen att några kunder ska in i mellanrummet så det behöver inte vara snyggt så länge det är funktionellt.
Det är ganska stor nivåskillnad från mellanrummet upp till butiken så där byggde jag en trappa. Under betongen finns det grus och sand och för att den inte skulle ge sig av ut så har vi lagt betongsten som en mur längst med väggen. De kläddes in med sandwichpaneler och därefter med marinplywood.
Gårdsbutiken är bara öppen för självbetjäning så här års och där är väldigt rörigt. På höger sida står fyra Ivar-bokhyllor men två av dem kommer att flyttas ut i mellanrummet för att göra plats för en bänk med hyllor under där vi kan förvara must och annat vi ska sälja.
All den här bråten ska flyttas ut så butiken upplevs som trevlig. Förra säsongen så använde vi bara halva utrymmet som butik och halva som lager men det blev för litet så nu ska lagret ut i mellanrummet.
På vänster sida i mellanrummet har jag satt upp hyllor och klacken under är lagom bred för att ställa våra svarta plastbackar. På höger sidan kommer Ivar-hyllorna att stå.
Golvet är nu täckt med räfflad marinplywood som blev över när Jonas byggde slungrummet. Längst med kylrummet ska vita vinkelplåtlister skruvas upp när Jonas har använt de han behöver i slungrummet.
Idag satte vi in en isolerad dörr som vi var och köpte på Hustillhus i veckan och nu är alla hörn, skarvar och mellanrum drevade med lindrev och det enda som saknas är dörrfoder och lister.
Från grönsakssköljens håll ser det ut så här. Bortanför trappan till butiken får det också plats backar på klacken och även en stapel nedanför. Det känns som om det blir ett flexibelt och bra utrymme även om det inte är vackert.
Idag var listan lång. Vi jobbar ofta efter listor för att komma ihåg allt vi behöver göra. Ofta när någon av oss har en heldag hemma så tar vi tag i något större projekt men idag hade jag gjort en lång lista på småsaker som trängts undan. Det är trevligt med småsakslistor för man får stryka ofta. Redan innan förmiddagskaffet hade jag hunnit ta hand om djuren, haft ett telefonmöte och isolerat en dörr.
Ladugården värmdes förr i tiden av korna. De alstrar mycket värme och förmodligen hade de aldrig problem med minusgrader i ladugården. Vi har allt mindre problem eftersom vi gör åtgärder efterhand. Att vi fick renoverat alla järnfönster så de fick hela rutor gjorde stor skillnad. Sedan har vi lagt skivor över alla hål där brädorna ruttnat sönder så värmen inte ska kunna stiga rätt upp. Dörren som syns på bilden gjorde Lasse åt oss i somras. Där satt tidigare en skiva men den var inte i gott skick och dessutom ful. Dörren sitter högt över marken på utsidan och används aldrig så den är helt enkelt fastskruvad och går inte att öppna. Vi fick en säck isolering över när vi isolerade gårdsbutiken. Därför satte jag igång och pappa dörren idag.
Sedan gjorde jag precis som i affären att jag satte en papp på insidan också och fyllde på med eco-fiber innan jag skruvade upp brädor.
Eftersom hela ladugården ser rätt förskräcklig ut så använde jag spillbitar. Det blev inte så snyggt men det blev tätt. Sedan satte jag fast plast innanför fönstren så det blev en luftspalt på tio centimeter. Jag tänker att det också borde hjälpa mot kylan. Sen ersatte jag en lucka som suttit för ett ventilationsrör så värmen inte smiter rätt upp och ut. Det är ändå inte någon risk att det blir dålig ventilation i ladugården så länge vi inte fixar taket. Hönorna ger 10-15 W var så de hjälper till att värma ladugården. Förra vintern höll det sig frostfritt större delen av vintern trots minusgrader ute och i år blir det nog ännu bättre med de här åtgärderna.
Efter kaffet var det dags att släppa in Totoro till tackorna. Vi har satt för grindar så de inte kan ta sig ut och de får vara kvar tills de har vant sig vid varandra. Baggen blir ofta helt till sig när han kommer in till tackorna och jagar dem. Eftersom vi inte vill att någon av dem ska skada sig så får de vara inne de första dagarna. De har ändå gott om plats. Totoro har fått en sele med färgdyna på sig så vi kan se när han betäckt en tacka.
Det dröjde inte länge innan han försökte men det blev inte mer än ett försök för tackan var inte riktigt redo. I gruppen av tackor finns inga av våra ursprungstackor kvar längre utan den äldsta tackan är född här på gården 2015. I gruppen finns också några tackor som föddes i våras och de har växt till sig bra. Men så har vi lilla Felicia. Henne tog vi ur gruppen innan vi släppte in baggen för hon är för liten för att betäckas.
Hennes mamma hade bara en spene och hennes bror var duktigare på att ta sig fram än hon. Vi stödmatade henne så länge vi fick tag på henne men hon hatade att bli flaskmatad så när hon blev lite större ute på betet så gick det inte längre. Hon är väldigt söt och tillgiven men gick inte att skicka till slakt och kan inte gå med baggen så henne har vi fått flytta ut till vår sällskapsbagge, eunucken Enok.
Resten av dagen har jag skördat palsternackor och purjolök, packat lök, städat i ladugården, märkt must och honung, bäddat rent i wwoofhuset, burit upp saker på loftet i ladan, rensat ull inför julmarknaderna, jobbat med Framtidsveckan, haft besök av odlingsvänner, tagit ner en hylla och satt upp en annan, grävt upp och paketerat vallört och packat en kasse grönsaker som ska levereras i morgon. Listan är tom och nu tar jag kväll.
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Öppen arbetsdag 19 oktober 10.00-16.00!
Alla är välkomna och vi inleder med gofika och genomgång och bjuder också på lunch.
Arbetet för dagen är i huvudsak att lägga odlingen i vila inför vintern. Ta in, ta bort och slutskörda vissa grödor. Det kommer att finnas gott om tillfälle till samtal om odling för den som vill. I år kan vi dock inte erbjuda brottning med fågelskrämmor men det finns gott om annat att brottas med.
Välkomna!
Anmäl gärna via mail så vi vet hur mycket fika och lunch vi ska fixa.
Varje år tar vi emot wwoofare från hela världen som stannar hos oss i minst tre veckor för att lära sig mer om hur man sköter en gård och odlar. Vi tar emot wwoofare från maj till och med september.
Senaste inlägget på bloggen handlar om årets wwoofsäsong. Att wwoofa är ett fantastiskt sätt att lära sig mer om hur vår mat produceras och få en större förståelse för hur en gård kan skötas. Kanske vill du wwoofa hos oss 2026? Vi tar gärna emot fler svenska wwoofare.
Ansöker gör du via wwoof-sverige.
#wwoof #livetpålandet
Nu ersätter vi några av åttiotalets perspektivfönster med handhyvlade karmar till korspostfönster och bågar vi köpt på auktion. Karmarna är nytillverkade av Magnus Jacobsson på @trampverkstan Det kommer att bli så fint när vi väl renoverat bågarna ordentligt.
I vår hall har det funnits fyra korspostfönster som är ersatta med mindre perspektivfönster. Över och under 80-tals fönstren har de isolerat med mineralull. Efter några årtionden har mössen justerat isoleringen på diverse olika sätt och på vissa ställen bestod väggen helt enkelt av brädvägg, papp och masonitskiva.
#varsamrenovering #korspostfönster #flaggfönster
Idag har vi, trots vädret, varit på höstmarknad på @naasfabriker och i morgon kommer vi att finnas på plats igen. Arrangörerna hittade ett sätt så vi alla fick stå inomhus - vilket vi är tacksamma för. Välkomna på en mycket trevlig inomhusmarknad i morgon 10-16.
Idag gör hon sin sista dag hos oss på Östäng gård. Maya kom som wwoofare i början av maj och har varit med hela säsongen i nästan alla moment. Försådder, plantering och slutligen skörd av samma gröda är det inte så många av våra wwoofare som får vara med om. En fantastisk fågelholk pryder nu väggen utanför butiken. Vi kommer sakna @mayopi66 Tack för allt!
Nu till helgen är det dags för årets gårdssafari längs väg 190 den 27-28/9 kl 11-16!
Är du intresserad av att odla grönsaker så guidar Ylva i odlingen klockan 11.00 och vill du lära dig mer om skogsträdgårdar så har Jonas en guidning klockan 12.00. Du är också välkommen att gå runt på egen hand i odlingen, skogsträdgården och i växthusen. Du kan också titta på får, ankor och våra hönor. I gårdsbutiken kommer vi att ladda upp med nyskördade grönsaker, honung, äppelmust och lammskinn. Välkomna till oss på Östäng!
Besök också våra trevliga granngårdar som har öppet under Gårdssafarin:
@skattegardens_lantost
@bjuggagardens
@westerbobutik
@vangavikens_grona
Hela programmet hittar du i profilen på @gardssafarivia190
#skördefest #skördemarknad #utflykt #höstmarknad
#gårdssafarivia190 #gårdsbutik #utflyktsmål #bjärkebygden #upplevalingsås #västsverige #gårdssafari
Slutskörd av vitkål, rödkål, pumpa, vintersquash, morötter, torkbönor tar mycket tid men är väldigt tillfredsställande. De flesta grödorna har växt bra i år. Nu fyller vi kylrummet med bra mat. #närproducerat #näringsrikt #bramat