Östängs gård

En gård för omställning

Kategori: vinterfoder

Treårsjubileum

Så var det dags att titta tillbaka på året som gått igen. 26 oktober 2014 flyttade vi in på vår gård och gjorde upp en fyraårsplan för hur vi skulle få gården i brukbart skick. Vi hade många idéer och tankar om vad vi ville göra men ganska lite kunskap. Idag vet vi mer och börjar få kläm på hur vi vill ha verksamheten. Vi har prövat olika djurslag och funderat över vad vi tycker om och vad vi kan få ett överskott av och fått en allt klarare bild av hur vi vill ha verksamheten om ett år när våra fyra första år har gått.

Anledningen till att vi lagt upp en fyraårsplan är helt enkelt för att vi inser att det tempo vi håller nu inte kan fortgå hur länge som helst. Om ett år kommer lediga söndagar förhoppningsvis att bli en regel snarare än ett undantag och inkomster från gården förhoppningsvis att landa på en nivå så att vi får det att gå runt. Än så länge är det så stora investeringskostnader att göra på gården så att vi båda behöver lönearbeta vid sidan av. Det är en ojämn dragkamp mellan inkomster och tid där vi både behöver gasa och bromsa samtidigt. Vi känner dock att vi gör stora framsteg och den här säsongen har det hänt mycket som gör att vi har gott hopp om verksamheten framöver. Intresset för bra lokalproducerad mat ökar hela tiden och vi har inte några problem att få sålt allt vi producerar (förutom zucchini när den ger som mest – fast det gillar våra hönor)

Som en komihåglista för vår egen skull kommer här årets lista med saker vi hunnit med. Det kommer stunder då vi känner att vi inte kommer någon vart. Då ska vi ta en titt på den här listan, dunka oss själva i ryggen och tar nya tag.

  • Grävt 24 bäddar a’ 5 meter och rensat dem från kvickrot samt odlat grönsaker i dem och föregående års 51 bäddar.
  • Planterat 75 äppleträd
  • Köpt och planterat 2000 krokuslökar till våra bin
  • Anlagt en blomsteräng till bina
  • Planterat 20 bärbuskar
  • Odlat potatis i ett skifte utanför själva grönsaksodlingen (Det har inte gått jättebra på grund av dålig jord och för mycket ogräs)
  • Täckt skördade bäddar med ensilage
  • Märkt upp och påbörjat grävningen av nästa års bäddar
  • Haft gårdsförsäljning vid femton tillfällen
  • Startat Nolbygårds Matmarknad utanför Alingsås för alla som vill sälja egenproducerade produkter. Genomfört 15 marknadsdagar.
  • Deltagit i Matfest utanför Vikaryds köttbod
  • Varit med och dragit igång REKO-ring Alingsås i slutet av säsongen och sålt kassar vid två tillfällen
  • Installerat fler vattentankar för vattning med tempererat vatten
  • Gjort odlingslådor för gräslök som i år beblandade sig lite för mycket med kvickrot
  • Skördat mängder med fina grönsaker
  • Lärt oss mer om vilka grönsaker som fungerar bra att sälja och vad vi ska odla mer respektive mindre av
  • Byggt flyttbara odlingsbänkar för avhärdning av plantor
  • Köpt och spridit ut stenmjöl i odlingarna

Djur

  • Fått 18 lamm varav ett bagglamm sålts till liv. Fyra tacklamm har behålls till liv av oss
  • Slaktat två tackor som vi gjort 26 kilo korv samt tre rökta fårfioler av
  • Slaktat 15 lamm varav vi sålt 13 som lammlådor
  • Kört 16 skinn till Tranås för beredning
  • Köpt två nya samhällen och gjort fyra avläggare i bigården
  • Köpt 40 lohmanhönor och startat en ny flock så vi i år haft två
  • Inrett en gammal krockad husvagn och ett hästsläp till våra hönsflockar så de kan flyttas runt på åkrarna
  • Sålt ägg i vår gårdsbutik med självbetjäning vid vägen, i gårdsbutiken på fredagarna och på Nolbygårds Matmarknad
  • Skaffat 6 mignonankor
  • Fått två kullar kattungar. Fem ungar i första kullen varav fyra är sålda och fyra i den andra kullen varav alla ska säljas
  • Slaktat och styckat två grisar på drygt 200 kilo vardera

Djurfoder:

  • Tagit in löshö så det räcker åtminstone november ut
  • Lassat upp löshö på vårt nybyggda höloft

 

 

 

 

 

 

 

Före detta fähuset har fått renoverade fönster. Inte helt klart, men det blåser inte rakt genom och vi slipper höra skallrande lösa rutor.

Snickerier, målning m.m.

  • Byggt ett ankhus
  • Byggt en fårklipparstol
  • Tillverkat hundratalet biramar
  • Målat delar av stenväggen på ladugården med kalkfärg
  • Tagit ur och blästrat alla ladugårdens järnfönster, glasat, kittat om och målat dem samt satt in dem igen så det nu är tätt
  • Skrapat två sidor av boningshuset (vi hann inte måla innan regnen kom)
  • Byggt en gårdsbutik i ett av våra garage
  • Byggt färdigt grönsakslinjen för hantering av grönsaker
  • Flyttat hem en bastu
  • Lagat taket på vår nyinköpta ”cirkusvagn” som kommer att bli en ny wwoofbostad till nästa säsong
  • Räddat en vägg mellan ladan och ladugården (och hela ladugårdstaket) genom att byta delar av ruttna bjälkar, golv och riktat upp väggen som höll på att rasa
  • Byggt trappor till två loft i ladan
  • Köpt en rikt- och planhyvel
  • Satt upp flera fågelholkar
  • Tagit ner och ersatt det gamla taket i hönshuset samt murat igen hål i hönshusets väggar
  • Rivit ut gammal inredning i före detta sädestorken och gjort om utrymmet till målarverkstad och förvaring
  • Börjat renovera en balkong
  • Rensat ur vår jordkällare och byggt potatislårar och hyllor
  • Lagat växthuset och byggt ny hylla

Värme

  • Fällt, kapat och kluvit 30 kubikmeter ved (kommer förhoppningsvis att räcka)
  • Bytt ut två fönster mot treglasfönster i boningshuset

Övrigt

  • Stängslat in äppleodlingen med alloxnät mot rådjur och älg och eltråd mot vildsvin
  • Satt eltråd runt skogsträdgården mot vildsvin
  • Förstärkt elstängslet runt stora betet med två trådar
  • Fällt träd och sålt till slipers och massaved (ingen jättebra affär)
  • Grävt och anlagt nytt avlopp
  • Köpt en ny fyrhjulsdriven traktor
  • Varit med och dragit igång leader-projektet ”Gårdssamverkan och mobilt musteri” och deltagit i fem arbetsdagar på olika gårdar inom projektet
  • Skrapat alla överväxta grusade ytor på gårdsplanen och grusat om dem samt lagt ner dränering så vi inte behöver vada i gyttja i framtiden
  • Tagit emot studiebesök
  • Haft en praktikant från årskurs nio
  • Spelat in ett podavsnitt med odlarna
  • Varit på flera studiebesök för att lura ut hur vi bäst inreder en mustvagn

Om någon vill se våra tidigare årsbokslut hittar ni dem här Ettårsjubileum och Tvåårsjubileum

Återigen sänder vi en tacksamhetens tanke till alla människor omkring oss som ställer upp och hjälper till när vi behöver det. Ju längre vi bor på gården desto viktigare blir våra nätverk av människor som rycker ut i tid och otid. Tack till Sara och Guillaume för hjälp med skörd och avlusning av får, till Hugo för traktorkörning, byggen, vedhantering m.m, till Lasse och Agneta för verktyg, till deltagarna i gårdssamverkan för kunskap och plantering av äppleträd, till alla våra wwoofare för hjälp i den dagliga skötseln och alla fågelholkar, till klass fem på Långareds skola för hjälp med sådder och plantering, till Richard som ställer upp med maskiner, råd och stöd, till Milú för slakthjälp, rensning och potatissättning, till Mats för hjälp med slakt, till Leslie för skörd och ogräsrensning, till Lena som tittade förbi för att prata men som rensade lite i bara farten, till Lena som fick fart på REKO-ringen, till marknadsförsäljarna på Nolbygård som gjort den så bra, till Valter som upplåter mark, till Ulf som satt in våra järnfönster, till Eva för alla blomsterfröer och plantor, till Christian som grävt vårt avlopp och till våra familjer som följer och stöttar oss i vårt projekt.

Ett hårt år kvar. Det finns många planer och idéer inför det men det vi redan nu vet att vi ska ta oss an är byta innertaket på ladugården, inreda cirkusvagnen till wwoof-bostad, måla två sidor av huset, stängsla skogsbeten, fälla träd till fler brädor och plankor, utöka antalet insektsgynnande växter, laga ett till läckande tak och gräva de sista himla grönsaksbäddarna. Helst hade vi hunnit med att bygga ett stort ingångsskafferi, bygga en pub och ett tillagningskök också – men det får nog vänta.

Ifall någon av er undrar så har vi fortfarande roligt även om det en period under värsta högsäsongen var väl mycket även för oss.

Soluppgång 28 december förra året. Grönsaksodlingen ligger i djup vila.

Innesnö

Vårmånaden mars har på ett enda dygn givit oss mer vinter än februari. Större delen av söndagen har det snöat och nu ligger det mellan en halv och en decimeter snö ute.

Inne ligger det mindre, men ändå för mycket. Hela kortänden av ladan, vid den upprätade väggen, var vitpudrad. Var kom det ifrån?

Det var inte snö överallt, men små drivor fanns på några ställen. Detta händer inte ofta och det är ju tur.

Det visade sig att det är som vanligt när tak möts. Det blev inte helt tätt. Det ser ut som att vi har fått ytterligare en punkt på listan över åtgärder på uthusen.

Den nya trappan leder just nu upp till ett hål. Vi ska försöka lägga ett golv där under kommande vecka men vi måste nog skyffla, eller i alla fall borsta, bort snön först. Krånglande tak är bland det tråkigaste vi vet.

Årsredovisning år två

Så var det dags igen. Idag har vi bott på gården i två år så det är dags för en sammanställning. Vi skrev en förra året och känner att det är bra att ha en uppställning över vad som faktiskt har blivit gjort. I år liksom förra året så är det mycket som har hänt och många som har hjälpt till. Vi har den här säsongen haft hjälp av 10 stycken wwoofare som har bott hos oss i ungefär två veckor var. De har varit här för att lära sig om hur man sköter odlingar och en gård och även om många av dem varit ovana vid gårdsarbete så har vi haft hjälp av dem.

Odling:

  • Grävt 24 bäddar a’ 5 meter och rensat dem från kvickrot samt odlat grönsaker i dem samt i förra årets 24 bäddarp1180153
  • Rensat alla gångar mellan bäddarna och täckt dem med tidningar och halm
  • Utökat insektsträdgården med växter för att locka pollinerare
  • Satt upp alloxnät runt hela odlingen och gjort fyra grindar för människor och tre traktorgrindar
  • Odlat tidig potatis från 50 kg utsäde och tagit eget utsäde till nästa år
  • Täckt skördade bäddar med ensilagep1180152
  • Märkt upp och påbörjat grävningen av nästa års bäddarp1180155
  • Haft gårdsförsäljning vid tre tillfällen och deltagit i två marknader
  • Installerat vattentunnor för gödselvatten plus vattentankar för vattning med tempererat vatten
  • Gjort odlingslådor av pallkragar för att odla sådant som jordlopporna annars tarp1180154
  • Förberett yta för plantering av äppleträd i maj

Djur:

  • Fått 15 lamm varav två bagglamm sålts till liv. Två tacklamm behålls till liv av ossp1180142
  • Gjort två avläggare på bikuporna.
  • Köpt 25 lohmanhönor och förbättrat hönshuset
  • Köpt en gammal krockad husvagn som ska bli hönshus till våren så vi kan utökap1180123
  • Sålt ägg i vår gårdsbutik med självbetjäning vid vägenp1180140

Djurfoder:

  • Tagit in löshö så det räcker åtminstone oktober ut
  • Skördat ensilage så vi kanske klarar vintern
  • Hamlat tre lindar till vinterfoder
  • Skördat brännässlor till foder

Snickerier m.m:

  • Byggt om och förbättrat foderbordet
  • Byggt ett höloft ovanför fårstalletp1180137
  • Målat mjölkrummet, trädgårdsskjulet och hönshuset med kalkfärgp1180133
  • Målat delar av ladugården och sädesmagasinet med falu rödfärg. (men mycket finns kvar att måla)p1180146
  • Renoverat sädesmagasinet invändigt
  • Dränerat sädesmagasinet och byggt verandap1180120
  • Bytt ut en sönderfallande dörr till boningshusets verandap1180119
  • Satt in två fönster i verkstaden
  • Byggt en gårdsbutik för självbetjäning vid vägen

Stängsling

  • Permanent stängsel runt 3 ha åker för att kunna efterbeta.
  • Sått två skiftenn med långliggande fårvall
  • Börjat stängsla in det som ska bli skogsbete
  • Rensat ytterligare taggtråd och förhoppningsvis fått med allt. (Visst…)

Värme:

  • Införskaffat en vattenmantlad vedspis till köket som är på plats men ännu inte inkopplad. (Väggen bakom är som synes inte heller klar)p1180117
  • Fällt, kapat och kluvit 31 kubikmeter ved (kommer förhoppningsvis att räcka)
  • Tätat fönster
  • Slutfört renovering av kakelugnp1180157

Inomhus:

  • Bytt ut köket mot ett begagnat kök vi hittade på blocket eftersom det gamla trillade sönder.p1180113
  • Bytt ut en balkongdörr och ett fönster

Övrigt:

  • Sågat upp virke till reglar och brädor.  Här är hälften av det som blev kvar efter att vi byggde höloftetp1180143
  • Skrapat och målat om köksfönstrenp1180118
  • Lärt oss ympa fruktträd.p1180144
  • Byggt färdigt ett utedass (Sara och Guillaumes eget projekt)p1180147
  • Satt upp en mängd fågelholkar, fladdermusholkar och ett insektshotellp1180151
  • Satt upp en karta över skogsträdgården i kombination med verktygshängningsplatsp1180128
  • Påbörjat bygget av en grönsakspackningslinje. p1180149
  • Bytt ut ejektorpumpen mot en sänkpump

 

Foder

Förra söndagen var Jonas och hämtade ensilage hos den fårägare som vi köpte våra tackor av förra vintern. Vi hade ju lite otur (okunskap) med vårt eget ensilage så nu blir det till att köpa resten av vintersäsongen. Vi har tidigare hämtat en bal på släpkärran men vår nya dragbil Piaggion gör att vi nu kan hämta två balar åt gången. Piaggion är en väldigt liten men mycket trevlig lastbil. P1130047

Våra egna balar är små i formatet och kan hanteras av en person. När vi köper ensilagebalar så är de väldigt mycket större och kan knappt hanteras av två personer. Vi får använda långa reglar som hävarmar för att få av balen från kärran. Vi vill att balen hamnar så nära foderbordet som möjligt eftersom det spar massa steg men samtidigt är det nervöst då balen till slut rullar av flaket och riskerar att åka rätt in i foderbordet. Hemmasnickrat foderbord är ingen match för 450 kg ensilage som har farten uppe. Det är rätt hög fallhöjd från kärran och balen kommer lätt i rullning. Det gick dock bra även denna gång.

P1130057Sedan körde vi ut kärran och och backade in Piaggion igen för att lassa av bal nummer två. Piaggion har hydrauliskt tippflak. En helt annan grej. Av med baklämmen och sedan tippa flaket vilket går ganska långsamt. P1130061Lite nervöst är det när balen börjar glida och vikten hamnar bakom bakhjulen. Jag fick sitta i förarhytten som motvikt och kände hur hytten lättade lite när balen åkte bakåt. Fördelen är att den kommer mer uppifrån och därför inte kommer i rullning lika lätt. P1130063Den riskerade att tippa över men landade fint. Nu har vi foder för en månad i alla fall. På bilden håller den på att bestämma sig för att välta bakåt igen och inte fram mot foderbordet.

Nästa år har vi förhoppningsvis lärt oss hantera vår egen balmaskin bättre så vi inte behöver köpa foder.

Misslyckande

Att som stadsbo flytta ut på landet och bli lantbrukare är en stor utmaning. Det känns ibland som om vi tagit oss vatten över huvudet men vi försöker se det som om vi går i skolan och lär oss efter hand. Ofta tänker vi på hur det hade varit om vi var uppväxta på ett lantbruk eller om vi hade gått på lantbruksskola. Många misstag och misslyckanden hade nog kunnat undvikas då. Samtidigt så är det en utmaning att inte behärska det vi ger oss in på – och vi gillar utmaningar även om vissa misslyckanden känns värre än andra. Vi behöver vinterfoder till våra får. Vi har aldrig tidigare sysslat med sådant utan bara försökt läsa oss till. Ni som följer vår blogg vet att vi i somras tog in löshö eftersom vädret var så fint ett par dagar så det torkade även utan att vi hässjade det. Höet har räckt fram till veckan innan jul. Då fick fåren det allra sista. De har gillat hö men grova strån har de ratat och dragit ut i ströbädden. Det gör att vi har en väldigt hög ströbädd som kommer att bli täckmaterial och odlingslimpor nästa säsong.

P1120694Vi tog också in en del ensilage. Vi har en balpress för småbalar. Anledningen till att vi gillar hö är att det känns fel att förbruka så mycket plast. Samtidigt så vet vi att det kommer komma år då vi inte har möjlighet att ta in löshö på grund av vädret. Därför tänker vi att kombinationen är bra. Löshö i första hand och ensilage när det inte fungerar. Eftersom hö kan börja mögla senare på säsongen så fick fåren äta upp höet först. När höet nu var slut så var det dags för ensilaget. Men det blev en besvikelse. Bal efter bal som vi öppnade var möglig. Bara att kassera. P1120703

Den här balen var helt klart värst medan andra bara hade lokala angrepp på ett enstaka ställe. P1120704

De flesta balarna har bara mögel i ändarna. Det känns lite konstigt eftersom där är fler plastlager än på sidorna. P1120701

Möglet kommer förmodligen av att vi snålat med plasten. Det krävs förmodligen fler lager plast. Det är lätt att misströsta men nu vet vi det till nästa år. Får försöka se våra misslyckade ensilagebalar som en resurs istället. De kommer att bli täckmaterial under bärbuskar och annat under nästa säsong.

P1120691Det vi lyckats bättre med i år är hamlingen. Våra lövknippen är populära och äts helt rena från löv. Oftast ger vi fåren löv när vi bråkar med en ensilagebal. Det är stressande med hungriga får som bräker, men ger man dem lite löv så kan man öppna och ta isär ensilage under tiden. Våra torkade nässlor har också varit populära så de är redan slut. Det får bli mer av det nästa år.

Våra små balar är i alla fall lätta att hantera. Man lyfter dem inte gärna själv men man kan lätt rulla dem på egen hand och lyfta dem på två man. Stora ensilagebalar däremot får man vara fyra personer om man vill rulla dem om man inte använder hävstång eller traktor. Nu blir det ändå den stora sorten resten av vintern. Vi har tur som har kontakt med dem vi köpte fåren av så vi kan köpa ensilage av dem. Vi vet från förra säsongen att de har bra foder. Till nästa säsong är dock målet att klara av att skörda tillräckligt med vinterfoder.

© 2017 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑