Östängs gård

En gård för omställning

Sida 3 av 62

Besök i odlingen

I början av veckan hade vi Helena von Bothmer på besök eftersom vi sambeställt äppleträd som hon skulle hämta. Helena driver Kosters trädgårdar tillsammans med sin man Stefan och har lång erfarenhet av odling och permakultur. Hon är med i vårt permakulturgäng som träffas en gång om året men nu var hon här på ett extrabesök.

Vi hann med några timmars soffhäng och några timmar i odlingen. Vår nya wwoofare Arlind skulle få sin första introduktion i att ta hand om den dagliga fårtillsynen inklusive fårräkning, vattenpåfyllning och flaskmatning.

Det var en kall morgon så fårens vattenbalja var frusen. Det är ett tufft år för odlingarna så här års och jag är rätt glad att vi inte fått ut så mycket i landen än.

Sedan letade vi rätt på Felicia. Hon är aldrig svår att få fatt på eftersom hon håller sig precis vid sin mor hela tiden.

Sedan började kampen som Felicia alltid vinner till slut. Hittills har jag aldrig lyckats få i henne hela dosen.

Sedan var det dags för odlingarna och vi började med att beundra rotogräs.

Vi har gjort falska såbäddar av varenda bädd i år så flamaggregatet är framme ganska ofta. Det gör att bäddarna hittills är ganska ogräsfria men det beror nog också på den kalla våren. Det är lätt att känna sig nöjd men nu i veckan när värmen kommer finns stor risk för att ogräset exploderar.

Då är det bra att hålla efter det så vi inte får 49 ogräsodlingsbäddar istället för falska såbäddar.

Flamaggregatet har jag köpt för pengarna som jag fick av Flory Gates stiftelse liksom såmaskinen. Det är två inköp som verkligen gör skillnad i odlingen.

Såmaskinen testkördes också. Vi är inte helt kompisar än. Det finns inte så många inställningar men det är svårt att veta när man gör rätt. Vi sådde en rad först och det gick jättebra.

Det vet vi eftersom vi vägde fröerna före och efter på en liten våg som vi köpt på Kjell & Company. Eftersom det står på påsen hur många gram 1000 frön väger och vi vet hur tätt vi vill ha fröna så kan vi räkna ut hur många gram som ska gå åt för en rad. Sedan körde vi en rad till och då gick det nästan inte åt några frön alls. Vi hade inte ändrat några inställningar men något var fel. Vi körde över igen men utan bättre resultat. Frustrerande. Kugghjulen snurrade som de skulle men det hjälpte inte.

Vi lyckades inte få ordning på den innan det var dags för fika och sedan skulle Helena åka iväg för att hinna med färjan tillbaka till Koster.

Med bilen full av träd gav hon sig av. Det är fint att få en stund då man kan jobba ihop och diskutera odlingsrelaterade saker med någon som också odlar. Man lär sig alltid nya saker och får nya tips på hur man kan göra.

Purjolöksplantering

I år hanterar vi purjolöken annorlunda. Tidigare har vi bredsått purjo men de har inte vuxit så bra och dessutom har det blivit ett enda trassel av alla rötter. I år har vi också sått i stora tråg men gjort hål med uttryckaren till QP60 pluggbrätten. Ett frö i varje hål har gett purjolöksfröna mycket bättre förutsättningar och de har vuxit till sig riktigt bra.

Vi har förberett bädden genom att göra en falsk såbädd som vi flammat. I våras tillverkade jag en purjolöksplanteringspinne av ett gammalt skaft som jag gjorde ett hål i där jag trädde igenom en gängstång.

Vi drar upp tre rader med radmarkeringskrattan.

Sedan gör vi hål på lagom avstånd från varandra som är 20 centimeter djupa. Eftersom bädden är bredgrepad så går det enkelt att trycka ner pinnen med hjälp av foten.

Sedan släpper vi ner purjolöken i hålet.

Idag på förmiddagen var vi många som jobbade. Arlind från Albanien kom som ny wwoofare i lördags. Svenja har varit här i flera veckor redan och så hade vi gästbesök av Helena von Bothmer från Kosters trädgårdar. Det går fort att plantera en bädd purjo när man är många som jobbar.

När purjon var på plats vattnade vi bädden så att rötterna täcktes av blöt jord. Fördelen med att plantera purjon så djupt är att den vita delen blir längre.

Eftersom det fortfarande är kallt på nätterna så satte vi halverade VP-rör över bädden som vi täckte med dubbel fiberduk.

Felicia

Den åttonde april födde tackan Edna två lamm som fick heta Felix och Felicia. De flesta av våra lamm har i år vägt över fyra och i många fall över fem kilo men Edna som är en förstagångslammare hade svårt att hålla vikten i slutet av dräktigheten så Felix vägde 3,8 kilo och Felicia 3,4 kilo.

Det visade sig att Edna bara hade en spene som fungerade. Eller rättare sagt vi kunde mjölka ur mjölk ur båda spenarna men lammen drack bara ur den ena. Eftersom Felix var mer framåt och dessutom vägde mer än sin syster så gick Felicia inte upp i vikt. Varje gång hon försökte dia så blev hon undanskuffad av brorsan. När vi insåg detta så började vi stödmata henne med mjölkersättning. Problemet är bara att hon hatar att dricka ur flaskan så vi har fått prova oss fram tills vi hittade en napp med lagom rinn i. Sedan fick vi trycka fast Felicia mellan knäna och tvinga i henne flaskan.

Till att börja med matade vi henne många gånger varje dag men nu sedan de flyttat ut på storbetet så ger vi henne flaskan två gånger om dagen. Ända fram till nu har hon knappt lämnat sin mammas sida och hon vill inte leka med de andra lammen.

När vi har flaskat henne så skriker hon efter mamma och vi får hjälpa henne att hitta tillbaka. Jag vet inte hur länge vi kan hålla på med detta men så länge vi får fatt på henne varje gång vi kommer ut med flaskan så får vi fortsätta. Här springer hon till höger i bild och letar efter mamma.

Brorsan växer som han ska men hon hade inte klarat sig utan extra tillskott. Ju äldre lammen blir desto mer äter de gräs och örter så kanske kan vi klara henne tills hon kan föda sig själv. Felix är tydligt större än Felicia.

Så här vill man att det ska se ut. En tacka med bra hull som har två lamm som samtidigt kan dia och viftar på svansen så man ser att de dricker.

Fåren mår bra ute på stora betet. Där finns gräs men också mycket blommor och örter. De har träd för skugga och regnskydd och mycket sten som hjälper dem att hålla sina klövar friska.

Lammen älskar att klättra och hoppa på bergen.

Men Felicia har allt ett speciellt ställe i ens hjärta.

Skolbesök

Idag har vi haft årskurs två och tre från Magra skola på besök. Årskurs tre deltog i Alingsås kommuns utmaning inom projektet KomTek där de skulle göra en leksak med en rörlig del av ett återvunnet material. Sparbanken i Alingsås hade sponsrat utmaningen med att lotta ut ett besök på Östängs Gård till en av de deltagande klasserna och det blev Magra skola som vann.

Bussen anlände på morgonen och vi började med att mata hönorna. De elever som ville fick följa med Svenja till en av husvagnarna och få sina instruktioner på engelska medan en grupp följde med mig till den andra husvagnen. Eleverna matade, fyllde på vatten och skrapade bajsbrädor.

Många hade aldrig hållit i en höna förut så det fick vi också pröva. Några hönor flyger över staketet in till en annan flock så några hönor fick vi hjälpa så de kom ”hem” igen.

Vi pratade om att vi har våra hönor under våra äppleträd för att hönorna äter insekter som annars skadar äpplena, att äppleträden skyddar hönorna mot hökangrepp och att äppleträden blir gödslade av hönorna som går omkring under träden.

Sedan gick vi upp till skogsträdgården och bina och pratade om hur bra det är för alla fruktträd och bärbuskar att ha bin som pollinatörer och att bina har nytta av att ha så många blommande buskar och träd i närheten.

Vi gjorde tre humlebon av upp och nedvända terakottakrukor.

Därefter besökte vi ankorna och diskuterade hur vi kan ha nytta av deras dammvatten eftersom det är så näringsrikt men också att de äter mördarsniglar.

Vi tog en promenad ut i fårhagen för att hälsa på lammen men de blev lite rädda av att en hel skolklass dök upp så de var inte så sugna på att komma fram. Klassen fick sätta sig ner så gick jag och hämtade ett lamm så att alla fick chans att klappa det.

Sedan var det dags för medhavd matsäck och lite fri tid innan bussen kom tillbaka och hämtade hem eleverna. Tack Sparbanken i Alingsås och Cecilia Kleväng på Barn- och ungdom som fixade så att klassen fick komma ut. Tack lärare och elever på Magra skola för besöket.

Vinterns bästa projekt

Jag är så nöjd med mitt redskapsskjul. Det står innanför grinden till odlingen och innehåller bara precis det jag behöver. Det händer att jag får gå och hämta något extra redskap men det är inte ofta eftersom det är samma få redskap som används dag efter dag.

På ena utsidan hänger mina två bredgrepar. Där ska inte hänga något annat och de ska alltid vara på plats. På så sätt hänger de skyddade från den mesta blötan.

På framsidans högra sida hänger krattor. Dels vanliga krattor och dels en kratta som vi sätter på röda plaströr för att markera raderna i bäddarna. Det är enkelt att flytta för att dra upp två, tre eller fyra rader.

På framsidans vänstra sida hänger rensjärn, grepar, spadar och kultivatorer. I år när jag gjort falska såbäddar på varenda bädd går rensjärnen ofta i odlingen. I flera bäddar har jag hunnit dra över flera gånger redan.

Inne i skjulet har jag byggt bänkar på båda sidor. På ena sidan förvarar jag breda nät som räcker över fyra bäddar på nedersta hyllan och på den översta förvarar jag nät som räcker över en bädd.

På den andra sidan förvarar jag på samma sätt breda och smala fiberdukar. På marken i skjulet står hjulhackan, skottkärran, såmaskinen, flammaggregatet och en spruta som jag använder för att sprida ut koppar, bor och annat som jag fått rådet att tillsätta jorden.

På den bakre väggen hänger min såplanering. Mellan hyllorna har jag längst bakre väggen lagt en kraftig bräda. Där slår jag upp min planeringspärm. I den finns samma såplanering där jag gör en del anteckningar. Dessutom finns det ett A4 blad för varje bädd där jag antecknar allt jag gör i bäddarna.

Det bästa är att man står skyddad för vinden inne i skjulet. Därför förvarar jag också de fröer som ska direktsås och en våg så jag kan väga upp fröer för att se om jag ställt in min nya såmaskin rätt. Jag väger fröerna före sådd och sedan räknar jag ut hur mycket frövikt som borde gå åt om jag ställt in maskinen rätt. Sedan väger jag resterande frö efter sådd. Hittills har det stämt någorlunda. Mängden frön som sprids regleras dels av vilka kugghjul man sätter i maskinen men också av höjden på en liten borste. Idag när jag sådde morrötter insåg jag att borsten satt för lågt så det får jag justera till nästa gång. Allt sådant antecknar jag i pärmen.

Öppen arbetsdag

Idag var det dags för den årliga öppna arbetsdagen. Tolv vuxna och fem barn får uträttat mycket på en dag. I huvudsak är det medlemmar i vårt gårdssamverkan-gäng som kommer på våra arbetsdagar men vi har också några andra stammisar som alltid ställer upp när det vankas arbete.

Idag hade vi tre arbetsstationer. Kvickrotsgrävning, trädplantering och vedkap/klyvning.

Planen i år var att låna en vedklipp som finns i grannskapet. Den tar bara smala träd så det är vad vi har fällt i år. Sedan gick vedklippen sönder och det jobb som var planerat att ta en dag kommer nu att ta väldigt många dagar. Högen blev något mindre under dagen men det lär dröja innan den är borta. Det där med att vara klar med veden till påsk gick sådär i år.

En del blev i alla fall både kapat, kluvet och staplat.

Vi har planterat äppleträd två år i rad. Första året blev planteringen kanonbra och alla träd överlevde. Förra årets plantering blev inte lika lyckad. Värmen gjorde livet hårt för träden och vi var kanske inte heller lika noggranna med vattning och planteringen som första året.

Det gjorde att vi blev tvungna att ersättningsplantera en del träd. Ungefär 30 träd kom i jorden under dagen. Vi har dessutom beställt fler träd som är mer starkväxande men de får planteras en annan dag. Totalt ska vi plantera drygt 60 träd i år.

Ett antal nya bäddar blev också grävda. Här ska vi sätta lök i veckan. Trots två vändor med grisar, två vändor potatis och en vända lök i rader så finns här fortfarande en hel del kvickrot. Den måste bort för att det över huvud taget ska vara någon idé att försöka odla i bäddar. Vi kom en bra bit på väg i fyra bäddar och de kommer att gå lätt att gräva färdigt en annan dag.

Tack alla vänner som kom och hjälpte till idag. Det känns alltid lättare efter en arbetsdag som denna då mycket blivit gjort.

Teambuilding på Östäng

Idag har vi haft besök av Studiefrämjandet som förlagt en teambuilding-dag på Östäng.

Vi startade dagen med fika och sedan använde de vår veranda som mötesrum fram till lunch. Därefter fick de en rundvandring på gården. De ska starta studiecirklar i permakultur till hösten så de hade valt det som tema för guidningen.

Jag berättade om hur vi på alla sätt vi kan försöker gynna mikrolivet i jorden och den biologiska mångfalden på gården. Vi tittade på zonindelning och på hur vi försöker få alla enskilda delar på gården att hänga ihop på så många sätt som möjligt.

Varje enskild del på gården bör ha minst tre syften. Ankorna äter mördarsniglar, ger oss gödsel och ägg och gör oss dessutom på bra humör. Vi pratade också om att alla basala behov bör kunna lösas på minst tre sätt. Vi har en borrad brunn som vi kan ta vatten ur men vi har också tillgång till vatten i ett närliggande vattenfyllt grustag. Vi samlar en del regnvatten och kommer att öka de möjligheterna. Dessutom ska vi gräva ur en gammal igenlagd brunn och sätta en handpump så att vi har vatten även när elen går.

Efter rundvandringen var det dags för den årliga kalabaliken då fåren och lammen ska ut på bete.

Varje år förbereder vi oss bättre och bättre och varje år blir det stort kaos när vi ska ta ut dem ur stallet. Fåren förstår att de ska springa efter hinken med havre men lammen fattar ingenting och vänder hela tiden tillbaka in i vinterstallet.

När ett lamm vänder tillbaka så vänder tackorna ofta efter.

Till slut fick vi alla in i hagen efter en hel del lammbärande.

Varje vår önskar vi oss en vallhund. Resten av året funkar havrehink väl.

Vi avslutade dagen med att plantera två nya plommonträd som är inköpta på trädgårdsmässan i Jönköping av Blomqvists plantskola.

Två hål grävdes och fylldes med sorknät, jord och plantor.

Eftersom hönorna går i samma utrymme och träden är små så slog vi ner tre störar och satte ett kycklingnät runt.

Lammrally 2019

Under våren finns en ganska kort period som skulle kunna kallas för lammrallysäsong. Den börjar när en handfull tackor har lärt känna sina lamm och delar inhägnad. Den slutar när de går ut på bete, inte för att den måste ta slut då men den är inte lika intensiv som den är inomhus.

Tackorna får kraftfoder som komplement till det vanliga grovfodret. Vi använder hela kärnor av korn som kraftfoder. Det är tydligen tillräckligt gott för att tackorna för en stund låter lammen härja som de vill. Och då blir det lammrally.

De yngsta lammen fattar inte riktigt men hakar på ibland medan deras mödrar står med stinna juver och letar korn på foderbordet. Efter några minuter är friheten över och tackornas kontrollbehov tar över igen.

Hönshämtning

Idag gav vi oss av mot Sparlösa vid elvatiden. Först stannade vi till hos Carolina på Jordarv där vi fick lunch och sammanstrålade med Veronica Brick från Orust och Helena von Bothmer från Koster. En trevlig och skön stund i solskenet. Vi fick en rundvandring på Carolinas gård och Jordarv som hennes företag heter.

Först stannade vi till vid en manick som vi direkt såg att vi skulle kunna ha användning för. Det är roligt att besöka andras gårdar eftersom man alltid får nya idéer till sin egen gård.

Carolina har 13 fjällnära och producerar all mjölk och mejeriprodukter som familjen äter. Fjällnära kor i genbank som hon handmjölkar.

Det är inte utan att man blir lite sugen på att skaffa kor när man ser verksamheten. Kalvarna är bedårande söta.

Sedan kollade vi in gulankorna, även de i genbank. Carolina har Lohmanhönor precis som vi men hennes bor i växthuset. Snart ska här bli plats för tomater och andra grönsaker så då får hönorna flytta till ett annat hus.

Sedan var det dags att packa bilarna fulla av kartonger för att bege sig till hönsuppfödaren.

Där packade vi fem hönor i varje flyttkartong som vi sedan ställde på taket. Vår wwoofare Svenja har borrat lufthål i alla lådor så hönorna skulle ha det bra under färden.

Det känns bra att ha transportern så kartongerna kan stå stadigt och med luft emellan.

Väl hemma igen delades hönorna upp i två grupper om 50 stycken och märktes med olika färger så vi ska ha koll på vart de hör om de irrar sig ut till i fel fålla.

Hönorna har aldrig suttit på sittpinnar förut så de första kvällarna kommer vi att behöva lyfta upp dem. Färre och färre för varje kväll men det är ändå ett rätt tufft jobb.

Det kändes bra när alla hönor var märkta och inflyttade i sina respektive husvagnar. Vi fyllde på vatten och mat och gjorde allt klart. Nu kommer vi äntligen snart att kunna motsvara våra kunders förväntningar på äggleverans.

Nolbygårds vårmarknad

Idag var det dags för årets första marknad. Det är lite frustrerande att åka på marknad den här tiden på året som grönsaksproducent eftersom nästan inga grönsaker är färdiga. Vårt marknadsstånd som brukar spraka av färger var idag ganska brungrått.

Vi hade med oss vitlök, ärtskott och jordärtskockor.

Honungen är slut sedan vi hade öppen gård och ägg hade vi visserligen med oss men de sålde slut redan halv elva. Vi hade också med oss en del plantor av jordgubbar, tomater, chilli, nyzeeländsk spenat och uppländsk vallört och de sålda bra.

Våra fina fårskinn sålde vi också en del av så det blev ett bra resultat trots vårt något klena utbud.

Vi trivs på Nolbygård. Tre gånger om året arrangerar de större marknader. Vårmarknad, Höstmarknad och Julmarknad. Men det är också på Nolbygård som vi har vårt huvudförsäljningsställe i och med att vi har Nolbygårds Matmarknad där. I år kör vi igång 29 juni och sedan är vi där varje lördag mellan 10 och 14 tills september är slut.

På måndag hämtar vi två nya hönsgrupper så i sommar kommer vi att ha ägg att sälja till alla som vill ha. Nästa gång vi står på marknad blir den 15 juni då det är Grill-SM vid Nolhaga slott. Då kommer vi att ha en marknad för lokalproducerad mat på plats. Vi lovar redan nu att det kommer att finnas ägg att köpa. Vi lovar också att vi kommer att ha med oss ägg till varje lördag på Nolbygårds Matmarknad från och med 29 juni till 28 september. Dessutom har vi öppet i vår gårdsbutik på fredagarna från och med 28 juni till och med 27 september mellan klockan 15-18. Då har ni också möjlighet att se hur våra hönor och grönsaker har det till vardags. Välkomna!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2019 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑