En gård för omställning

Etikett: kål

Söndag

Idag fick vi besök av Jonas föräldrar. Ännu en fin dag med mycket sol så man kunde sitta ute och fika. Solen var för varm men i skuggan var det behaglig temperatur. P1100780Jonas far Lennart har jobbat som VVS-are så vi passade på att försöka förstå oss på brunnen och pumpen. Vi har vatten så det räcker men pumpen räcker inte till för att pumpa upp tillräckligt för både bevattning och dusch samtidigt. P1100782Genom att sänka ner ett lod i brunnen försökte vi komma fram till brunnens djup. Slangar gjorde det svårt att veta hur djupt det är men det verkar inte som om vi har en djupborrad brunn trots att vi har relativt god vattentillgång. Synd! Vi inser att vi förr eller senare måste göra något åt pumpen men det får vänta.

P1100760De senaste dagarna har kålfjärilarna flugit över kållandet hela dagarna så vi passade på att gå över plantorna. P1100758Vi hittade inte några larver men massor med ägg. P1100756Bland broccoli och grönkål fanns nästan inte någonting men på blomkålen och svartkålen fanns det desto fler. P1100743Får nog ta många rundor de närmsta dagarna om vi vill ha kålen till oss och inte till fjärilsmat. Det känns lite kluvet för fjärilar är trevliga djur.

P1100765Lennart har gjort två insektshotell till oss och vi kunde konstatera att många av hålrummen är bebodda.

När det är så här varmt så måste vi vattna våra nyplanterade träd och buskar i skogsträdgården. P1100777Det är trevligt att besöka skogsträdgården. Eftersom det är första året blir det inte någon jätteskörd precis men det känns väldigt bra att varje dag kunna stoppa färska bär i munnen. Favoritbäret är mullbär som är det lilla svarta nere till höger med skaft på. P1100714Vi har medvetet förlagt skogsträdgården mellan två dammar. I den nedre dammen sänker vi ner vattenkannor för att bevattna det som är planterat närmast den och ifrån den övre dammen har vi dragit en slang som vi kan flytta mellan växterna. I ändan sitter en koppling som stoppar vattnet och när man vill vattna tar man helt enkelt bort den så länge man vill att det ska rinna. Men nu behöver verkligen vattenförråden fyllas på. Vattenståndet i övre dammen är väldigt lågt. P1100772Än så länge räcker vattnet men det dröjer inte länge förrän vattenståndet är för lågt för att bevattna på det här sättet. 

Broccoli

Sist vi odlade broccoli och blomkål var på vår koloni för två år sedan. Då försökte vi odla under fiberduk för att klara oss undan kålfjärilar. Täckta bäddar är väldigt mycket svårare att hålla efter så ogräset frodades och kålfjärilarna tog sig in i alla fall. Det hela blev helt misslyckat och vi fick inte någon skörd alls. P1100701Grönkål däremot har vi odlat utan att täcka och lyckats bra med i flera år. Av grönkålen gör vi soppa, grönkålschips, pajer och kanske framför allt den halländska traditionella långkålen till jul. På senare tid har vi också gjort mycket sallad på rå grönkål som vi tycker är jättegott.

I år planterade vi både grönkål, blomkål och broccoli på harvad kvickrotsåker. Vi harvade flera gånger för att försvaga kvickroten och täckte sedan med majsstärkelseduk som vi planterade ut förodlade kolplantor i. Det har inte stoppat kvickroten men kålplantorna fick försprång så de har tagit sig fint. Problemet är att det är svårt att rensa kvickroten då duken går sönder när man drar upp den. Kålen verkar trivas trots kvickroten så det får vara. P1100700Vi har inte heller brytt oss om att täcka med fiberduk. Vi har haft påhälsning av kolfjäril men kollar av plantorna varje dag och tar död på de larver som finns. Det har gjort att vi bara har haft angrepp på två plantor.

Grönkålen har gett minst 15 kilo redan och broccolin har vi skördat många stora huvuden av. P1100699När man skurit av det stora huvudet på en broccoliplanta så börjar det växa ut sidoskott. Små fina minibuketter som är lätta att skörda med kniv. Det är dessa sidoskott som man köper när man köper fryst broccoli i påse. Idag plockade vi av en massa sådana sidoskott som vi förvällde och frös in. Någon gång när vi får tid ska vi även testa att göra dolmar av bladen. Det känns bra när man kan använda så mycket som möjligt av plantorna och bladen är jättefina.

© 2020 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑