Nu är den ”klar” i alla fall som första utkast. Det är många odlingsåtgärder som ska stämma och planeras och även om jag utgår ifrån förra året så är det många anteckningar på det som gått bra och det som gått dåligt som ska vägas in. Jag har skickat in nytt jordprov och först när jag fått tillbaka resultatet på det så kan jag göra allting klart ordentligt. Planen finns för nedladdning längre ner om någon vill ha den som utgångspunkt för sin egen.
Fortsätt läsa
Det har varit en annorlunda mustsäsong. Vädret gav både regn och sol i lagom mängder så vi har fått in väldigt många och väldigt fina äpplen! Vi har mustat mer än vad vi egentligen hade tid med och tagit emot fler äpplen än vad vi borde men nu har vi gått i mål och musteriet är stängt för säsongen. På många sätt har det varit en fantastisk säsong men det kommer dröja ett tag innan vi är riktigt sugna på att börja musta igen. Det är ju en av fördelarna med sysslor som har sin säsong, det kan blir för mycket men den känslan lägger sig och strax är vi sugna igen.
Fortsätt läsa
Snart är det dags för alla julmarknader att dra igång. Vi gillar dem och åker på så många vi hinner med, fast bara i vårt närområde. Många marknader har långa traditioner men det poppar även upp nya i närheten. På julmarknaderna finns alltid möjlighet att köpa lokalt producerad mat som passar bra som julklappar. Själva kommer vi att bjuda på varm must kokad med kanel som ett bra alternativ till glögg. Inga tillsatser, bara äpple och kanel.
Fortsätt läsa
Omställningsnätverket har gett Gunnar Rundgren och Ann-Helen Meyer Von Bremen i uppgift att ta fram en alternativ livsmedelsstrategi. En strategi som, till skillnad från den officiella som fokuserar på export och effektivisering, har maten i fokus. Hur ska vi kunna producera bra mat för befolkningen på ett resilient sätt?
Fortsätt läsa
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
© 2024 Östängs gård
Tema av Anders Noren — Upp ↑
