Författare: Ylva Lundin (Sida 2 av 213)

Kefir istället för morgonyoghurt

Vi har länge funderat över att ersätta morgonyoghurten med något annat som inte innebär att vi bär hem mejeriprodukter i kartong. Just nu gör vi ett försök med kefir och hälften av oss tycker att det funkar utmärkt. Kefiren har en helt annan smak än yoghurt och det kan ta en tid innan man vant sig. Kefirgrynen består av mjölksyrebakterier, jäst och ättiksyrabakterier och kulturen anpassar sig efter vilket kök den befinner sig i. Det sägs att det innebär att det blir godare med tiden.

Fortsätt läsa

Ledningstalsmätare

Vi har köpt en ledningstalsmätare. Det är absolut inte något man behöver ha som odlare – men det är rätt intressant om man vill lära sig mer om näringsämnen och gödsling. Vi använder vår mätare framför allt för att mäta halterna i gödselvatten men man kan även mäta ledningstal på jorden om den är fuktig.

Fortsätt läsa

Jannick

I två månader har vi haft Jannick ten Dolle boende på gården som wwoofare. Egentligen så har han gjort sin praktik inom International Food and Agribusiness programmet vid HAS University of Applied Sciences. Det innebar att han förutom att delta i arbetet på gården dessutom skulle skriva flera uppgifter kring sin praktikplats och också att han har beräknat våra koldioxidutsläpp men det kommer vi skriva mer om i ett annat inlägg.

Fortsätt läsa
« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2023 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑