Författare: Ylva Lundin (Sida 80 av 239)

Bokskrivande ger färre blogginlägg

Kanske undrar ni vad vi håller på med när vi inte bloggar på ett tag? Vi skriver normalt blogginlägg under den mörka tiden på dygnet eller om vädret är riktigt illa så vi inte vill gå ut. En annan anledning kan vara att vi är trötta och hellre sitter i soffan och skriver än går ut och jobbar.

Vi jobbar lite olika när det gäller bloggen jag och Jonas. Han funderar länge över ett inlägg och skriver mer sällan än jag men hans inlägg kräver desto mer eftertanke och research. Alla riktigt nördiga inlägg på bloggen är skrivna av Jonas. Just nu håller han på och fila på ett inlägg som är lite svår-skrivet så det kan dröja både en och tre veckor innan det kommer ut.

Jag är mer spontan och sätter mig ofta ner och berättar vad jag gjort under dagen. Jag gillar verkligen att skriva och skriver därför många fler inlägg än Jonas men de är inte lika grundligt genomarbetade. Jag skriver dessutom med alla fingrar och behöver inte titta på tangentbordet medan Jonas använder två pekfingrar vilket kanske också bidrar till att vi levererar olika många inlägg.

Båda skriver bara när vi vill och när vi tycker att vi har något att berätta.

Just nu skriver vi artiklar till tidningen Åter och jag skriver en bok tillsammans med Jonas och Sanna Ringqvist på Bossgården. Vi har just lämnat ifrån oss artikel nummer två till tidningen och den kommer ut om cirka tre veckor.

När boken kommer ut vet vi inte riktigt för det får ta den tid det tar så att vi blir nöjda. Vi har inte någon deadline men målsättningen är att den ska komma ut innan odlingssäsongen drar igång. Det tar väldigt mycket tid och alla texter behöver gås igenom om och om igen för att det ska bli bra.

Det kommer att bli en riktigt nördig bok om 30 olika grönsaker som vi av olika anledningar tycker är odlingsvärda när man odlar grönsaker i vår skala. Vi kommer nästa säsong att ha ca 2000 kvadratmeter bädd- och gångyta och Jonas och Sanna har ungefär dubbelt så mycket.

Sommaren 2020 ringde jag till Jonas och bad att han och Sanna skulle skriva en bok som kompletterade Jonas bok ”Odla till försäljning”. Jag träffade flera praktikanter från utbildningar i grönsaksodling som lärt sig mycket om redskap, planering, budget och annat viktigt men som hade luckor när det gällde själva grönsakerna och hur de kan odlas. Tips och trix som kan vara bra att veta och saker som underlättar när man odlar i lite större skala än kolonilottens. Det finns väldigt många grönsaksböcker på marknaden men de är i huvudsak skrivna för den som odlar till sig själv och sin familj. Att odla för försäljning ställer helt andra krav och det är för den växande gruppen av småskaliga grönsaksproducenter som vi skriver den här boken.

Jag själv har saknat en sådan här bok och därför tog jag kontakt med Jonas eftersom han är en av dem med längst erfarenhet i Sverige av småskalig grönsaksproduktion och dessutom visste jag ju att han kunde skriva. Jonas nappade inte direkt på idén men gav till slut med sig om jag lovade att vara med och skriva. Att jag inte odlat i lika många år som Sanna och Jonas har visat sig vara en fördel då jag har lättare att minnas vad man faktiskt behöver veta som ny.

Jonas och Sanna har många, många års erfarenhet av att odla grönsaker och har så mycket kunskap och erfarenhet att dela med sig av. Det känns fantastiskt bra att få vara med och få ner deras samlade kunskap om olika grödor i en bok.

Jonas håller samtidigt på att uppdatera sin första bok och de två böckerna kommer att ges ut samtidigt och är tänkta att komplettera varandra. Just nu håller vi på med textmässigt finlir och layout. Sedan ska den ut till några personer som ska korrekturläsa innan vi kommer att lämna böckerna till print-on-demand. Då kommer de att gå att köpa på de vanliga boksidorna på nätet.

Huvudsysselsättningen just nu är annars vedbacken när vädret är bra. Vi har redan i år kapat och kluvit ett årsbehov men vi har stockar på vedbacken så det nog räcker till ett årsbehov till. Att hålla på med veden är en trevlig syssla om vädret är det rätta och när det inte regnar eller blåser för mycket så blir det några timmar med kapning, klyvning och vedstapling om dagen. Det har vi dock redan skrivit många blogginlägg om.

Om vädret är sämre så ägnas dagens ljusa timmar åt att knacka rent tegelsten i växthuset. Även om det blåser och regnar så är det rätt ok att stå under tak i lä och arbeta med den tryckluftsdrivna hammaren. Det går mycket lättare att få bort gamla murrester med den än med murarhammare. Inte heller detta är så mycket att skriva om.

Tryckluft

Just nu går den mesta av min tid åt åt att förbereda för murning av växthusväggen. Leran är på plats i hinkar i ladugården sedan igår.

Jag har satt upp ett par presenningar bakom lutans reglar för att vi ska kunna nödvärma växthuset när vi har murat ifall vädret skulle slå om. Det får inte bli minusgrader om lerputsen ska må bra.

Att mura med begagnade stenar känns bra på många sätt men att göra rent dem från gammalt kalkbruk, lerbruk och cementbruk är inte lika roligt.

Fram tills idag är detta de verktyg jag arbetat med. Det tar tid! Dessutom får man ont i armen av att slå och slå och slå. Det är nästan så jag börjat misströsta om att få alla stenar rena tills det är dags att börja mura. Jag försöker rengöra några sten varje dag men det är enorma mängder kvar att knacka rent. Ibland lossar det lätt men när det är cementbruk så kan man stå och slå väldigt länge utan egentligt resultat.

I torsdags sa Jonas att han trodde att vi hade en mejselhammare för tryckluft liggande någonstans. Vi letade fram den men den fungerade inte. Jag tänkte inte så mycket mer på det utan knackade vidare. Jonas köpte en ny mejselhammare för 249 kronor på Jula när han ändå körde förbi och vi drog igång vår lilla röda kompressor och testade.

Jag har aldrig riktigt förstått det där med tryckluft. När vi flyttade hit till gården var det en av de första sakerna som Jonas ville inhandla. Eftersom jag inte hade någon kunskap på tryckluftsområdet fick han fria händer och köpte en stor blå sak som vi har i ladugården. Jag använder den ibland för att pumpa däck men det är i princip allt. Jonas använder den ganska ofta till att lossa muttrar som rostat fast, till att blåsa rent saker med mera.

För ett tag sedan fick vi en liten röd kompressor av Jonas far när de sålde sitt hus och flyttade till lägenhet. Jag tyckte kanske att det räckte med en kompressor men Jonas (som i en något större utsträckning än jag tycker att saker är bra att ha i reserv) hävdade att det var bra att ha en stor stationär och en liten som man kan flytta med sig. Eftersom det är han som använder kompressorerna så blev det så.

Vår lilla röda kompressor fick igång mejselhammaren och plötsligt blev målet att få alla stenar rena inte lika avlägset. Snabbt och lätt knackade mejseln loss både kalkbruk och cementbruk. Kompressorn tappade dock kraften ganska snabbt så då fick jag låta den vila och knacka för hand en stund tills kompressorn fått upp trycket igen. Helt acceptabelt tyckte jag.

Jonas kom dock dragande med vår stora kompressor som är väldigt tung och mer att betrakta som stationär men när vi kopplade in den så var det inga tryckproblem längre. Det hela kändes ännu bättre för nu behövde jag inte pausa alls.

Ganska snart började det dock krångla och mejseln fastnade, maskinen pös istället för att jobba och trycket gick ner trots att det var tryck i kompressorn. Det som skulle underlätta visade sig istället ta mer tid än om jag hade knackat för hand.

Jonas lösning på det problemet blev att titta efter dyrare mejselhammare men det var sen lördag eftermiddag så han kunde inte åka iväg och köpa någon utan vi fick skruva isär, olja, skruva isär igen, vrida, olja, fixa och dona och problemen löstes och kom tillbaka och löstes igen. Nu tror jag att jag har börjat förstå mig på mejselhammaren så i morgon kommer allt att fungera perfekt och massor av röda stenar ska slippa sin cement. Trots en del krångel under dagen så förstår jag nu Jonas positiva inställning till tryckluft. Sicken grej!

Reviderade murplaner

Jag la ut ett inlägg om hur jag försökte förstå mig på murarförband. Det ledde till att flera tog kontakt och kom med råd och tips. Sånt är alltid uppskattat och roligt. Roligast var nog att Johannes Riesterer från Eld och Lera som också är medlem i Lerbyggeföreningen Sverige skrev en kommentar på vår Facebooksida. Det ledde till att vi kunde ställa en hel rad frågor och fick många bra tips.

Tanken när jag satt och byggde lego var att bygga en enstensmur med kalkbruk. Jag funderade på olika förband och på tjocklek på fogar, räknade på materialåtgång och tyckte jag började förstå vad jag ville och så kom diskussionen med Johannes igång . Han tyckte att det räckte med en halvstensmur eftersom den inte skulle vara bärande. Teglet som blir över kan du använda till att lägga ett snyggt golv var hans tips. Dessutom tyckte han inte att vi skulle mura med kalkbruk utan använda lera. Kul!

Där trodde jag att jag börjat komma fram till hur jag ville ha det men så blir allt kullkastat igen. Jag funderade någon dag och försökte läsa på i boken Hantverkets bok Mureri men utan resultat. Där står ingenting om att mura med lera. Hade det inte varit för att jag hade träffat på Johannes namn många många gånger och hört väldigt gott om honom och hans arbete hade jag nog avfärdat hans kommentarer men nu gick inte det.

Jag funderade och googlade och funderade igen och ringde till slut Malena Kinberg på Mamma Mur som är ett lokalt företag som jobbar mycket med restaureringar och byggnadsvård. Hon är kompis till vår före detta granne Maria.

Vi hade ett långt samtal där vi vände och vred på diverse detaljer och så småningom bestämde vi att hon ska komma hit och sätta igång oss med lermurning.

Det fiffiga med att mura med lera är för det första att man kan använda sig av lokala material. Det är också mycket mer förlåtande för oss som är nybörjare. Leran bränner inte som kalkbruk eller cement utan torkar. Det gör att om fogen blir för tjock eller för tunn så kan du ta bort stenen igen och lägga på mer eller ta bort bruk tills du blir nöjd.

Samtalet med Malena hade jag igår och idag var jag och Jonas nere vid en bäck på betet och grävde fram lera.

Förhållandena var inte optimala eftersom all mark är täckt av snö men vi känner oss lite osäkra på hur vädret blir framöver.

Kanske blir tjälen värre och då får vi definitivt inte upp någon lera. Nu var det bara ett par centimeter tjäle och när vi väl hittat en riktigt lergrop så gick uppgrävningen mycket smidigare än vi trodde.

Det blev ett par vändor med vår gamla trotjänare militärkärran. Vi upptäckte att vi har en uppförsbacke på grusvägen som inte fanns där igår.

Det är svårt att uppskatta hur mycket bruk som går åt. Vi kommer att blanda leran med 0,2 sand och en del bindmaterial. En del lera, en del sand och en halv del bindematerial siktar vi på. Fogarna ska vara ganska tunna.

I boken mureri står det att det går åt 24 liter per kvadratmeter. Väggen är 33 kvadratmeter vilket ger 792 liter bruk. Vi ska ha tunna fogar så vi räknar med 600 liter bruk. Två femtedelar av bruket ska vara lera vilket ger 316 liter lera. Det är många hinkar det.

Fröbeställning 2021

Nytt år, nya planer, ny fröbeställning.

Det fina med att odla annueller är att man får en ny chans varje år. Det som inte fungerade förra året kommer att fungera fantastiskt bra i år. Så tänker jag alltid och det slår in ibland. Sallad till exempel är en gröda där jag gått från att vara usel till att bli bra. Morötterna är jag fortfarande på usel men 2021 kommer jag att så fler morotsbäddar och de kommer alla att leverera fantastiska morötter. 🙂 I alla fall i teorin.

I år beställer jag fröer från Olssons, Runåbergs, Semenco och Lindbloms. Det är speciellt roligt att se att Lindbloms är tillbaka efter branden. Ninni Henriksson, Per von Borstel & Loella Birgne Tsuchida har tagit över efter Leif Lindblom som byggt upp och drivit Lindbloms under många år. De har många sorters frö som jag uppskattar och de gör ett bra arbete framför allt när det gäller ekologiska fröer.

Runåbergs var den firma jag beställde i princip alla frön ifrån när jag odlade på kolonilott. Det blir inte lika mycket nu när jag odlar i större skala men de har några sorter som jag verkligen vill ha och därför beställer därifrån. De gör ett kanonjobb med att bevara kultursorter och hade jag varit hobbyodlare hade fler fröer kommit därifrån.

Olssons har jag tidigare bara beställt tillbehör och gröngödslingsfrö ifrån men i år ska jag testa några sorter därifrån. Det är framför allt en tidig vitkål och en tidig broccoli samt några morotssorter. Jag har ännu inte hittat ”mina” morotssorter så det är bra att testa lite nytt. Den största anledningen till att jag inte köper ifrån Olssons är att deras hemsida är så usel. Det gör det hela tungjobbat och ibland blir man tvungen att ringa eller e-posta för att få all information. När man sitter med många beställningar och ska hålla koll på allt tycker jag att det är lättare att ha flera fönster från olika fröfirmor öppna samtidigt och därigenom kunna jobba sig igenom listan och klicka i i de olika webbshopparna.

Semenco beställer jag mer och mer frö ifrån. De är väldigt bra att ha att göra med och webbsidan fungerar kanon.

Förmodligen är inte så många intresserade av detta men vi publicerar vad vi beställt för att vi själva ska ha all info samlad.

Från Runåbergs
Paprika King of the North, ekofrö
Nyzeeländsk Spenat, ekofrö
Tomat, körsbärs- Mei Wei
Gurka Shintokiwa, ekofrö
Tomat, högväxande Stupice
Spetskål Kalibos, ekofrö
Vintersquash Delicata Zeppelin, ekofrö
Vintersquash Sweet Dumpling, ekofrö
Vintersquash Blue Hubbard, ekofrö

Från Lindbloms
Grönkål – Westland winter
Grönkål – Lerchenzungen, storlekssorterat, certifierat ekologiskt utsäde
Kålrabbi – Vikoria, Storlekssorterad, certifierat ekologisk utsäde
Vitkål – Castello F.1, storlekssorterat
Kalorama F.1 RZ, storlekssorterat, certifierat ekologiskt utsäde
Pumpa Jack O’Lantern, certifierat ekologiskt utsäde
Vintersquash Green Hokkaido, certifierat ekologiskt utsäde
Vintersquash Rondini, certifierat ekologiskt utsäde
Zucchini – Dunja F.1, certifierat ekologiskt utsäde
gurka – Vorgebirgstrauben, certifierat ekologiskt utsäde
Rödbeta – Forono, storlekssorterat, demeter/certifierat ekologiskt utsäde
Rödbeta – Egyptisk Plattrund, demeter/certifierat ekologiskt utsäde
Polka Tondo di Chioggia, certifierat ekologiskt utsäde
Tomat Sakura F.1, certifierat ekologiskt utsäde
Gurka – Mertus F.1 RZ
Gurka – Katrina F.1, certifierat ekologiskt utsäde

Från Olssons
Morot – Bentley
Morot – Calibra
Vitkål – Constable
Broccoli – Sirtaki

Från Semenco
Buskbrytböna Faraday, ekologiskt odlat frö
Buskvaxböna Dior, ekologiskt odlat frö
Gul lök Boga F1 – ekologiskt odlad sättlök
Gul lök Troy F1
Rödlök Red Baron ekologiskt odlad sättlök
Matpumpa Uchiki Kuri, ekologiskt odlat frö
Prydnadspumpa Sweet Dumpling
Salanovakrisp Vidotex RZ, ekologiskt odlat frö
Butterheadsalanova Barlach RZ, ekologiskt odlat frö
Dill Hera, Ekologiskt odlat frö
Tomat Chocolate Cherry
Tomat Sungold F1
Rougella RZ F1, ekologiskt odlat
Rödkål Klimaro F1, ekologiskt odlat frö
Spetskål Caraflex F1, ekologiskt odlat frö
Broccoli Belstar F1, ekologiskt odlat frö
Blomkål Goodman, ekologiskt odlat frö
Brysselkål Dagan F1, ekologiskt odlat frö
Morot Adana F1 –
Majrova Snowball F1

Det som slår en varje år är hur enormt många frön det är som ska ner i jorden.
51 755 grönsaksfrö plus gröngödsling och kryddgrönt ska vi så i år. Det känns rätt orimligt att vi ska hinna med det men på något sätt så går det. I beräkningen ingår då inte alla fröer som vi måste så om för att sniglarna äter upp småplantorna så vi hamnar nog på några tiotusentals frö över.

Utöver alla fröer beställer vi i år också:
Två stycken trådredskap för rensning
Uppbindningsgarn i hampa
Tomatkrokar
Fiberduk
Gröngödslingsfrö
Ärtnät
Bubbelplast
Svartvit golvplast

Det är en hel del investeringar att göra varje år men ju fler år vi odlar desto större andel blir fröer. Vi behöver i år t.ex. inte köpa några pluggbrätten eller insektsnät vilket spar mycket pengar.

Nu ser vi fram mot ett bra odlingsår när allt lyckas!


« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑