Sedan två år tillbaka gjuter vi alla våra vaxmellanväggar till bikuporna själva. Det är ett typiskt vinterjobb som tar en hel del tid men har många fördelar. Framför allt så slipper vi föra in något vax utifrån eftersom det finns vissa risker med det. Köpta vaxmellanvägg har dessutom gått upp i pris de senaste åren då det är brist på bivax i Sverige.
För två år sedan skrev vi ett inlägg om att det var ont om getingar. Det fick rubriken Ogetingsommar.
Även i år har det varit obehagligt tyst. Även när vi håller på med äppelmust och temperaturen är tillräckligt varm för att insekter ska flyga så kommer det inga getingar för att ta för sig av musten. Detta är naturligtvis inget bevis för att mängden insekter minskar, på samma sätt som en varm sommar inte är ett bevis för ett varmare klimat. Men det är ändå oroande.
i förrgår fick jag se något glädjande. En bålgeting kom brummande när jag höll på med bina. Det var tydligt att den flög runt och försökte få tag på ett bi.
Kuporna har inga hål som är stora nog för en bålgeting men den landade på några fluster, flög omkring och var tydligt på jakt. Det är inte lätt att filma en flygande geting med mobiltelefon men den syns några gånger på filmen. Den är ju ganska stor.
Några sekunder senare dök den upp igen och nu hade den svårt att flyga. Den hade fått tag på ett bi och flög iväg. På filmen syns det hur den vinglar i luften.
Det finns en gammal tradition bland biodlare att tycka illa om bålgetingar eftersom att de äter bin och bilarver. Eftersom bålgetingar inte kan ta sig in i våra frigolitkupor så kan de inte döda ett samhälle utan bara nalla lite på mängden bin det finns i ett samhälle. Troligtvis får de lättast tag på gamla trötta bin som ändå snart kommer att dö. Jag har inget problem med det. Om den här fångsten gör att bålgetingen får bättre förutsättningar att överleva vintern så är det bara bra. Till våren hoppas jag att den bygger ett snyggt bålgetingbo på ett väl valt ställe där de inte stör oss för mycket. Törs vi hoppas på att vi får en getingsommar 2023?
ÄNTLIGEN har vi fått förutsättningar för att ta hand om biramarna på ett sätt som är någorlunda rationellt.
På bilden nedan, till vänster på den nedre hyllan, står en ånggenerator som är till för att ta bort tapeter. Den fungerar utmärkt för att smälta vaxet från ramarna. Vaxet ska bli nya mellanväggar till bina eller möjligen vaxljus.
En del av vaxet blir dock kvar och det, tillsammans med lite bös som finns kvar, ska kokas bort i lut . Bivax är fett och blandar sig inte med vatten. Att koka ramarna i lut är en av få möjligheter som finns för att rengöra ramarna själv.
Den gamla treplattorsspisen var på väg till tippen men håller bra mått för att få upp värmen på lutlösningen i 60-literskitteln.
Kitteln är stor nog för att kunna lägga ner lågnormalramar. Det går att lägga i 10 ramar i stöten. Efter ett par minuters kokning hamnar ramarna i mellansköljen och borstas av. Det är den rostfria baljan och den innehåller bara vatten. Till sist sköljs ramarna av i den vita baljan. Vattnet i den har ättika i sig för att ramarna inte ska vara obehagligt basiska för bina. Lut är ju extremt basiskt.
En kanalfläkt ser till att luften i vaxrummet byts ut. Luften med lutångor blir ganska obehaglig efter ett tag och arbetet brukar ta flera timmar. Det är ju ingen idé att värma upp 60 liter vatten till kokning för mindre arbetstid än en halvdag.
De rensade ramarna samlas i lådor som ställs på varandra. Under stapeln står ett värmeelement som skapar en varm luftström som stiger upp genom stapeln och torkar ramarna på ett par dagar.
Sedan placeras ramarna utanför slungrummet. Det finns ingen anledning till att de ska ta plats där. Det finns varken honung eller vax på dem så de drar varken till sig bin eller vaxmal om det skulle vara så att de blir oanvända nästa säsong.
Det är inte nödvändigt att hålla på med detta. Jag har tidigare lämnat in ramar för rensning. Då kom ramarna tillbaka rena och jag fick köpa valsade vaxkakor som motsvarade mängden vax som kom från mina ramar. Nackdelen med den hanteringen är att ramarna tar stor plats och att transporterna bara får ske under vintern när det inte finns någon risk för att att sprida bisjukdomar. Var och en kan köra sina ramar till någon av biredskapsföretagen i Sverige och får då även komma tillbaka och hämta ramarna senare. Det blir många mil, i alla fall för oss.
De flesta biodlarföreningar erbjuder samtransport av ramar. Det är en bra service men det du måste vara på plats vid rätt tillfälle för att lämna och sedan hämta. Att rensa ramarna själv känns bra eftersom det inte finns någon uppbunden tid mer än att arbetet behöver göras någon gång under vintern.
Till sist så finns ett skäl till som gör att det nog är värt att hålla på med det här sölandet. På sikt, kanske redan i år, kommer jag att föröka att gjuta mina egna mellanväggar av vax. Gjutformen är inte inköpt än men det finns en plan. Fördelarna är dels att jag inte längre behöver vara med och slåss om att få köpa präglat vax som numera är en bristvara, dels så riskerar jag inte att få in vax med kemikalier i eller vax som har paraffin inblandat. Globaliseringens smutsiga bakgård…
Idag, den 22:a februari, blev en överraskande vårdag efter flera veckor med isande temperaturer. Bigården består just nu av endast fem samhällen. Antalet har inte ökat enligt femårsplanen utan minskat så jag hoppades att de fem hade överlevt när jag gick bort för att se hur de hade klarat vintern.
Det såg bra ut. Full aktivitet framför alla kuporna. Så här såg det ut. Det går även att se hur ett dött bi städas bort.
Förmodligen så är en kall vinter lättare att klara av för bina än en mild och fuktig. Temperaturen är inget problem eftersom de klumpar ihop sig. Bättre med kallt och torrt än halvkallt och fuktigt!
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Den 21 maj slår Gårdsbutiken på Östäng upp för säsongen med nyskördade grönsaker varje onsdag 15-18.
Vårbruket är i full gång och det växer både ute på friland och inne i växthuset. Än så länge skördar vi sockerärt, kryddgrönt, sparris, sallat och olika tidiga kålväxter. Hos oss varierar utbudet efter säsong och redan i slutet av maj kommer vi att ha spetskål och vitkål till salu. Vi har även ankägg, must och lammskinn och runt midsommar kommer årets honung.
Gårdsbutiken på Östäng är alltid öppen året runt med självbetjäning men sortimentet är bredare när butiken är bemannad på onsdagarna.
På Östängs Gård i Loo två mil norr om Alingsås odlar vi grönsaker utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Vi odlar för hand i fasta bäddar där vi aldrig gräver utan bara bearbetar jorden ytligt. På gården finns även får, bin, ankor, katter och hönor.
Välkomna till oss!
#nyskördadegrönsaker #åretsprimörer #upplevalingsås #visitalingsås #loo #bjärke
Nu på lördag är det @bjarkebygdenstradgardsdag i Sollebrunn. Vi på Östäng kommer att bjuda på smakprov olika äppelmust och har också med oss nyskördade grönsaker, plantor och lammskinn. Just nu skördar vi pak choi, persilja, dill, bladraps, mizuna, rädisor, spenat, majrova och salladslök.
Det brukar vara en riktig folkfest med uppträdanden, erbjudanden, loppis och mycket annat. Hoppas vi ses!
#bjärkebygdensträdgårdsdag #visitalingsås #färskagrönsaker
I veckan som var lyckades vi plantera ut alla tomatplantorna men natten till idag blev det minusgrader så vi fick täcka alla bäddarna i växthuset med fiberduk. Ett extra lager fiberduk vid varje gavel blev det också och sedan var det bara att hålla tummarna. Kallast var det mellan 5 och 7 men då hade solen redan gått upp och värmde växthuset så alla plantor klarade sig bra.
Det är alltid spännande när man odlar. Så mycket kan gå fel 😊
Idag har vi varit på arbetsdag hos Magnus och Maria på Knutstorp. Tömde ett tak på tegelpannor, gjorde i ordning grönsaksodlingen och kapade en hel del ved. Trevligt häng med gårdssamverkansgänget.
Nu till helgen den 3-4 maj så deltar vi i @mathantverkssafari. Då kan ni komma ut till Östäng och gosa med lamm, se på flaskmatning av Lars och Lakrits (bilden), köpa grönsaker, gå guidade visningar i grönsaksodlingen och i skogsträdgården samt hälsa på hönor, ankor, ällingar, katter och resten av fåren. Välkomna 11-16!
Så här års ägnas mycket tid åt att göra falska såbäddar. Dessa tre bäddar ska vi så morot i och den högra är redan sådd. De två andra har vi gjort i ordning som om vi hade sått men kultiverar med jämna mellanrum för att döda så mycket ogräs som möjligt innan sådden sker. I bädden där vi sått morot har vi sått in en cirkel med rödbetsfrön. På bild nummer två ser man några små skott som tittar upp. Eftersom rödbetsfrön gror snabbare än morot vet vi att vi kan flamma hela bädden utan att riskera att ta död på morötterna som kommer att titta upp om några dagar. Då är bädden förhoppningsvis tommare på groende ogräs.
#falskasåbäddar #ogrässtrategier
Nu till helgen hittar ni oss på Vårmarknaden på @naasfabriker i Tollered. Vi kommer att ha med oss äppelmust, plantor, fårskinn men också en hel del nyskördade grönsaker som pak choi, mizuna, rädisor, sallat, persilja och spenat.
Välkomna dit!
I helgen var vi på årets första marknad. @vikarydskottbod ordnade en påskmarknad på skärtorsdagen och det var kanonfint väder, gott om besökare och trevliga kollegor på marknaden. Så här års har vi inte jättemycket grönsaker till försäljning men pak choi, mizuna, rädisor, spenat och kryddgrönt hade vi ändå kunnat skörda. Dessutom hade vi med oss plantor och äppelmust från tre olika mustningar i oktober som besökarna kunde provsmaka och känna skillnaden på. Varje mustningsdatum får sin speciella karaktär och skillnaden kan vara större än vad man tror. Nästa helg kommer vi att besöka vårmarknaden på @naasfabriker och då kommer vi förhoppningsvis att kunna utöka utbudet av grönsaker ytterligare. Plantor och must kommer vi också ha med oss.
Vår svarta höna har dolt något för oss men hon har ofta försvunnit ner under wwoof-huset. Fyra små blev det denna vår. En ser ut som en renrasig bielenfelder men mamman är islandshöna så frågan är om hon knyckt ett ägg eller om någon annan varit för lat för att ruva själv.