Idag har vi varit tvungna att döda ett av våra djur. Det är första gången och det kändes verkligen inte roligt. Den svarta av våra två nyinköpta hönor visade sig vara sjuk och för att hon inte skulle behöva lida så fick hon lämna gården idag. Att avliva djur är alltid sorgligt men ofrånkomligt om man ska hålla djur.
Kategori: Uncategorized (Sida 38 av 47)
Igår hade vi en dag med besök av våra respektive föräldrar. Det är alltid trevliga dagar när det blir mycket småjobb gjorda. Små men viktiga jobb. Vi har till exempel köpt in markduk. Tanken är att ha markdukar i samma storlek som bäddarna som man kan täcka bäddarna med så fort det inte växer något i dem. Bar jord är inte något vi vill ha av flera skäl. Dels blåser den bort, dels landar mycket fröogräs och dessutom torkar jorden lättare ur och det blir sämre klimat för maskar och andra små organismer. Problemet med markduken är dock att den fransar sig. Det gör att man hittar plastremsor i odlingen och det är inte speciellt trevligt. Insåg tidigt att vi inte själva skulle hinna med att fålla markväv så då kommer den äldre generationen väl till pass. 
Placerade mor på altanen med symaskin och väldigt många markduksbitar tillklippta till 1.40 *5.30 för att de ska passa bäddarna. 
Först en zickzack-söm och sedan en vikning med raksöm över. Det bör hålla och förhoppningsvis slipper vi plastremsor i odlingen framöver.
Svärfar som är VVS-are kopplade in en ny utomhuskran och ytterligare en kran uppe i ladugården. Därifrån kan vi dra vatten till hönshuset och till slungrummet. 
Vi hann också med att vattna i skogsträdgården, binda upp fler tomatplantor, harva och ta hand om djuren. Svärmor bjöd på lunch och vi hade det allmänt trevligt.
Idag påbörjades sista raden av årets tre med bäddar. Började med att märka ut alla bäddar med hjälp av tramppinnar som vi använder när vi stängslar. Väldigt praktiska då de är lätta att trampa ner och dra upp. Fäste ett rep för att dra upp raka rader och mätte sedan ut bäddar 120 centimeter breda och mellan dem 60 centimeter gång. Åtta bäddar kvar att gräva i år. Det känns rätt ok.
Jonas har harvat ytterligare en bit av åkern till höger om de vita pinnarna vid flera tillfällen och där passade jag på att så luddvicker, solros, råg, honungsfacelia, ringblommor, gurkört, perserklöver och bovete i olika rutor. Stor yta som blev sådd på väldigt kort tid. Bökande av grisar och upprepade harvningar bör ha försvagat kvickroten så att fröerna har en chans men det återstår att se. Här kommer vi sedan att gräva nästa års bäddar förutom de första tre metrarna som ska bli transportyta. Den ytan kommer vi att så in gräs på så vi lätt kan klippa och använda som gödning i odlingarna. Väderprognosen lovade regn tidigare men nu när jag kollade så ser det inte ut att komma något. Bör man vattna dessa sådder då?
Täckte sedan första bädden i raden med kartong och det sista som var kvar av årets fårbädd. Fårstallet är därmed utgödslat och skall bara städas ordentligt för att vi ska kunna sätta check på det 😉 
Grävde sedan upp gången mellan bädd ett och två i raden och rensade den på kvickrot samt öste jorden över fårbäddsmaterialet. Jag har inte någon aning om vad som ska planteras eller sås i detta men det är ett snabbt sätt att få gjort en bädd. Nu återstår bara sju att gräva! 
Upptäckte sedan första blomman på en vintersquashplanta. Det kändes väldigt bra. Det har ibland känts som ett motigt första odlingsår på gården. Dels för att kvickroten visat sig vara så enormt mycket värre än vad vi kunde fantisera ihop men också för att det varit så kallt och blåsigt. Ibland har det känts som om det inte kommer att gå att odla något alls i den humusfattiga jorden men blomman väckte på något sätt ett nytt hopp om platsen. Det blir nog bra så småningom även om mycket arbete återstår.
Så här i midsommartider så finns det några saker som alla ”måste” ha. Färskpotatis, gräslök och dill är något som vi på sikt kan odla. Potatis kommer vi inte få mer än till vad vi själva behöver plus kanske en del utsäde. Gräslök har vi bara en tuva och den har redan gått i blom och blivit hård. 
Dillen däremot har precis blivit stor nog för att skördas. 
Det hade inte skadat att vänta lite till men eftersom det är midsommar skördade vi idag 31 knippen som vi satte ihop med gummiband och levererade till vår favoritbutik Planeten när vi ändå skulle in till staden. 
Därmed är första leveransen gjord och även gårdens första inkomst. Visserligen väldigt liten men ändå en milstolpe.
Om oss
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Instagram: ostangs_gard
Nu är det tid för syrning, kålpudding, kåldolmar, kålsoppa och massor av goda kålsallader.
Den här veckan har vi slutskördat flera bäddar av vitkål som vi lagt in i kylrummet på två stora pallar med tre pallkragar på varje. Många kilo blir det!
I år blev skörden tidigare än planerat då vi fick syn på ett kålhuvud som börjat spricka. De har vuxit bra i år och det största vägde 4,7 kilo. Kanske behöver vi sätta dem tätare nästa år då det är lättare att sälja små huvuden.
Väldigt nöjda med skörden är vi dock.
1 dag sedan
Vi hittar ofta ägg från snokar i våra gödselhögar. De behöver värmen för att må bra. Det känns fint att kunna erbjuda dem en plats där de kan bli fler.
2 dagar sedan
Vi skördar tomater tre gånger i veckan. Måndag, onsdag och fredag utan undantag. Det är nödvändigt då tomaterna mognar snabbt nu. Bilden visar dagens skörd som vi kommer att sälja på i gårdsbutiken och på marknaden i Alingsås i veckan. Till helgen när vi har öppen gård kommer vi att ha skördat ungefär den här mängden två gånger till så det kommer att finnas tomater så det räcker till alla. Det är få saker som slår smaken av en god tomat!
2 veckor sedan
Just nu skördar vi massor av fantastiskt fina, smakrika grönsaker. Vi har också skördat len och god honung som finns burkad till försäljning. Honungen är inte uppvärmd och inget är tillsatt utan burkarna innehåller bara ren honung av hög kvalité.
Vill ni lägga vantarna på några av våra produkter så är chanserna stora den här månaden då vi är aktiva med Öppen gård, skördemarknader, REKO-ringsutlämningar med direktförsäljning, Alingsås Matmarknad och vår egen gårdsbutik. Kolla in inlägget på bloggen så ser du var du hittar oss.
2 veckor sedan
Jämna veckor är det REKO-ringsutlämning i Alingsås. Unikt för just REKO-Alingsås är att man utöver förbeställda varor även kan handla direkt från vissa producenter.
För er som inte har Facebook så är detta en möjlighet. Vi håller till på Nolhagaskolans parkering 18.30 till 19.00 men många producenter är på plats redan klockan 18.
Hos oss på Östängs gård kan ni, via gruppen REKO-ring Alingsås på Facebook kommande vecka, beställa vitkål, rödbetor, körsbärstomater, bönor och äppelmust men vi kommer även att ha andra grönsaker till direktförsäljning på plats.
Via @reko.alingsas kan ni hos andra säljare även beställa ägg från hönor som lever drägliga liv och kött från betande och bökande djur samt mycket annat.
Genom att handla direkt från lokala producenter bidrar du till samhällets resiliens och dessutom får du tillgång till unika livsmedel.
Det är viktigt att känna till att allt som säljs på REKO-ringen inte är framtaget med ekologiska metoder. Det framgår av varje annons. Står det att det är konventionellt odlat så betyder det oftast att kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel har använts.
2 veckor sedan
Den pengafria puben - Glada Grisen slår upp sina portar igen den 20 september 17-23.
Ta med något du tycker bör finnas på en bra pub och kom som du är. Lokalen är ouppvärmd så vi rekommenderar extra kläder så du inte fryser. Det spelar inte någon roll om du känner oss eller om vi aldrig har träffats - alla är välkomna!
Tanken är enkel. En pub där man inte säljer någonting utan lokalen öppnas upp för de som vill komma. Var och en tar med sig något man tycker behövs på en pub och så skapar man den tillsammans. Inga pengar byter ägare. Kanske blir man bjuden på något att dricka av någon som tagit med sig det – fast det kan man inte veta på förhand. Kanske blir man inbjuden att spela ett spel som någon har haft med sig eller att smaka på något ätbart. Inget går att veta förrän efteråt.
Välkommen!
2 veckor sedan
Mustsäsongen startar 3 september!
Lämna in dina äpplen för mustning:
* onsdagar på Östängs Gård 15-18
* torsdagar på Stora Torget i Alingsås 15-17.
Sex kilo äpplen räcker till en treliters bag-in-box. Vi lägger oss vinn om att blanda så många äpplesorter som möjligt i varje omgång då smaken blir bredare och godare. Det innebär att du inte får tillbaka must av dina egna äpplen men att du får med dig must vid samma tillfälle som du lämnar in.
Läs mer på vår webbsida.
3 veckor sedan
