Vi har en gammal byggställning. Den har vi haft i många år. Tyvärr har vi ibland lånat ut delar av den vilket innebär att den inte längre är lika stor som den var. Vi var osäkra på om vi hade nog för att måla upp i nock på ladugården. Vi började måla vid ena sidan men idag har vi äntligen fått flyttat ställningen till mitten av gaveln. Det visar sig att ställningen inte räcker men att vi kommer ganska högt upp. Ställer vi sedan en stege högst upp på ställningen så kommer vi att kunna måla hela sidan som vetter mot infarten på gården. Det kommer att göra stor skillnad i hur gården uppfattas. Det har regnat i många dagar men just när vi började flytta ställningen så tittade solen fram och det blev genast stekhett. Det är tungt att flytta ställning och värmen gjorde det inte lättare. När ställningen väl var på plats fortsatte Ina att måla. Det blir väldigt fint. Men det är högt. Vi passade på att ta några bilder på gården lite ovanifrån. På bilden ser man vår något ojämnt sådda fårvall.
Boningshusets veranda har fått en ny dubbeldörr med spröjs istället för en rutten dörr med plexiglas. Tack Eva för dörren och tack Krister för att du råkade komma förbi och sätta in den. Wwoofhusets nya veranda kommer snart att ha tak på sig och utanför verkstaden står en rad med liar eftersom våra wwoofare idag har betesputsat ett skifte med dem. Vi tycker att vi har en fin gård. Det har blivit ett lyft med de blå portarna. För varje yta vi hinner måla lyfter gårdens utseende.
Idag har vi tagit tag i vår liesamling. Vi har under åren samlat på oss flera orv (skaft) och lieblad. Vår allra första lie köpte vi på varuhuset Jula för 179 kronor. Fördelen med den är att den har flyttbara knaggar (handtag) men den är gjord i metall och har inte någon riktig ”känsla” i sig. Den är dessutom lite kort i orvet. Lie nummer två hittade min syster när hon köpte ett torp för några år sedan. Det var ett rött metallorv helt utan känsla och alldeles för kort. Efter det har vi ropat in någon på auktion, köpt någon på loppis och till slut specialgjorde Magnus Jacobsson i Stora Mellby en åt mig (Ylva). Fördelen med en specialgjord lie är att den spar på kroppen eftersom den har mått anpassade efter sin ägare.
Orvet på en lie ska vara så långt, när liebladet sitter på, så det når från marken upp till armhålan. Avståndet mellan knaggarna ska vara lika långt som mellan armbågen och fingertopparna. Nästan alla orv man hittar är för korta.
I Sverige slipar de flesta sina lieblad. Nackdelen med det är att det är svårt att ta med sig en slipsten ut i fält. Eftersom vi använder våra liar hemma på gården är det inte något problem för oss. En instruktör på en kurs som länstyrelsen ordnade för några år sedan berättade att en lie ska slipas inför varje halvdags arbete.
Vår slipsten är ännu ett loppisfynd. Den drivs av en elmotor och är lite skev men fungerar rätt så bra trots allt. Liebladet nedan hittade vi här på gården. Vid första anblicken så såg det helt hopplöst ut och vi var tveksamma till om det skulle gå att rädda. Helt täckt av rost och eggen var full av hack.
Efter ett tags slipande ser man blankt stål och efter ytterligare en lång stund vid slipen så börjar eggen få skärpa.
I övriga världen är det vanligt att man knackar liebladen så att de blir vassa istället för att slipa dem. Då behövs bara ett städ och en hammare och det är ju lättare att bära med sig. Förutom att slipa lien varje halvdag så bör man använda ett bryne och en vispesticka för att hålla skärpan när man slår. Går man över fältet från höger till vänster så är det dags att skärpa bladet innan man börjar om igen.
Till höger står en vispesticka inköpt i järnaffären och till vänster ett diamantbryne inköpt på Clas Olsson. De bör användas oftare än man tror.
Förr tillverkades liar av den lokala smeden men idag finns det bara två tillverkare kvar. En i Österrike och en i Norge. På stora byggvaruhus säljs dessutom lieblad i plåt.
I slutet av dagen var alla blad monterade och slipade och nya knaggar monterade på ett orv.
Från vänster syns min specialbyggda vackra lie följt av lien från Jula, en lie vi hittat på gården, lien vi fått av min syster, en lie från en loppmarknad samt den sista speciallien som vi köpt på en gårdsauktion. Den har en grej fäst fram och används när man slår säd för att få fina högar. Lien som är specialgjord till mig som är 172 centimeter lång är den längsta. Alla de övriga är gjorda för kortare människor.
Liebladen är olika långa och längden avgörs av vilken mark som ska slås. Långa lieblad slår av mer gräs per tag men passar bara på jämna marker. Är marken full med stenar och tuvor är det bättre att välja ett kortare blad.
Bra och heltäckande information om liar hittar ni på Alingsås naturvårdskrets webbsida.
Ju mer vi använder våra liar desto mer gillar vi dem. Vi har även två grästrimmers men de använder vi nästan aldrig eftersom de låter och känns onödiga att dra fram. Kanske är det så att vi så småningom slår lika snabbt som mannen i filmen nedan.
Om oss
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Lördag och söndag är ni välkomna till Östängs gård. Gårdsbutiken är öppen och där kommer det att finnas nyskördade grönsaker, äppelmust, honung och fina lammskinn. Välkomna!!!
Det är ett galet äppelår och vi får in mängder fina äpplen. Men efter att ha jobbat enormt många timmar sju dagar i veckan i tre veckor inser vi att varken vi eller vårt musteri klarar den här anstormningen. Det är tufft att behöva erkänna men vi måste dra i bromsen.
Vi kommer att fortsätta ta emot äpplen för mustning men inte längre köpa in överskott som kunderna inte själva vill ha musten ifrån.
Krossen gått sönder två gånger (vilket vi löste med lån av kross samt inköp av ny motor). Igår pajade pressen vilket vi kunde laga och just nu har vi inga kartonger då de restas från leverantören.
Läget hos alla musterier i Sverige är nog lika ansträngt som här. Vi kämpar på och hoppas att takten i och med inköpsstoppet ska bli lite lägre.
Tack @glomdaapplen för lån av kross.
#äpplen #äppelår #vikämparpå
Senaste tillskottet på fågelholksfronten. Nathalie från Schweiz och Valeska från Tyskland har lämnat gården och kvar blir två nya fågelholkar som minne.
#wwoof #wwoofsweden #fågelholkar #biologiskmångfald
Vi mustar och mustar och mustar. Det är i princip det enda vi hinner med nu för tiden för det ena lasset efter det andra med fina äpplen kommer in. 8,5 ton på tre veckor och det bara fortsätter. Det är tillfredsställande att förvandla det som annars hade slängts till en högkvalitativ produkt med 18 månaders hållbarhet.
Många upplever att vi har god smak på vår must och vi tror det beror på att vi, i vår småskaliga hantering, kan blanda alla sorters äpplen i varje batch. Det ger en fyllig smak.
#must #äppelmust #hantverksmust #lokalproducerat
Det är ett äppelår i år. På två veckor har vi mustat över fem ton äpplen och de verkar inte ta slut än på länge. Roligt att så många äpplen blir till must istället för att slängas på skogen.
#alingsåsmobilamusteri #must #äpplen #alingsås
Öppen arbetsdag - 19 oktober 10:00-16:00.
Vår gårdssamverkansgrupp samlas en dag hos var och en varje år. Då jobbar vi tillsammans och får en hel del uträttat på en dag. Vi lär av varandra och hjälper samtidigt värdgården med något som underlättar vardagen.
Vi brukar hålla våra arbetsdagar öppna, så vem som helst kan komma och vara med. Det är ett bra sätt att testa på gårdslivet för en dag.
Eftersom vi bjuder på fika och lunch behöver vi veta hur många som kommer och även om du/ni har några speciella matpreferenser. Skriv ett dm eller en kommentar om du vill vara med.
Den här dagen kommer vi att arbeta en hel del i odlingen med att avsluta året och förbereda inför nästa men även andra arbetsuppgifter kan förekomma. Vad vet vi inte riktigt än.
Guidade turer i grönsaksodlingen klockan 11.30 samt klockan 14.00 både lördag och söndag 7-8 september.
Gårdsbutiken är öppen 11-17 och där kommer det att finnas massor av nyskördade grönsaker. Vi kommer att ladda med majskolvar (sanslöst goda) gröna bönor, vaxbönor, grönkål, vitkål, rödkål, broccoli, spetskål, vitkål, gul lök, röd lök, purjolök, vintersquash, zucchini, gurka, morötter, gulbetor, rödbetor, vitbetor, polkabetor, paprika, chili, tomater m.m.
Vi kommer också ha honung och årets första äppelmust till salu.
Välkommen att vandra runt i odlingen, skogsträdgården och växthusen och hälsa på ankor, hönor och får.
Majsskörden är påbörjad. Nu kommer ett par veckor när vi kan skörda majs varje dag. Passa på - godare är svårt att få. Finns i gårdsbutiken och på torsdag på @alingsasmatmarknad 13-18.