Etikett: Skogsträdgård (Sida 2 av 3)

Söndag

Idag fick vi besök av Jonas föräldrar. Ännu en fin dag med mycket sol så man kunde sitta ute och fika. Solen var för varm men i skuggan var det behaglig temperatur. P1100780Jonas far Lennart har jobbat som VVS-are så vi passade på att försöka förstå oss på brunnen och pumpen. Vi har vatten så det räcker men pumpen räcker inte till för att pumpa upp tillräckligt för både bevattning och dusch samtidigt. P1100782Genom att sänka ner ett lod i brunnen försökte vi komma fram till brunnens djup. Slangar gjorde det svårt att veta hur djupt det är men det verkar inte som om vi har en djupborrad brunn trots att vi har relativt god vattentillgång. Synd! Vi inser att vi förr eller senare måste göra något åt pumpen men det får vänta.

P1100760De senaste dagarna har kålfjärilarna flugit över kållandet hela dagarna så vi passade på att gå över plantorna. P1100758Vi hittade inte några larver men massor med ägg. P1100756Bland broccoli och grönkål fanns nästan inte någonting men på blomkålen och svartkålen fanns det desto fler. P1100743Får nog ta många rundor de närmsta dagarna om vi vill ha kålen till oss och inte till fjärilsmat. Det känns lite kluvet för fjärilar är trevliga djur.

P1100765Lennart har gjort två insektshotell till oss och vi kunde konstatera att många av hålrummen är bebodda.

När det är så här varmt så måste vi vattna våra nyplanterade träd och buskar i skogsträdgården. P1100777Det är trevligt att besöka skogsträdgården. Eftersom det är första året blir det inte någon jätteskörd precis men det känns väldigt bra att varje dag kunna stoppa färska bär i munnen. Favoritbäret är mullbär som är det lilla svarta nere till höger med skaft på. P1100714Vi har medvetet förlagt skogsträdgården mellan två dammar. I den nedre dammen sänker vi ner vattenkannor för att bevattna det som är planterat närmast den och ifrån den övre dammen har vi dragit en slang som vi kan flytta mellan växterna. I ändan sitter en koppling som stoppar vattnet och när man vill vattna tar man helt enkelt bort den så länge man vill att det ska rinna. Men nu behöver verkligen vattenförråden fyllas på. Vattenståndet i övre dammen är väldigt lågt. P1100772Än så länge räcker vattnet men det dröjer inte länge förrän vattenståndet är för lågt för att bevattna på det här sättet. 

Skogsträdgårdskursens sista tillfälle

Vi har sett fram mot den här dagen. Men samtidigt har det inneburit en viss stress. När man är arrangör för en kurs och människor kommer till gården för att lära sig saker vill man gärna att allt ska var perfekt. För att vi skulle kunna genomföra planteringarna idag på sista tillfället var vi tvungna att ha klart stängslingen, plantor skulle finnas på plats liksom redskap, kalk, gnagskydd, halm, kartong, gödsel, sorknät, tidningar, skyltar och fika. P1090658Vi har hållit på i flera veckor med stängslingen och i går gjorde vi färdigt det sista (nästan). Alloxnätet visade sig vara smidigt men det går åt många meter för att hägna en skogsträdgård och när vi var klara fattades det ungefär två meter. Vi behöver alltså köpa ytterligare nät nästa vecka och håller tummarna för att rådjuren inte hittar fram innan dess.

P1090660Vi har köpt in ekstolpar via Södra skogsägarna eftersom vi vill undvika tryckt virke. De har spetsats och slagits ner i marken med slägga. Ibland har vi stött på sten så vi fått ändra nedslgningsplatsen flera gånger. Vi har byggt tre grindar i kluven ek för att de ska hålla länge och klätt dem med kycklingnät. De är klara och på plats men stängningsanordningen behöver fixas. Det räckte inte med att hänga en sten som vikt i ett snöre – det behövs tyngre grejer. Får leta järnskrot och det finns det tack och lov gott om. De sista förberedelserna för kursen gjordes i går. Jonas höll på hela dagen medan jag jobbade på skolan och inte kom hem förrän på eftermiddagen då vi kunde hjälpas åt. P1090662Fåren fick också hjälpa till och beta av gräs och sly. P1090675Dagen avslutades med fodring av djur plus att vi bakade ett par rabarberpajer inför kursen. Första gången vi skördar rabarber på den här gården.

P1090683Idag på förmiddagen flyttade vi fåren ur skogsträdgården och satte upp det sista stängslet. Vi plockade också fram alla redskap, kartor och annat som vi behövde. P1090692Klockan 10 anlände kursdeltagarna och vi började med fika och lite genomgång av dagens arbete. P1090697Bosse hade med sig ett ympat nötträd och visade både på ymp och på rotsnurr. Träd ympas ofta in på en grundstam med särskilda egenskaper som man vill åt. Det kan vara härdighet eller att stammen är svagväxande för att trädet inte ska bli så högt. Rotsnurr kan vara förödande för en växt. När de får växa i en rund kruka för länge så kan rötterna följa sidan så att det blir en snurr av rötter. Till slut kan de kväva sig själva. Lyfter man en planta ur en kruka och rötterna växer utefter krukans kant så bör man dra i sär rötterna så de börjar söka sig utåt istället. P1090702Vi gick igenom hur vi skulle bereda marken för träden och vad som krävdes för att de skall trivas. Ett ganska vanligt fel man gör när man planterar träd är att man gräver en ganska stor grop och fyller den med bra jord och gödsel. Det kan innebära att trädet trivs bra till att börja med men att det inte sträcker ut sina rötter för att hitta näring eftersom jorden är så bra i den grävda gropen. Det gör att trädet inte mår så bra efter en tid. P1090782Bosse rådde oss istället att inte gräva en så stor grop och att hålla oss till den jord som fanns på plats. Man kan sedan gödsla och vattna träden ovanifrån.

P1090797Alla träd vi köpt har levererats krukade med jord och jordklumpen virades in i sorknät som vi köpt från Östra Sönnarslövs plantskola. Fördelen med sorknät är att det inte är galvaniserat utan rostar. P1090708När rötterna blir grövre så rostar nätet sönder men då har rötterna blivit tillräckligt grova för att stå emot eventuella sorkangrepp.

I varje grop strödde vi sedan lite mykorrhiza som är svamp som lever i symbios med träden så att de hjälps åt med näring och annat.
P1090772

 

Jorden packas runt rotklumpen så det inte blir några luftfickor. Det är bra att täcka runt träden så att det kan etablera sig utan konkurrens av ogräs och annan växtlighet. P1090850

Varje träd fick också en planta av vallört som sällskap. Vallörtens pålrot tar sig djupt ner i jorden ibland ned till tre meter och där tar den upp olika mineraler som t.ex. kalium som andra växter inte når. Man kan sedan klippa av bladen och låta dem ligga som gödning åt andra växter alternativt göra gödningsvatten av dem ungefär som man gör nässelvatten. P1090844

Varje planta ska sedan också få en skylt med svenska namnet på ena sidan och det latinska på andra. Alla skyltar är dock inte klara än. P1090816Olika växter trivs i olika jord. En del vill ha mycket vatten medan andra inte trivs alls om de får det blött om fötterna. Därför planteras en del träd och buskar i upphöjda bäddar så att de inte blir stående i vatten. P1090778Det känns tryggt att ha Bosses expertkunnande på plats så vi sätter ner växterna där de har en chans att få ett bra liv. Vissa växter vill ha sur jord medan andra vill ha högt Ph. P1090724Blåbär till exempel vill gärna ha sur jord och mår inte dåligt av att det är lite fuktigt. P1090718De fick en egen avdelning där åtta buskar planterades i hål där vi blandade i torv. P1090736Sedan täcktes marken med kartong och därefter med halm. Så fort buskarna var på plats kom humlor på besök. Det känns bra att vi sätter ut växter som insekterna gillar. En buske med amerikanska blåbär kan ge tio liter bär. Det blir nog inte i år men om våra buskar ger så mycket i framtiden kan vi få 80 liter bara på denna lilla yta. Det vore fint.

P1090735

Blåtry fick en skuggig plats där flera buskar fick rum. De lever nu i skuggan av al som är ett kvävefixerande träd som hjälper övriga växter. Nere till vänster planteras en minikiwi som kommer att få växa på en av alarna. Övriga alar kommer så småningom att tas ner när de inte behövs längre. Vi har en stor fördel i och med att det redan växer flera alar på området. Annars är det vanligt att man planterar in al som amträd när man anlägger en skogsträdgård. Det slipper vi.

P1090730Det är viktigt med vatten i etableringsstadiet så alla växter dränktes först i baljor med vatten så att rötterna och jordklumpen fick suga åt sig så mycket vatten som möjligt.

P1090870Dessutom vattnades hålet som växten sattes ned i och slutligen vattnades växtplatsen när trädet eller busken var på plats. P1090722Vi kommer också att få vattna alla plantor ofta nu i sommar om det inte blir mycket regn så att de inte torkar ut. P1090826I och med att varje planta får ett skyddande täcke av tidningar och halm så minskar avdunstningen och vattningsbehovet blir inte lika stort. P1090728

Under kursen har vi gjort en plan för var alla växter ska vara. Problemet är bara att vi besökt Mölnlycke garden center efter det att kartan gjordes så vi har fler växter som behöver planteras än de som fanns med i den ursprungliga planen. Bosse studerar planen och jämför med växtutbudet för att få allt att stämma på ett bra sätt.

P1090719

När de stora träden och buskarna var på plats var det dags att plantera marktäckande växter. Vi satte myntor av olika slag.

P1090904

Smultron är också bra marktäckare som skickar ut revor som täcker marken. P1090857

Över skogsträdgården har vi spänt upp en linbana. Den går från övre delen ner över dammen så man landar på andra sidan. Det krävs mod för att våga prova. P1090743

Hur väl man än har förberett så är det ändå alltid saker man glömt. Då kommer gårdscykeln väl till pass för att hämta saker nere från gården.

P1090814Vi avslutade dagen med fika. Tack alla deltagare för hårt arbete och tack Bosse för all kunskap du har delat med dig av. P1090918

 

Djur

Regnet slutade och då tog jag mig en tur på gården. Uppe i skogsträdgården är det något djur som har grävt upp en av de fyra blåtryplantor som vi planterade förra kursgången. Sådant händer och det är inte mer med det men idag när jag gick upp i skogsträdgården hittade jag den här kopparödlan precis bredvid där plantan stod och när jag satte mig ner för att titta närmare på den så hittade jag även plantan. Trots mycket hårdhänt behandling så var den vid liv så jag kunde plantera den igen. Tack ödlan för det. IMG_2542

Sist på kursen så grävde vi kanaler för att leda bort vattnet. Det visar sig att det har blivit bra ställen för bina att dricka på. Vi har flyttat våra bikupor från staden till gården men det går inte att säga om det är våra eller grannens bin som är på besök och dricker. Men det känns bra att de har någon stans att dricka. IMG_2545

I fårhagen är det fullt ös. Jag kan fortfarande inte riktigt ta in att vi har fått 11 lamm som mår bra allihop. Visserligen är nummer 8 fortfarande liten men väldigt pigg och springer gärna race med de andra.

 

Skogsträdgårdskurs träff 1

Första träffen på vår skogsträdgårdskurs var i går. Intresset har varit överväldigande stort så vi har varit tvungna att säga nej till några som velat delta. Bo Blomqvist är vår kursledare och det känns tryggt och bra att få möjlighet att planera sin skogsträdgård under hans ledning. Första träffen var teoretisk och vi fick, via Bosses bilder, följa med till Martin Crawfords skogsträdgård i Cornwall i England, till Puttmyra skogsträdgård utanför Stjärnsund, till skogsträdgården på Holma och naturligtvis till Bosses egen skogsträdgård på 3000 kvadratmeter utanför Gråbo.

P1070597Bosse berättade mycket nyttigt inför vår planering. En skogsträdgård planeras utifrån tre dimensioner. Det gäller att inte bara tänka på vad som får plats på själva ytan utan också tänka på de olika nivåer man har i form av markskikt, buskskikt, låga träd och höga träd samt hur man kan utnyttja klängväxter för att fylla de olika nischer som finns. Man planerar också utifrån vilka växters rotsystem som konkurrerar eller gynnar varandra. Vilka rötter håller sig i matjordslagret, vilka tar sig ner till alven och vilka till mineraljordarna.

P1070606Om man lämnar en yta under lång tid så kommer det att bli skog där. I en skogsträdgård försöker man utnyttja detta och arbeta med naturen för att skapa ett system där ätliga växter som gynnar varandra placeras så de drar nytta av varandra. En skogsträdgård är en polykultur där man utnyttjar kvävefixerande växter som klibbal och vallört för att stödja andra växter. En vanlig missuppfattning är att en skogsträdgård inte behöver skötas men även om den kräver mindre skötsel än en grönsaksodling så poängterade Bosse att den inte är skötselfri. Man behöver beskära växter som breder ut sig, täcka mot ogräs, rensa bort växter som man inte vill ha och kanske också fälla träd som blir för stora.

Mykorrhiza binder ihop trädens rötter med svampmycel så att träd och svampar gynnar varandra. Det finns studier som visar att näring på detta sätt kan överföras till de träd som behöver det bäst även om trädets egna rötter inte når näringen. Vissa plantskolor preparerar sina träd med mykorrhiza men det går också att köpa i handeln för användning vid utplantering av träd.

Ett vanligt problem när man anlägger en skogsträdgård är att man får problem med djur som också vill ta del av det man planterat. Ett nät runt odlingen är nästan nödvändigt. Hjortar och rådjur kan stängas ute med ett nät från Allox men det stoppar inte älg. Därför bör nätet kombineras med rep som är kraftigare. Sork är också ett vanligt problem. Eventuellt kan fiskrens i planteringshålen hjälpa men säkrast är nog att klä in rötterna i sorknät som så småningom försvinner i jorden. Då är rötterna förhoppningsvis så starka att de kan stå emot sorkangrepp. När planterade träd är unga bör man hålla rent från ogräs närmast träden för att de ska kunna etablera sig.

Man försöker också använda marktäckare som smultron eller mynta för att hålla undan ogräs som annars lätt tar över. Mynta sägs dessutom kunna skydda mot skadeinsekter då det producerar eteriska oljor.

Om man beställer växter från utlandet använder de sig ofta av det amerikanska zonindelningssystemet. Växter som klarar zon 4-5 enligt det amerikanska systemet klarar zon 3 hos oss.

Vi hann också med att titta på många olika träd som passar i en skogsträdgård så nu är vi sugna på persika, mullbär, kaki, asiatiskt päron, kvitten, mispel, äpplerönn, valnöt och hickory. På www.pfaf.org och www.jordmandel.se kan man läsa på om olika växter och sedan är bara att börja botanisera bland de plantskolor som vi fått rekommenderade. Vi återkommer med vår sortlista när vi har bestämt vad vi ska plantera.

www.agroforestry.co.uk

www.poyntzfieldherbs.co.uk

www.kraeuter-und-duftpflanzen.de

www.lubera.at

www.westergaards.dk

Martin Crawfords bok ”Creating a forest garden” rekommenderas som läsning.

Nötter som är olingsbara i Sverige

Nötter som är olingsbara i Sverige

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑