En gård för omställning

Etikett: vitlök

Vitlök

Vitlök bör sättas på hösten. Helst så sent som möjligt. Många sätter dem nog i oktober men här var det frost och tjäle då så vi har väntat på tögrader. Idag kom så dagen då tiden fanns och tjälen var ur jorden. Förhoppningsvis kommer tjälen tillbaka och ger vitlökarna en köldknäpp så att de förstår att vintern har passerat och att de ska komma igång. Helst ska de hinna rota sig innan så om frosten ville komma om så där tre veckor vore perfekt. Lagom till en vit jul, tack.

Förra året odlade vi bara vitlök till oss själva och för att spara utsäde till i år. VI beställde dyrt utsäde och sådde för att uppförstora utsädet och för att ha något för eget bruk. Sorterna vi fick tag på hette Thermidrom, Messidrome, Germidour och Vigor. p1180298Senare har vi via en kontakt på Facebook även fått tag på sorten Aleksandra. Aleksandra har väldigt stora klyftor. Hoppas att vi lyckas bra så det blir lika stora klyftor hos oss till sommaren.

p1180288Först gick vi igenom alla klyftor och kontrollerade så vi inte hade fått med några mögliga eller angripna klyftor. De flesta såg väldigt bra ut men det fanns ett par som inte dög till utsäde. p1180294

Det egna utsädet består dels av stora fina klyftor men också av halslökar och bulbiller som är mycket mindre. De tänker vi sätta i krukor för att ha och ta bladgrönt ifrån. De kommer inte att utveckla tillräckligt stora lökar för att det ska vara någon idé att sätta dem bland de andra. p1180291Två vitlöksklyftor av samma sort kan vara väldigt olika i storlek.

p1180293Av de sorter vi odlade förra året blev resultatet väldigt olika. Vi satte ungefär lika mycket av varje sort men medan Messidrome gav många klyftor så blev det färre av Germidour.

p1180295Bäddarna har vi gjort i ordning med hönsgödsel, hästgödsel och vedaska. Vi odlar i upphöjda bäddar vilket borde innebära att risken att klyftorna ruttnar är mindre. Lökarna har satts ner på 8-10 cm djup, 10 cm mellan klyftorna och 20 cm mellan raderna. Raderna märktes mycket noga ut med lappar. Märks att det inte är i slutet på säsongen. När frosten har kommit (om den kommer) och tjälen gått ner i marken ska vi täcka bäddarna med halm för att hålla den kvar i jorden. Det hjälper till att hålla fukten i jorden och förhindrar även ogräset.

Vitlöken skördas i juli – augusti när den börjat vissna och bara har 3-4 gröna blad kvar. så först då vet vi om det blir lyckat.

Skitväder och vitlök

P1120287Vitlök ska helst planteras innan frosten kommer eller tidigt på våren. Vi har väntat och tänkt vara beredda när det blir kallare men den här hösten verkar inte vilja komma igång på allvar och kylan dröjer. Idag satte vi i alla fall vitlöken inför nästa år. En bädd gjordes i ordning och gödslades med hönsgödsel.

Det känns bra att vi (eller våra hönor då) har gjort gödseln själva. P1120285

Vi har beställt ekologiskt utsäde från Klostra. Vitlökar från affären kan ha med sig olika smittor så därför är det säkrast att köpa certifierat utsäde. Det är dock väldigt dyrt. 39 kronor för en enda vitlök. Vi beställde fem olika sorter men alldeles för få vitlökar. Får nog sätta mer vitlök till våren. Idag har vi i alla fall satt Vigör, Messidor, Messidrom, Thermidrom och Germindour. Tänkte att det var roligt att pröva olika sorter men också att det ger en större säkerhet att variera sig. Nästa år får vi se till att ta eget utsäde så vi inte behöver köpa så dyra sättlökar. 

Idag har det varit riktigt novemberväder. Kyligt, blåsigt och regnigt. Verkligen inte ett väder man vill vara ute i. Men hösten har inte riktigt varit normal. En enda dag med regn i oktober vilket märks på vattennivån i våra dammar. Varmt och soligt dag efter dag. P1120283Det är trevligt med fint höstväder men det är inte utan att det känns lite oroligt när man kan skörda tomater, sallad, sockerärt, smultron och rödbetor på friland i november. Klimatets förändring är ofta något som pratas om som om det kommer sedan eller någon annanstans. Det drabbar Maldiverna eller isbjörnarna och kanske kommer det drabba oss i framtiden. Det är ofta så det låter men när löven sitter kvar på träden långt in i november så känns det som ännu ett tecken på att vi borde ändrat vårt sätt att leva för länge sedan. P1120284Insikten om att klimatet håller på att förändras och att vi därmed får ställa in oss på längre perioder av torka, regn, kyla eller värme är en bidragande orsak till att vi arbetar för att öka den biologiska mångfalden på Östängs gård. En gröda eller ett djurslag kan lätt gå fel men om man har många ben att stå på ökar resiliensen* och kanske kan det bidra till att vi klarar oss bättre i framtiden.

*Resiliens är ett av våra favoritord. Det betyder ett systems förmåga att klara av kriser och förändringar utan att övergå i ett sämre tillstånd.

© 2020 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑