En av de saker som förvånat oss mest sedan vi blev bönder är alla regler, lagar och förordningar som vi tvingas förhålla oss till. Vi blir uppläxade, kontrollerade och uppsträckta på ett sätt som vi inte upplevt sedan vi var barn. Det känns som om myndigheterna, när det kommer till lantbruket, inte vågar lite på att professionen vet vad de sysslar med. Detta ger en känsla av obehag för de som producerar mat och det är illa då vi behöver fler lantbrukare och inte färre i osäkra tider.
Fortsätt läsaFörfattare: Ylva Lundin (Sida 4 av 223)
Äntligen har vi fått byggt ett kallskafferi. När vi bodde i radhus i stan så byggde vi ett kallskafferi i köket men på Östäng har vi inte haft något förrän nu. Det är inte riktigt klart än eftersom det fortfarande står en tvättmaskin mitt i skafferiet men så snart vatten och avlopp är klart i nya badrummet så ska hyllor upp och fyllas.
Fortsätt läsaVi har ”tilläggsisolerat” golvet i blivande badrummet. Det är ett gammalt fint trägolv som vi absolut inte vill förstöra. Vi vill heller inte lyfta upp alla brädorna för då skulle vi behöva ta bort de gamla golvlisterna. Golvet är ursprungligen isolerat med sågspån och som alltid så har spånet sjunkit ihop så det bildats ett tomrum ovanför spånet där kalla vindar blåser in.
Fortsätt läsaVåra lerklinade väggar i badrummet var rätt snygga som de var men efter att konsulterat diverse klokare människor bestämde vi oss för att trots allt måla dem. Eftersom vi vill att väggarna ska kunna buffra fukt och sedan släppa ut fukten i luften igen fick det bli äggoljetempera.
Fortsätt läsaOm oss
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.