Idag var första gången vi deltog i Mathantverkssafari i Västgötalandet som arrangeras två gånger om året. Första helgen i maj och första helgen i september. Arrangemanget har sitt ursprung i Vara och det är i de trakterna som de flesta medverkande håller till. Häromkring så är det bara vi och skattegårdens lantost i Magra som deltar men förhoppningsvis blir vi fler så småningom.
Arrangemanget är alltid både lördag och söndag så i morgon kör vi igen mellan 11 och 16. Det har varit folk hela dagen idag. Mest just efter att vi hade öppnat men sedan kom det lagom många hela tiden. Det var inte trängsel någonstans men det fanns alltid någon som ville diskutera något.
I odlingen var det många som var nyfikna på hur vi odlar och det var många frågor om redskapen vi använder men också kring gödsling och att vi inte gräver i bäddarna. Många har fått lära sig att man ska dubbelgräva och gödsla varje år så vårt sätt att odla förvånar många.
På altanen hade vi dukat upp kaffe, te, saft, bullar och kakor och det var många som ville köpa fika och slå sig ner på bänkarna i trädgården.
Ankorna som annars håller sig mest nere vid dammen är verkligen sociala och gjorde täta besök mellan fikaborden och inne bland lammen.
Där de var folk där var det ankor så om det var fler människor vid affären än i trädgården så begav de sig dit.
En och annan snigel på vägen blev det. Vi gillar verkligen att ha ankorna i trädgården. Inte bara för att de äter sniglar utan också för att man blir på bra humör av dem.
I morgon kör vi igen. Fikat kommer att vara framdukat och butiken fylld med nyskördad spenat och pak choi bland annat.
Första praktikperioden för den här säsongen är över. Vi har för första gången haft praktikanter från Naturbruksförvaltningens agroforestry-utbildning på Angereds Gård. Vi har haft praktikanter från deras Market Gardening-utbildning tidigare men det här är lite annorlunda.
Begreppet kommer av ”agriculture” och ”forestry” och är ett samlingsnamn för olika jordbrukssystem där träd på något sätt ingår i matproduktion. Det kan vara en skogsträdgård, en alléodling med äppelträd eller något annat där träd ingår. Att vi blir intressanta som praktikplats kommer sig nog av att vi har en skogsträdgård och ganska många fruktträd och bärbuskar integrerade i vårt system.
Vi har varit lite skeptiska till att ta emot den här typen av praktikanter eftersom vi själva lägger ganska lite fokus och tid på skötsel av de här systemen. Speciellt på våren då det mesta av vårt fokus ligger på grönsaksodlingen och lammningen. Den här gången sa vi dock ja men under förutsättning att praktikanterna kunde tänka sig att även delta i grönsaksodlingen en del. Det var inte något problem så vi tackade ja till Therese, My och Erica.
Första dagen de anlände var det riktigt skitväder och Jonas och praktikanterna grävde upp två felplacerade äppelträd och flyttade dem till en lämpligare plats.
Äppelträden stod bra till ända tills vi råkade köpa en växthustunnel som hamnade i skuggan av en rad äppelträd som än så länge är små men som är ympade på grundstam A2 vilket ger rejält stora träd som på sikt skulle skugga växthuset alldeles för mycket.
Rötterna var rimligt stora för en flytt. Det finns kanske bättre tider på året för flytt av äppelträd men det var nu vi hade tid. Träden hamnade som en del av vinskyddet som gränsar till betet.
Som tur var så var det bara första dagen som bjöd på skitväder så övriga dagar har vi kunnat jobba ute utan problem. Praktikanterna har fått pröva att göra i ordning grönsaksbäddarna genom att bredgrepa och kalka.
För att sedan kratta ut och jämna till. Här gör vi tolv falska såbäddar som vi så småningom ska beså med morot och betor.
Vi har beskurit buskar och tagit förökningsmaterial från blåbärstry och vinbär.
Skogsträdgården har försetts med en planta wasabi och några bärbuskar.
Alla tomatplantor är omskolade.
Här får praktikanterna plantera ut majroveplantor i en bädd som de gjorde i ordning veckan innan.
Bambu och fler bärbuskar är planterade och behöver vattnas eftersom det bara regnade första praktikdagen.
Lite lammgos och lamm-massage hans också med.
I växthuset växer det så det knakar och här har My tagit på sig att sortera och flytta isär alla tomatplantorna.
En dag gick vi ut på betesmarkerna och kontrollerade och lagade stängsel. Alla våra betesmarker är steniga och bevuxna med träd. På vissa håll är det rejält svårt att stängsla och många av våra hemmasnickrade stängslingslösningar från de första åren behöver bytas ut mot mer effektiva nu när vi har skaffat oss större erfarenhet av hur man kan stängsla i oländig terräng.
Vi har några udda fruktträd som har varit skyddade mot hönsen och därför blivit helt igenvuxna med ogräs.
Nu är träden lite större så vi befriade dem från kycklingnät och pinnar. Ogräset ska hållas stången med hjälp av träflis som vi har slut på just nu. Men snart…
My planterade ett plommonträd vid ankdammen och fick visa oss hur de gör sorkburar av murarnät på skolan.
En prydlig kub som inte på något sätt liknar våra egna knycklade sorkburar.
De första tre raderna med äppelträd är inne på sitt femte år och står tillräckligt skyddat för att de ska klara sig utan stödlinor och bambupinnar. Vi rätade upp några träd som lutade och plockade ihop stålvajer och pinnar. Känns verkligen bra!
Vi hann även med en liten titt på några bisamhällen. Nu har de gjort sin sista dag hos oss för den här perioden och vi tackar för all hjälp. Välkomna tillbaka!
I helgen meddelade Jordbruksverket att det just nu inte finns några högriskområden eller restriktionszoner i Sverige. Enligt Jordbruksverket är anledningen att de flesta flyttfåglarna har kommit och att värmen gör att spridningen av viruset bromsas.
Äntligen säger vi och våra hönor. De har visserligen haft gott om plats i växthuset men förvandlade det snabbt till en öken. Nästa vecka ska vi sätta ut tomaterna så då hade vi inte kunnat ha hönorna kvar där så det här var verkligen ett välkommet beslut. Det känns dock lite konstigt att jordbruksverket inte kan dela med sig av en prognos för att vi som har fjäderfän ska kunna planera.
Jag tänker att det t.ex. på deras hemsida borde kunnat stå: Om inget utbrott hos tambesättningar inträffar innan datum XX/XX kommer vi att släppa på restriktionerna från och med XX/XX. Det måste ju ha pågått diskussioner och de måste ju ha vetat att detta skulle ske nu i fredags. Skulle det sedan bli ett utbrott så är det ju inget att göra. Som det var nu så räknade vi med att restriktionerna skulle pågå lika länge som förra året eftersom restriktionerna blivit längre och längre år för år och istället får vi släppa ut hönorna en månad tidigare.
Skönt är det i alla fall. Nu är speciallösningen med gång från husvagnen in i växthuset borta.
Husvagnen är bortforslad upp till äppelodlingen där vi dragit upp nät och satt ut pinnar för att stoppa höken. Timmervagnen fick sitta kvar så det blev ett långt ekipage eftersom husvagnen fästs i skopan.
På nya platsen öppnade vi så äntligen luckan till gröngräset.
Först kom en modig höna och sedan kom resten i en strid ström.
Härligt att äntligen få se dem ute och fantastiskt att vi fick ut dem denna helgen så att tomatbäddarna kan göras i ordning.
Kanske kan hönsen hjälpa till att plocka puppor med övervintrande rönnbärsmal. De ligger i jorden och är perfekt hönsmat. Det är i alla fall en av tankarna med att ha hönsen i äppelodlingen. Vi brukar ha få skador från insekter på äpplena men vi tyckte att vi hade fler förra året när hönsen inte fick komma ut förrän i juni.
Ankorna fick också komma ut i sin rätta miljö så nu är ordningen återställd på Östäng.
Vi får allt fler frågor och meddelanden från människor som är intresserade av det vi gör på Östängs Gård. Vi försöker besvara dem alla även om det ibland kan vara svårt att hinna med alla specifika frågor om traktordrag, fotogenlampsdelar, växtföljd, hönsinredning m.m. Det är kul att människor är intresserade och det är ännu roligare att allt fler hör av sig. För att ge så många människor som möjligt tillfälle att besöka vår gård och se vårt arbete på plats så försöker vi delta i olika evenemang då vi öppnar upp gården. Gården är ju alltid öppen för besök eftersom vi har gårdsbutiken öppen varje dag men då är det inte alltid vi har tid att svara på frågor och visa runt. Därför är det bra att passa på när vi har någon av våra öppna aktiviteter. I år är dessa fyra:
Mathantverkssafari 7-8 maj
Öppen arbetsdag 22 maj
Tusen trädgårdar 3 juli
Mathantverkssafari och Konst-Anten 3-4 september
Det är första gången vi deltar i Mathantverkssafari i VästgötaLandet som infaller två gånger per år. Första helgen i maj och första helgen i september. Då öppnar 26 platser upp sina gårdar/butiker/restauranger med extra aktiviteter för besökare. Alla som håller öppet presenteras på en karta. En mer utförlig presentation finns på webben.
Hos oss kommer besökarna i maj att kunna gosa med lammen, vandra runt i odlingen och skogsträdgården, köpa fika i trädgården och handla honung och grönsaker i gårdsbutiken. Jag och Jonas kommer att visa runt och svara på så många frågor vi hinner.
Den 22 maj är det dags för öppen arbetsdag. Då träffas vi inom gårdssamverkans gruppen för en gemensam arbetsdag och vi passar då på att bjuda in alla som är intresserade av att leva på landet. Det är ett utmärkt tillfälle att få ställa alla de där frågorna man kan ha om att byta inriktning på livet. Vi är flera deltagare i dessa arbetsdagar som gjort en förändring i våra liv och flyttat ut på landet och under en sådan här dag finns lite mer tid till djupare diskussioner än under en öppen besöksdag.
Den 3 juli är det dags för Tusen Trädgårdar. Där är vi nog en något udda fågel då många trädgårdar som visas upp är välskötta blomsterplanteringar. Det är ju inte riktigt vad man hittar hos oss på Östäng men vi tror att det finns intresse både för odling av grönsaker och av skogsträdgården.
Den 4 september är det sedan dags för Mathantverkssafari igen. Då kommer vi att ha mer grönsaker att sälja och en vackrare odling att visa upp men lammen kommer inte att vara lika små och söta som de var i maj.
Utöver alla öppna dagar och arrangemang på gården så kommer ni att kunna köpa våra grönsaker på Nolbygårds Matmarknad på lördagarna med start efter midsommar även i år. Vi deltar också på Bjärkebygdens Trädgårdsdag i Sollebrunn den 14 maj 10-14.
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
