En gård för omställning

Kategori: försäljning (Sida 1 av 6)

Höstmarknader på Nolbygård

Det är ett konstigt år. Det blir inte några vanliga höstmarknader och förmodligen inte några julmarknader heller. Vi brukar ha bra försäljning av diverse kål, lök, must, honung och rotsaker under höst- och julmarknaderna men i år blir det inte något av det. Ett av våra favoritställen är Nolbygård som brukar ha både en stor höstmarknad och en stor julmarknad men när dessa inte blir av i år bestämde sig Nolbygårds intresseförening för att istället köra höstmarknader varje lördag under oktober men med färre utställare för att sprida ut det hela. Idag har den första gått av stapeln.

Jag kommer därmed att finnas på plats alla lördagar under oktober månad och sälja grönsaker.

Jonas kommer också att finnas på plats alla lördagar för att ta emot folks trädgårdsäpplen för mustning.

Helst hade jag sett att alla bodar var fyllda med lokala matproducenter men vi har inte lyckats med det under sommaren när vi har kört Nolbygårds Matmarknader. I och med att Nolbygårds intresseförening nu tar över så utökar de med lokala hantverk och därmed kunde alla bodar fyllas med producenter.

Vedugnsbageriet Brobacken var på plats och de har också funnits med på många matmarknader under sommaren.

På grund av corona tillåts inte fler än 12 utställare. Det finns tio bodar och därutöver finns det två platser för bilar vilket vi är glada för. Det är mycket smidigare för oss att kunna packa allt hemma och bara fälla upp luckorna än att behöva packa om allt i en bod. Har ni vägarna förbi Alingsås eller om ni redan bor i trakten så välkomna till Nolbygård någon lördag under oktober. Vi finns på plats och här kan du handla utan att det blir trängsel. Värdarna har full koll på att det inte är fler än 50 personer på området samtidigt.

Nolbygårds Matmarknad

För några år sedan startade vi Nolbygårds Matmarknad för att vi ville ha någonstans att sälja våra produkter. Vi hade inte någon aning om hur det skulle gå men detta var före REKO-ringarnas intåg i Sverige så för att kunna sälja direkt till konsumenterna så såg vi matmarknaden som en bra försäljningskanal. Det har det också blivit och försäljningen på marknaden ökar år från år.

En positiv bieffekt har blivit kontakten med de andra producenterna. Vi har ett gäng som kommer varje sommar. Det är bara vi som är med varenda gång men många försäljare är med nästan alla gånger och vi har lärt känna varandra ganska väl under åren.

Nytt för i år är att vi får låna försäljningsbodarna av Nolbygårds Intresseförening. De har byggts med hjälp av Sparbanken i Alingsås och är kanonfina och väl lämpade för ändamålet. Enda problemet är att luckorna är väldigt tunga och omöjliga att fälla upp om man är ensam.

Eftersom alla säljare känner varandra så har det utarbetats ett system där alla hjälper varandra.

Ingen behöver stå och kämpa med sin lucka själv utan det är alltid flera som kommer och hjälper till.

När säljarna börjat komma i ordning så blir det en stunds ”umgänge” säljare emellan.

Nya säljare pratar med de som varit med länge. Det provsmakas honung och diskuteras diverse ting.

På dagens marknad var det säljare i alla tillgängliga bodar utom en och fyra säljare som stod i egna tält eller bilar.

För många säljare har Nolbygårds Matmarknad blivit extra viktig i år då många större marknader är inställda på grund av Corona.

Innan alla säljare har kommit på plats så kommer de första kunderna. Ägg och tomater är det som försvinner först följt av huvudkål.

Har du inte gjort ett besök på Nolbygårds Matmarknad än så har du lördagarna fram till och med september månad på dig att komma och ta del av ett unikt utbud av korvar, kött, ägg, bröd, sylt, saft, inläggningar, marmelad, kolor, honung och grönsaker.

Hur mycket el drar kylrummet?

När vi väl hade blivit klara med kylrummet så var vi lite oroliga för att det kanske skulle vara dyrt i drift. Kylkompressorn är visserligen bara på 3 kW men det är svårt att bedöma hur ofta den är igång. Vi har inte tid att stå där med ett stoppur.

Men det finns ju manicker som kan hjälpa till. Vi börjar med klimatet i kylrummet. Funkar det som det var tänkt? Diagrammet visar en fredag och lördag. Vi valde de dagarna eftersom det är då som dörren till kylrummet öppnas flest gånger. Fredag är skördedag och lördag är marknadsdag.

Bilden blir för liten så det är svårt att se men den röda linjen visar att temperaturen pendlar mellan 4,5 – 5,5 grader. När vi drog igång kylrummet så stod termostaten på 2,0 men det var onödigt kallt så vi höjde till 4 grader. Det ser bra ut när det gäller temperaturen. De två små topparna är tillfällen då temperaturen är en smula högre, en gång 6,4 grader och en gång 5,9. Först tänkte vi att det kanske var att anläggningen hade frostat av sig. Vi vet att kylanläggningen ska avfrosta sig ibland. Det bildas alltid lite is på förångaren i kylrummet så emellanåt så släpper kompressorn fram varm kylvätska för att smälta isen. Kanske var de två topparna sådana tillfällen? Men sedan insåg vi att det är förmodligen så att dörren stått öppen lite längre i samband med att många backar ska bäras in eller ut. Den först toppen är kl 13 på fredagen vilket stämmer med att många grönsaker ska bäras från kylrummet till butiken. Den andra toppen borde vara vid sjutiden på lördag morgon när vi lastar inför marknaden men i stället finns toppen vid niotiden på lördag kväll. Skumt.

Processen att tina is visste vi om och det gjorde det ännu svårare att gissa hur mycket el som kylrummet skulle använda.

Den blå linjen visar den relativa luftfuktigheten i kylrummet. Värdena pendlar mellan 85 – 100% vilket vi tror är helt ok. Att den relativa luftfuktigheten pendlar i samma takt som temperaturen är inte konstigt. Så fort temperaturen stiger en grad så kan luften hålla mer luft, alltså sjunker den relativa fuktigheten då. När temperaturen sjunker tillbaka en grad så ger samma mängd fukt ett värde på 100%. Över 100% är inte aktuellt eftersom redan vid 100 börjar luftfuktigheten att fällas ut som vatten på den kallaste ytan i rummet.

Elen då?

Elen mättes under 9 dygn och slutsumman för den tiden slutade på 46,6 kWh. Om det är mycket eller lite beror kanske på hur man vill räkna. 46,6 delat på 9 är drygt 5 kWh per dygn så kostnaden är grovt avrundat en femma om dagen. Med tanke på lagringsmöjligheterna och kvalitetshöjningen på bladgrönt så tycker vi att det är en helt rimlig driftkostnad.

Mätperioden var inte helt idealisk. Den korta värmeböljan vi hade i början av sommaren var över och vi hade ett typiskt skitsommarväder, 15 – 18 graden och lite som mellan molnen. Kanske ska vi återkomma med en mätning om det bli riktigt varmt igen.

Skördedax

Det har varit en kall vår och ett snigelår men om man inte ger sig så blir det resultat till slut i alla fall. Fyra gånger har vi sått om rödbetor och morötter för att sniglarna ätit upp dem och 90 % av grönkålen är utsatt igen då nio av tio plantor blev snigelmat.

Det värsta med detta är inte att det har tagit tid att så och plantera om utan att de större plantorna i bädden skuggar de mindre så tillväxten blir dålig. Det innebär också att vi inte kan skörda en bädd från ena änden och så i nytt eller plantera utan måste gallringsskörda då bäddarna innehåller fyra generationer plantor.

Nog med gnäll 🙂 Det blir trots allt skörd.

Nyzeeländsk spenat är en favorit. Sniglarna gillar den inte och när man skördar de största bladen så växer det ut nya. Det enda tråkiga med denna grönsak är att skörda den men en halv bädd räcker för att fylla våra försäljningsbehov.

Zucchinin börjar producera så smått. Den skördar vi två gånger i veckan för att de inte ska bli för stora. Snart kommer vi ha mer än vad vi kan göra åt men än så länge tar de slut vid varje försäljningstillfälle. Trevliga plantor som ser stora och fina ut.

Persiljan skördar vi också om och om igen. När man skurit av en planta så växer den upp igen. Persilja är det inte någon jätteåtgång på men snart börjar några av våra kunder frysa in persilja för vintern och då får man vara beredd för då går det åt hinkvis.

Sallat sår vi om flera gånger i en bädd. Eftersom våren var så kall så blir det nog bara två skördar per bädd mot normala tre men det räcker ändå till i år. Vi odlar tre olika sorters huvudsallat och isbergssallat. Isbergssallaten är vi inte så nöjda med i år. Vi har bytt sort och ska nog byta tillbaka för huvudena blir små. Sniglarna föredrar isbergssallat framför andra sallater så vi får se det som fångstgröda.

Löken är fantastiskt fin. Vi har gödslat lökbäddarna bättre i år än tidigare vilket gör att vi har stora, fina, friska lökar. Två bäddar är skördade och ligger på tork. Lök är populärt bland våra kunder och vi säljer mycket både som knipplök och torkad lök. Vi börjar mer och mer gilla lagringsgrönsaker som gör att vi kan ha grönsaker till försäljning långt in på hösten.

Kålrabbi odlar vi för första gången. Väldigt goda men inte lika lättsålda. Vet inte om vi ska fortsätta med denna grönsak eftersom det är svårt att få plats med all kål vi vill odla. Salladskål, kålrabbi, spetskål och majrova är redan slutskördade och vi har sått om salladskål och spetskål och planterat in grönkål i en av bäddarna också. En bädd tidig vitkål är också slutskördad men den sena vitkålen behöver flera veckor till innan den är klar.

Vi säljer mycket grönsaker i kassar på REKO-ring Alingsås. Vi har utlämning varje vecka så här under säsong. Ojämna veckor är det inte jättemycket försäljning för då är säljarna färre eftersom det är utlämning i Borås samtidigt. Jämna veckor får vi massor av beställningar och har varit tvungna att sätta stopp. Vill man välja grönsaker själv och inte få en färdigpackad kasse så är det bättre att komma upp till Nolbygårds Matmarknad på lördagar mellan 10-14. Då har vi fullt utbud.

Så här kan det se ut i vår gårdsbutik en vanlig dag. Här lägger vi ut lite grönsaker som folk kan plocka av och lägga pengar i en burk. De flesta kommer för våra ägg men allt fler köper också med sig grönsaker. Oftast är det inte så här fullt men något finns det alltid.

På fredagarna är gårdsbutiken bemannad mellan 15-18. Då har vi fullt sortiment av allt som är skördeklart. Då är det inte lika stressigt som på Nolbygård eller på REKO så då har vi tid att svara på odlingsfrågor och tillagningsfrågor. Vill man så kan man också gå runt och titta på djuren, grönsaksodlingen och skogsträdgården. Välkomna hit!

En oas i Alingsås

Allt fler får upp ögonen för Nolbygård. Det är ett bra fik som fått White guides plakett flera år i rad. Många uppskattar att Lasse i princip bara använder ekologiska råvaror och bakar med äkta smör. Så här i coronatider är det också många som uppskattar den stora trädgården där man kan välja sol eller skugga under träden och där ingen trängsel uppstår. Idag var det till och med ett inslag på TV4 där Lottie Knutsson rekommenderade ett besök i caféstaden Alingsås och visade en kort filmsnutt från Nolbygårds ekobageri och café.

Den här sommaren är det många som semestrar hemma i Sverige och det innebär ett uppsving för många verksamheter. Många lokala livsmedelsproducenter säljer mer än någonsin och på Nolbygårds matmarknad märker vi av en ökad kundtillströmning och många helt nya kunder. Kanske har människor blivit mer medvetna om hur sårbara vi är och också fått upp ögonen för att vi har en mycket låg självförsörjningsgrad. Samtidigt pratade jag med en restaurangägare idag som rapporterade ett försäljningsbortfall på 80 %. De serverar mest luncher och nu när så många jobbar hemifrån så blir det mindre luncher som äts utomhus. Det innebär ju också att det blir mer råvaror som ska inhandlas och tillagas så det hela kanske hänger ihop.

Det är i alla fall väldigt roligt att så många fler människor har hittat till Nolbygård som sedan länge är en av våra favoritplatser i världen.

Nytt för i år är att säljarna på Nolbygårds matmarknad får låna bodarna från Nolbygårds intresseförening. Det innebär att vi inte behöver ockupera den öppna grusplanen vilket i sin tur innebär att det finns fler parkeringsplatser att tillgå.

Nolbygård är en gammal bondgård som förr var omgiven av odlingsmark. Idag har där tyvärr getts bygglov till den ena plåtladan efter den andra så den intilliggande jordbruksmarken har blivit asfaltsöken med butiker, lager och bilbesiktning.

Men när man är inne på Nolbygård så ser man tack vare bodarna inte så mycket av detta. Bodarna bidrar tillsammans med rälsbussen till att rama in trädgården och blir en barriär mot vägen som är ganska trafikerad. Det gör att trädgården upplevs ännu mer positivt.

Det är Lasse bagare som är rälsbussnörd och rälsbussdetaljer finns att upptäcka på flera ställen på caféet.

Nytt för i år är ett litet stationshus som målats i samma färg som alla uthus på gården. Jag vet faktiskt inte vad huset kommer att innehålla när det blir klart men arbete pågår.

Här står jag nu varje lördag till och med september månad. För varje vecka som går så blir utbudet av grönsaker större och större.

De första lökarna är skördeklara, några små morotsknippen, vitkål, spetskål, zucchini, gurka, sockerärt, grönkål, sallat, broccoli, mangold, kryddgrönt, spenat, chilli och vitlök fanns när jag öppnade i morse.

När jag stängde hade jag bara lite lök, sallat, grönkål och persilja kvar. Vill man ha fullt utbud så får man komma tidigt eftersom vissa saker bara finns i begränsad mängd. Snart kommer vi även att kunna erbjuda tomater, potatis och bönor och senare i höst även rödkål, pumpa och vintersquash.

Det roligaste med att sälja på samma marknad varje vecka är att man skapar en relation till sina stamkunder. Man lär sig vad de vill ha och det känns nästan som om man känner dem även om vi mest pratar om vad de ska handla. Många tar till sig tips kring tillagning, förvaring och recept och jag har fått många tips tillbaka. En dam kommer varje lördag morgon och vill ha potatis. Våra potatisar är alldeles för små för att skörda än på grund av den kalla våren men till henne skördar jag ändå ett kilo varje lördag eftersom hon har berättat att hon älskar potatis men inte längre kan äta den hon köper i affären. Hennes mage protesterar direkt men våra potatisar klarar hon. Hon har varit stamkund hos mig varje lördag i flera år så hon får köpa sina potatisar även om det egentligen är en dålig affär att skörda dem så här tidigt.

Säsongspremiär för Nolbygårds Matmarknad

I lördags var det dags för årets första matmarknad på Nolbygård. Det var väldigt trevligt att vara tillbaka och träffa alla gamla och nya kunder. Många som blev våra stammisar förra året var tillbaka i år. Man blir väldigt glad när människor berättar att de längtat efter våra grönsaker.

En kvinna som handlade i lördags träffade jag även i söndags och hon berättade att sallaten var slut innan de kom hem för hon hade ätit upp den i bilen. Sådana berättelser blir man glad av.

Nolbygård är en vänlig plats! Den stora trädgården är verkligen en oas där människor fikar länge.

Lasses fantastiska ekologiska bullar och kakor går inte av för hackor och både människor och medföljande hundar blir väl omhändertagna. Vi trivs där!

Vi kommer att finnas på Nolbygård alla lördagar till och med september månad. Det är en lång period men vi tycker att det fungerar väldigt bra. Vårt utbud av grönsaker varierar över tid och det finns nästan alltid något som gör kunderna glada som fina kålrabbi eller tidig spetskål.

I år kommer vi för första gången även att kunna sälja slanggurka och tomater (om inget händer) och det ser vi verkligen fram emot.

Nolbygårds Matmarknad har ett brett utbud. I lördags kunde man handla bröd, kakor, mjöl, lammkött, korvar, kolor, knäckebröd, gluten-, laktos- och nötfritt bröd och bakverk, honung, oliver och grönsaker. Utbudet varierar från lördag till lördag men några säljare är med varje gång.

Clary och Roland Sollerhed kommer någon gång varje säsongsstart med sin fina franska bil och sina franska oliver som är något utöver det vanliga. Sedan försvinner de tyvärr över sommaren för att åka ner till sin olivgård i Frankrike och skörda mer oliver. I augusti är de tillbaka så missade ni dem i lördags så får ni ge er till tåls tills dess.

Åkatorps skafferi kommer med korvar och lammkött. De har varit med nästan varje gång sedan marknaden startade och du kan nästan utgå ifrån att de finns på plats.

Knäcketanten är en av våra stammisar. Hon bakar väldigt goda knäckebröd som brukar ha en strykande åtgång så man bör komma tidigt.

Lena och Liam från Köksträdgården i Mölnemad brukar finnas med med sina grönsaker men nu har Lena fått ett kök godkänt för livsmedelsproduktion så nu satsar de stort även på förädlade produkter. Först ut är de godaste kolor jag har smakat. Helt utan ”gruskänsla” som tyvärr är allt för vanligt bland småskaligt producerade kolor. Jag rekommenderar framför allt kaffe och brynt smör men det finns möjlighet att provsmaka så du kan hitta din egen bästa smak.

Brobacka vedugnsbageri kommer med kakor och bröd. Deras bageri ligger strax utanför Alingsås mot Borås och de har också öppet hemma på gården. De kommer inte varje gång men är ganska stadiga besökare.

Och så har vi årets nytillskott. Lépicerie som drivs av Johanna och Gerome från Hemsjö. De kommer ifrån Alsace och serverar specialiteter därifrån. Pizzaliknande väldigt tunna bottnar med goda ostar och annat gott på.

Det var en varm premiärdag på Nolbygård men Johanna och Gerome hade det nog värst där de stod i sin mycket fina plåtvagn med en ugn som håller 400 grader. Humöret var dock på topp och maten de skapar är väl värd ett besök bara den.

Har ni inte besökt oss på Nolbygårds Matmarknad än så är det faktiskt ett utflyktsmål som är värt en resa. Starta gärna dagen på Alléloppisen nere i Alingsås som vi var med och startade upp för några år sedan. En enorm loppmarknad där privatpersoner ställer upp sina bord och säljer överblivna saker. Fortsätt sedan upp till Nolbygård och besök oss på marknaden. Smaka på maten och ta en fika hos Lasse! Varje lördag till och med september.

Tusen trädgårdar, loppis, café och gårdsöppet!

På söndag är ni alla välkomna! Vi har avsatt en hel åker för parkering eftersom det var vårt största problem sist vi hade öppen gård. Vår snälle granne Magnus har lovat att vara parkeringsskötare under dagen. Han kommer också att kunna svara på frågor om Alingsås Mobila musteri som finns för visning.

Själv har jag tänkt att hålla mig i odlingen för att prata med de som är intresserade av grönsaksodling. Jag tänker att jag nog får berätta om mördarsniglar, bredgrep, såmaskin, odlingsplanering, ogrässtrategier, gödsling och mycket annat.

Jonas tänker hålla till i skogsträdgården för att visa valnötsträd, mullbär, sishuanpeppar, blåbärstry, minikiwi och så bikuporna förstås som står alldeles intill.

Vår dotter Ina är en hejare på att baka och kommer att öppna tillfälligt café med morotskaka, kladdkakemuffins, chokladbröd och mycket annat gott.

Vår snälla granne Maria kommer att hålla till i gårdsbutiken och sälja grönsaker. Det finns förvånansvärt mycket att skörda redan, så det kommer att finnas grönkål, salladskål, spetskål, lök, vitlök, sockerärt, betor och kanske till och med någon zucchini och broccoli.

I ladan kommer min syster Anne att ha hand om vår tillfälliga loppis som ser ut att bli riktigt bra.

Nu har SMHI dessutom tagit bort regnet med behållit en ”lagom temperatur” så det kommer att bli en kanondag för en utflykt till Östängs Gård.

Vi kommer att släppa in ett rimligt antal människor på loppisen och i gårdsbutiken och uppmana alla att hålla avstånd utomhus. Vi har några hektar att sprida ut oss på så vi borde få plats även om det kommer många.

Vår lilla gårdsbutik

Från och med nu så kommer du alltid att kunna köpa grönsaker i vår lilla gårdsbutik som är öppen varje dag med självbetjäning.

Där finns fantastiskt goda ägg från våra frigående hönor som bor i husvagnar. De får bara ekologiskt vegetabiliskt foder samt det de själva krafsar fram under äppelträden.

Vi driver ett mobilt musteri tillsammans med andra gårdar i Alingsås. Förra året var inget vidare äppelår men vi köpte in KRAV-odlade äpplen från Skåne så i butiken hittar du äppelmust i treliters bag-in-box.

Från och med nu fyller vi också på butiken med grönsaker varje dag. En del ligger på bänken men vi har också satt in ett kylskåp där det som behöver förvaras kallt ligger.

Just nu finns det sparris, sockerärt, sallat, färsk vitlök, rabarber och majrova i butiken.

Utanför butiken står en del plantor som blivit över. Även om vi har planterat 67 bäddar fulla så blev det några plantor över som vi säljer.

Om du ändå besöker oss så är du välkommen ut i odlingen för att titta på hur produktionen går till. Vi ber er stänga grindarna efter er och ha eventuella medföljande hundar kopplade. Stängslet runt odlingen är till för att hålla kattor, sniglar och vår grävling utanför så därför är det viktigt att grindarna stängs.

Du får också gärna ta en tur upp i vår skogsträdgård och titta på ankor, hönor och får. Välkomna till Östäng!

Rådgivning

Igår hade vi besök av Cecilia Faktus från LPIV. LPIV står för Lokalproducerat i Väst är ett resurscentrum för småskaliga livsmedelsproducenter i Västra Götaland som ger råd, coachar och utvecklar småskaliga livsmedelsföretag. Vi är medlemmar där sedan några år tillbaka.

Det är verkligen något som vi rekommenderar till alla småskaliga livsmedelsföretagare som befinner sig i Västra Götaland. Det kostar inte speciellt mycket men ger desto mer. För det första så har vi rätt till 20 timmars rådgivning per år. Sedan har de en lång rad projekt igång som man kan delta i och så erbjuder de träffar, föreläsningar och utbildningar.

Vi har utnyttjat rådgivningen för lite men nu börjar det bli dags att utveckla verksamheten så då tog vi kontakt med Cecilia Faktus som är specialiserad på livsmedelslagstiftning. Hon kom hem till oss och vi tog en rundvandring där vi berättade om vår verksamhet så långt. Sedan satte vi oss i trädgården och pratade igenom vad vi vill utveckla med vårt företag. Tanken var att få råd och tips inför vad vi nu vill göra.

Vi har tankar på att förädla en del av det vi producerar. Morotsmarmelad, svartvinbärssylt, örtsalt, torkade kryddor, torkade bär, frysta bär med mera. Vi funderar också på att sälja styckdetaljer av lammen istället för att sälja hela lamm. Kanske även korvar som vi låter legotillverka någonstans. Vi pratade lagstiftning och möjligheter och Cecilia gav oss bra input kring de tankar vi har.

Vi har tänkt certifiera vårt egna kök för livsmedelsförädling. Problemet är bara att köket har ett hål i taket och en vägg som inte är färdig. Det hela hänger ihop med att vi vill ha in en vattenmantlad vedspis som ska samverka med solvärmepaneler på taket för att ersätta de eldrivna varmvattenberedarna vi har idag. Det är ett STORT projekt där vi måste riva ut ett badrum och bygga ett nytt osv, osv vilket inte lär hända det här året.

Då kom Cecilia på att vi med ganska enkla medel kan bygga ett tillagningkök i en del av affären. En helt ny tanke som vi ska fundera vidare på. Det känns just nu rätt spännande men vi får se var det landar.

Hyllor i gårdsbutiken

Idag stod det grävning på schemat men det orkar man inte med hur länge som helst så sedan blev det hyllbygge i gårdsbutiken. Vi har utvidgat butiken genom att bygga lager bakom garaget där butiken är inhyst.

Igår fick vi hem en ny laddning lammskinn och tanken är att ena väggen i butiken ska ha stänger med lammskinn och en bänk nedanför.

Under bänken blir det en hylla. Vi behöver alltid förvaringsutrymmen och tanken är att vi här ska kunna förvara extra påsar och äggkartonger.

Byggde F:stöd som sedan sattes fast i väggen. Bänken blir 40 centimeter bred. Enda anledningen till det är att det är bredden på två plankor.

Bänken blir 3,5 meter lång och rymmer mycket under. På bänken har vi lagt juteväv som hänger ner så att förvaringsutrymmerna inte syns.

Det finns inte så mycket att fästa i eftersom tak och väggar är gjorda av gips men det finns en regel i taket 40 centimeter ut och där skruvade vi upp kedjor som vi hängde kedjor i. Sedan fäste vi en krok i väggen så att kedjan kunde hållas in 13 centimeter från väggen. Stängerna för lammskinn blir tre meter långa och vi ska köpa ytterligare en stång för att få plats med många skinn.

Nu behöver vi fixa bra belysning så alla kan se hur fina skinn vi har.

På andra långsidan i affären ska vi också bygga en bänk. Där har vi idag ett fällbord där de som vill kan köpa lök, ägg, honung och äppelmust dygnet runt. Den nya bänken är det tänkt att vi ska lägga alla grönsaker på när det är säsong för det. Sedan saknas det några taklister och dörrfoder också så är butiken färdig.

« Äldre inlägg

© 2020 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑