Just nu har vi lite paus i försäljningen med undantag från gårdsbutiken och REKO men snart drar julmarknadssäsongen igång. Det ser vi fram emot för det brukar alltid vara mysigt och god stämning. I år deltar vi på sex julmarknader vilket gör nio julmarknadsdagar.
En gång om året försöker vi analysera och titta tillbaka på odlingsåret som gått. Vad har gått bra och vad har gått mindre bra och vad kan orsaken vara till det. Vi tittar också på försäljningsstatistik och försöker få en uppfattning om var vi har lönsamhet och var vi inte har det.
På lördag är det dags för det växande arrangemanget i Sollebrunn kallat Bjärkebygdens trädgårdsdag. För oss blir det tredje året att delta och vi trivs verkligen där. Det är roligt att träffa människor från trakten och det är en blandning av aktiviteter, uppträdanden, marknadsstånd, loppis och mycket folk. Vill ni kolla in utbudet presenteras alla utställarna på Bjärkebygdens trädgårdsdags facebooksida.
Två gånger den här våren har jag blivit kontaktad av journalister som har velat skriva om de skenande matpriserna. Egentligen vet jag inte varför de kontaktar mig för vi har inte så stor påverkan på inflationen. Vi själva har inte höjt priserna på våra grönsaker under säsongen mer än broccoli som vi höjde med ungefär 12 procent.
Anledningen till det är att vi inte är beroende av så mycket insatsvaror. Vi köper inte konstgödsel eller bekämpningsmedel och kör inte med fossildrivna maskiner i odlingen. Det gör att vår grönsaksodling inte är så känslig när det gäller inflationen.
Den första reportern ville att jag skulle prata om att maten blivit så dyr. Men eftersom vi svenskar bara lägger cirka 12% av våra pengar på mat så tycker jag det är svårt att hävda att maten är dyr – även om den gått upp det senaste året. Under en del av 1900-talet var andelen uppe i 40% så under två generationer har andelen av lönen vi lägger på mat långsamt minskat
Den andra reportern ville att jag skulle ge tips på hur man kan odla egna grönsaker nu när det blivit så dyrt att köpa och ville ha tips på hur man kan odla grönsaker inomhus. Eftersom insatsvarorna för att odla grönsaker inomhus är relativt höga per skördad kalori så ville jag inte riktigt svara upp mot reporterns förväntningar heller utan pratade mer om att äta i säsong och ändra på vad man äter. Att välja vitkål och morötter så här års istället för gurka, tomat och sallat är enkla exempel.
Häromdagen fick jag tips av en god vän om en artikel i DN. I den konstateras det att Svenskarna håller igen och köper mindre färsk fisk, grönsaker, ost, smör och juice.
I artikeln fanns också en tabell över de 20 mest köpta varorna i dagligvaruhandeln under 2022 mätt i antal. Inte ens om jag hade fått gissa 1000 gånger så hade jag gissat rätt. Ohotad etta är nämligen trisslotten!!! (Både när det gäller antal sålda varor och värde) Kanske tänker ni att det är klart att människor tar chansen när det är svåra tider och hoppas att en trisslott ska lösa problemet – men trisslotten har varit ohotad etta i 15 år.
Kolla in tabellen så är det inte bara trisslotten i topp som gör att man blir fundersam.
Fem av 20 i topp är cola!!! Men hela tabellen är bekymmersam. Lingongrova och risgrynsgröt är de enda varorna med lite substans i. Om det är så att svenskarna har svårt att få ekonomin att gå ihop så borde billiga mättande säsongsbetonade varor stå högst på listan tänker jag. Det borde stå potatis, vitkål, morötter, mjöl och annat som man kan få att räcka länge och som mättar.
Om det är så här svenskarna prioriterade under 2022 kommer det att bli mycket spännande att få se listan för 2023. Kommer potatis och havregryn att ta sig in på listan? Vi får väl se…
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Den 10 augusti är det dags igen. Då öppnar vi upp den pengafria puben - Glada Grisen för tredje gången i år.
Alla som vill är välkomna!
Kanske har du varit hos oss tidigare eller också har vi aldrig träffats. Det spelar inte någon roll.
Konceptet är enkelt. Det kostar inte något att delta och inga pengar kommer att byta ägare under kvällen. Vi skapar Glada Grisen tillsammans genom att alla tar med sig något som de tycker ska finnas på en bra pub. Kanske finns det något att dricka och kanske finns det något att äta - det kan man aldrig veta men det brukar bli bra.
Vill man bidra genom att sjunga eller spela så kommer det finnas eltrummor, elpiano, gitarr och mikrofon.
Välkomna! /Jonas, Ylva, Ina och Tilda
#denpengafriapubengladagrisen #gladagrisen
Veckans l leverans till @nolbygardsekobageri. Det känns bra att leverera till deras fantastiska verksamhet. Har du inte besökt caféet än så gör det! #ekologiskt #fika #upplevalingsås
Fem av dessa herrar är till salu. De är duktiga på att äta sniglar och lätta för en människa att "valla" runt i odlingen. Vi säljer dem på grund av att vi har fler hanar än honor. Löpankor går utmärkt att ha en grupp bara drakar eller bara ankor men har man en blandad grupp bör hanarna inte vara fler än honorna. 200 kronor styck.
#löpankor #mördarsniglar #snigelätare
I år är vi nöjda med blomkålsskörden! Nästan vart annat huvud väger över kilot. Rekordvikt 1648 gram. I princip inte ett angrepp. Vi fokuserar på det och inte den misslyckade potatisskörden😎
Idag åkte vår wwoofare Hanna vidare efter sju veckor på gården. Mycket har blivit gjort och mycket har hänt. Så värdefullt att få möta och lära känna så många unga människor #wwoof #wwoofsweden