Jag har fått frågor kring falska såbäddar och i det här inlägget ska jag försöka förklara både varför jag använder falska såbäddar och hur jag gör. Alldeles i början av säsongen har jag ork och tid så jag lägger så många falska såbäddar jag hinner med. Av mina 86 bäddar gör jag falska såbäddar i åtminstone 37 bäddar varje år.
Det är ganska tufft att vara grönsaksodlare när våren dröjer på det här viset. Idag har vi för första gången kunnat jobba i bäddarna utomhus. De har varit täckta med plansiloplast vilket gör att det inte är för fuktigt under och dessutom kommer temperaturen snabbt upp under den svarta plasten.
Det är över tio grader kallt ute och enligt SMHI ska det vara minusgrader varje natt tio nätter till.
När vi flyttade till gården gjorde jag i ordning ett källarutrymme under ladugården för förodling. Det finns dubbla dörrar och håller sig oftast frostfritt utan hjälp.
När odlingarna har växt så har det blivit för litet och nu för tiden förodlar jag det mesta i vårt glasväxthus med kanalplasttak och murad tegelvägg i bakkant. Där hänger jag bubbelplast för fönstren och jag kan även dela av en del av växthuset ifall jag behöver extra värme.
I morse klockan åtta var det fem grader varmare där intill väggen än vad det var utomhus utan att det är uppvärmt. Här finns dock inte några plantor än.
Vi använder inte belysning ute i växthuset utan flyttar ut växterna först 15 mars då det är tillräckligt med naturligt ljus för att växterna inte ska bli rangliga. I år kommer vi förmodligen bara att flytta ut kålplantor från förodlingen i källaren till växthuset i första läget på grund av kylan. De kommer att placeras närmast tegelväggen uppe på ett bord och så kommer vi att hänga fiberduk över på natten.
I och med att bordet är upphöjt kan vi även sätta en värmefläkt under bordet ifall det blir någon natt med mycket minus.
Istället bor plantorna kvar i källaren. Där har vi ledbelysning till övervägande del och några armaturer med gamla T5-lysrör. Det ger tillräckligt med värme i och med att det är under ladugården så någon extra värme behöver vi inte.
Problemet är att när jag byggde hyllorna i källaren så tänkte jag att jag måste få plats med tomater och andra höga växter eftersom jag då inte hade något växthus att flytta ut i. I stället hängde jag upp armaturer i rep och länkar så jag kunde höja och sänka dem för att få optimalt med ljus på växterna.
Det gör att det inte är platseffektivt och det är ett problem en vår som denna när minusgraderna dröjer sig kvar. Till nästa år ska jag därför göra om systemet så jag får många fler hyllor med mindre mellanrum.
Jag behöver egentligen bara ha plats för växter i ”kålhöjd” i själva hyllorna och om jag behöver ha kvar högre plantor så kan de vara på bordet på andra sidan där jag kan höja belysningen.
Jag är oerhört glad över källaren. När elpriserna är höga och våren kall kan det bli en mardröm om man måste värma ett växthus för sina försådder. Även om man satsar på dubbel plast med fläkt i så går det ändå åt en hel del energi för att värma om det är minusgrader varje natt.
De senaste åren har vårarna varit väldigt kalla så det får vi nog räkna med i fortsättningen också. Att fundera över hur man gör det mest energieffektivt är därför viktigt. Vi går över till LED belysning men vi behöver också något som ger lite värme i källaren. Just nu kommer värmen från belysningen men om vi helt går över till LED så kanske vi behöver sätta in ett litet element.
Vi har fått en fråga från en nystartad odlare som undrar var vi köper alla grejer. Istället för att svara i ett mail till den personen enskilt så bestämde jag mig för att skriva ett inlägg ifall fler kan ha nytta av det. Det är ju en hel del insatsvaror man behöver redan när man startar upp en småskalig grönsaksproduktion men under åren så har det blivit rätt så mycket mer än vad man behöver från början.
Bredgrep (vårt absolut viktigaste redskap):
Knalten
Fröer:
Semenco
Lindbloms
Nordfrö
Fröbanken
Runåbergs
Olssons
Övrigt från Semenco
Sättlök
Såmaskinen Jang
Sandsäckar (Aldrig mer vita sandsäckar – de håller inte)
Terrateck ogräsräfsa
Terrateck tvåhjuls hjulhacka
Övrigt från Lindbloms
Pluggbrätte QP60
Pluggbrätte QP24
Underställsbrickor
Sticketiketter
Kålnät
Hjulhacka
Lucko handrensare
Trådredskap
Tomatkrokar
Tomatclips
Underbevattningsmattor
Markankare
Övrigt från Olssons
Fiberduk
Bubbelplast
Från Grönsta
Växthusplast
Ebb och Flodskivor
Från Trädgårdsteknik
Värmemattor
Kanalplast till glasväxthuset
Från Waterboys
Droppbevattningsslang
Vattenfilter
Sprinklers
Från Biltema
Bevattningstimers
Från Granngården
Planteringsjord
Från Jula
Belysning till förodlingen. LED 4500 lumen per armatur med effekten 44 W.
Plastbackar för grönsaker
Tingstad
Papperspåsar
Pommesfrittesbägare i papper (som vi har tomater i)
Från vår lokala plåtslagare
Specialbeställda plåtbrickor med uppvikt kant
Från Axima
Plansiloplast
Från blocket:
Kylrum
Diskbänkar till sköljstationen
Displaykyl till gårdsbutiken
Skottkärror
Skördevagnar
Krukor (massor med fyrkantiga krukor i två storlekar)
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Vi skördar tomater tre gånger i veckan. Måndag, onsdag och fredag utan undantag. Det är nödvändigt då tomaterna mognar snabbt nu. Bilden visar dagens skörd som vi kommer att sälja på i gårdsbutiken och på marknaden i Alingsås i veckan. Till helgen när vi har öppen gård kommer vi att ha skördat ungefär den här mängden två gånger till så det kommer att finnas tomater så det räcker till alla. Det är få saker som slår smaken av en god tomat!
Just nu skördar vi massor av fantastiskt fina, smakrika grönsaker. Vi har också skördat len och god honung som finns burkad till försäljning. Honungen är inte uppvärmd och inget är tillsatt utan burkarna innehåller bara ren honung av hög kvalité.
Vill ni lägga vantarna på några av våra produkter så är chanserna stora den här månaden då vi är aktiva med Öppen gård, skördemarknader, REKO-ringsutlämningar med direktförsäljning, Alingsås Matmarknad och vår egen gårdsbutik. Kolla in inlägget på bloggen så ser du var du hittar oss.
Jämna veckor är det REKO-ringsutlämning i Alingsås. Unikt för just REKO-Alingsås är att man utöver förbeställda varor även kan handla direkt från vissa producenter.
För er som inte har Facebook så är detta en möjlighet. Vi håller till på Nolhagaskolans parkering 18.30 till 19.00 men många producenter är på plats redan klockan 18.
Hos oss på Östängs gård kan ni, via gruppen REKO-ring Alingsås på Facebook kommande vecka, beställa vitkål, rödbetor, körsbärstomater, bönor och äppelmust men vi kommer även att ha andra grönsaker till direktförsäljning på plats.
Via @reko.alingsas kan ni hos andra säljare även beställa ägg från hönor som lever drägliga liv och kött från betande och bökande djur samt mycket annat.
Genom att handla direkt från lokala producenter bidrar du till samhällets resiliens och dessutom får du tillgång till unika livsmedel.
Det är viktigt att känna till att allt som säljs på REKO-ringen inte är framtaget med ekologiska metoder. Det framgår av varje annons. Står det att det är konventionellt odlat så betyder det oftast att kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel har använts.
Den pengafria puben - Glada Grisen slår upp sina portar igen den 20 september 17-23.
Ta med något du tycker bör finnas på en bra pub och kom som du är. Lokalen är ouppvärmd så vi rekommenderar extra kläder så du inte fryser. Det spelar inte någon roll om du känner oss eller om vi aldrig har träffats - alla är välkomna!
Tanken är enkel. En pub där man inte säljer någonting utan lokalen öppnas upp för de som vill komma. Var och en tar med sig något man tycker behövs på en pub och så skapar man den tillsammans. Inga pengar byter ägare. Kanske blir man bjuden på något att dricka av någon som tagit med sig det – fast det kan man inte veta på förhand. Kanske blir man inbjuden att spela ett spel som någon har haft med sig eller att smaka på något ätbart. Inget går att veta förrän efteråt.
Välkommen!
Mustsäsongen startar 3 september!
Lämna in dina äpplen för mustning:
* onsdagar på Östängs Gård 15-18
* torsdagar på Stora Torget i Alingsås 15-17.
Sex kilo äpplen räcker till en treliters bag-in-box. Vi lägger oss vinn om att blanda så många äpplesorter som möjligt i varje omgång då smaken blir bredare och godare. Det innebär att du inte får tillbaka must av dina egna äpplen men att du får med dig must vid samma tillfälle som du lämnar in.
Läs mer på vår webbsida.
På grund av ett sent återbud från en wwoofare som blivit sjuk har vi möjlighet att ta emot ytterligare en wwoofare under september månad.
Vill du pröva på livet på en gård och delta i odlingarna, mustning, ta hand om djur och andra sysslor för att lära dig mer om livet på landet så kan detta vara din chans. Gå in på svenska wwoof-sidan och bli medlem så kan du söka till oss eller till någon annan gård sedan.
Där kan du också läsa mer om hur det fungerar och se vad andra wwoofare tycker om att vara hos oss.
Välkomna till Östäng
#wwoof #wwoofsweden
Första helgen i september öppnar vi upp gården för besökare lördag och söndag 11-16 i samband med Mathantverkssafari.
På Östängs Gård driver Jonas och Ylva ett småskaligt lantbruk med hönor, får, bin, ankor och grönsaksodling. Grönsakerna odlas för hand i fasta bäddar där ingen konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel används. Här kan du besöka grönsaksodlingen, växthusen, skogsträdgården, djuren och gårdsbutiken.
Guidade visningar i grönsaksodlingen klockan 12.00 och 15.00 och i skogsträdgården 13.00 men alla är välkomna att vandra runt på egen hand också. I gårdsbutiken kommer det att finnas äppelmust, grönsaker, lammskinn och honung att köpa.