Nu har vi lagt ut information kring våra grönsaksprenumerationer här på bloggen. Du når informationen om du klickar på Prenumeranter i menyn. Vi tar emot ett begränsat antal prenumeranter varje år som komplement till vår försäljning på Alingsås Matmarknad och i vår Gårdsbutik.
Våra prenumeranter är viktiga för oss. Det är människor vi träffar varje vecka och som vi får en lite djupare relation till än de kunder som besöker oss då och då. Många av våra prenumeranter har varit med sedan vi började ta emot prenumeranter 2021 men några hoppar av varje år och några kommer nya. Vi vill inte ha för många prenumeranter utan brukar ligga på någonstans mellan 20 och 30 stycken. Det varierar från år till år. En del prenumererar på lilla kassen som 2025 kommer att kosta 175 kronor i veckan och en del bokar stora kassen för 270 kronor. Lilla kassen innehåller alltid minst fem olika och den stora minst åtta olika grönsaker.
Vi försöker variera innehållet i kassen så mycket som möjligt så att det märks att säsongen skiftar karaktär. Det blir ett sätt för våra kunder att äta i säsong. Den första kassen kan innehålla torkad lök om vi har kvar i lager, jordärtskockor, tidig kål och bladgrönt. Vi hade gärna haft lagrad kål, morot och palsternacka med också för att knyta ihop säsongerna men vi har hittills sålt slut nästan alla grönsaker innan jul förutom lök.
Efter hand som säsongen går kompletteras kassarna först med olika sorters kål, färsk lök och andra tidiga grönsaker. Under sommaren blir det mycket gurka, tomat och zucchini och sedan tar betor, morötter och andra rotsaker vid när de börjar bli färdiga. Ibland lyckas vi få en tidig omgång med både morötter och betor i växthuset och det är extra uppskattat tidigt på säsong.
Till slut kommer även majsen, rödkål, purjolök och andra lite senare grödor och säsongen brukar avslutas med vintersquash/pumpa, lagringsmorötter, lök och jordärtskockor.
Generellt känns det bra att kunna leverera grönsaker som ändras allt efter säsongen går. Flera av våra prenumeranter berättar att lärt sig äta fler och fler sorters grönsaker och vi skickar alltid med tips på vad de kan göra med respektive gröda.
Nu har vi skickat ut information till de som varit prenumeranter tidigare då vi vill ge dem en chans att återkomma men när de bestämt sig så har vi förmodligen plats för några till.
Lämna ett svar