Etikett: grönsaker (Sida 2 av 2)

Gårdsförsäljning

Förra året producerade vi en del grönsaker på gården. Det mesta sålde vi via en butik inne i Alingsås. I år hoppas vi att vi ska lyckas producera både mer grönsaker samt ägg och honung till försäljning. Vi vill gärna sälja till människor som bor i vår närhet men inser att vi inte kommer att ha tid att sätta upp en riktig gårdsbutik i år. På sikt ser vi framför oss att vi har en liten butik där vi, utöver ovanstående, även kan sälja lammkött och fårskinn med mera. Där är vi inte än så i år gör vi ett försök med ett marknadsstånd med självbetjäning nere vid vägen. Byggde därför ett i veckan. P1140902Det är inte helt klart för det fattas ben och papp på taket. P1140904Men snart kommer det att stå ett falurött stånd nere vid vägen där man kan ta vad man vill ha och lägga pengar i en låda.  P1140941För att undvika besök av fåglar och andra djur har vi fäst ett nät ovanför som man kan fälla ner framför boden. Just nu finns det inte mycket mer än ägg men ni får tänka er när det ligger potatis, morotsknippen, rödbetor och annat gott i lådorna.

 

Stängsling runt grönsakerna

Nu har stängslingen av grönsaksodlingen kommit en bit på väg. P1140479Härom dagen började vi att spetsa och slå ner långa ekstolpar. Det är ett rätt tufft jobb eftersom stolparna är så höga så man får slå över axelhöjd även om vi använde stege. När man har slått ett antal slag går det bättre eftersom höjden minskar. Stolparna ska helst ner 60 centimeter i marken. Hörnstolparna är tjockare och sedan har vi satt smalare stolpar var tionde meter för att kunna sträcka nätet. 210 centimeter över marken fäster vi en stållina. I hörnena gräver vi ner en så kallad död man som är ett T av ekstolpar. P1140482Guillaume var här härom dagen och hjälpte oss att tillverka åtta stycken ”dödman”. P1140512Han och Jonas  hjälptes sedan åt att gräva ner och fästa dem i hörnstolparna och i stolparna vid portarna så de inte ska vika sig inåt. Det var en kall och blåsig dag, men ska odlingen stängslas in så blir det att jobba på öppna fältet.P1140513

En sak som är irriterande med stängsel är att de ofta hindrar en från att gå där man vill. Det är bra att djur inte kan gå dit de vill men vill vill kunna röra oss utan att behöva ta omvägar. Därför har vi gjort ganska många öppningar för människor med skottkärra. En på varje långsida och en i hörnet som vetter mot huset. Därutöver kommer vi att ha tre portar för traktor. Vi vill inte använda traktor i grönsaksodlingen när vi väl har gjort fasta bäddar men vi inser att vi kommer att tycka det är jobbigt om vi inte kan köra in om vi skulle behöva det. Kanske behöver vi ett lass gödsel eller också kommer vi på att vi behöver flytta något tungt. Jätteskördar?P1140623Idag började vi hänga på nätet. Ett alloxnät som är 200 centimeter högt. Det är lätt att jobba med och vi har tidigare använt det i skogsträdgården. Den största fördelen är att det är svårt att se det så det stör inte ögat. P1140624Nätet fäster vi i stålvajern med svarta buntband. I hörnen och i skarvarna mellan två nät trär vi in glasfiberpinnar som vi fäster mot ekstolparna med längre buntband.

Det blåste rätt friskt även idag så nätet stod rätt ut och fastnade i det mesta som fanns att fastna i. P1140625Till slut kom vi på att vi kunde fästa det nedtill med hjälp av gamla tältpinnar som vi hade liggande.

Nätet är till för att skydda odlingarna mot rådjur. Det är därför det är två meter högt. Rådjuren är dock inte något större problem så här års till skillnad från våra hönor.P1140323De älskar när någon jobbar i grönsakslandet eftersom det då kommer upp diverse kryp. När vi satte jordgubbsplantor häromdagen var de raskt där och grävde upp dem igen. Det känns inte så meningsfullt att sätta igång med sådder när det finns risk för hönsbesök.

Naturligtvis räckte inte nätet, det fattas några meter, så sådderna får vänta ett par dagar till.

Marknadspremiär

I helgen var det marknad i Gräfsnäs slottspark på andra sidan Anten som är vår närmaste sjö. Festa Via 190 är ett arrangemang som drivs av Västarvet för att knyta ihop orterna längst väg 190 och få fler att upptäcka hur mycket landsbygden har att erbjuda. Festen pågår hela veckan med olika programpunkter och invigningen var i lördags. P1100947Vi förberedde på på torsdagen genom att slunga och burka honung. Kvällen innan skördade vi rotfrukter och packade bilen. Våg har vi inte fått tag på någon egen men vi fick låna en från Planetens ekobutik i Alingsås. På morgonen skördade vi grönkål och andra grödor som helst ska skördas samma dag. P1100952Vi f9ick med ett partytält när vi köpte gården och skylten har vi gjort av en skiva marinplywood som vi målat med tavelfärg. Det gör att vi kan skriva med tavelkrita och ändra priser och varor till nästa gång vi ska sälja någonstans. P1100956Förkläden har min syster sytt var sitt åt oss. Vi kände oss ganska nöjda med vårt marknadsstånd när vi väl hade plockat upp och gjort i ordning allting. P1100949Kassaregister har vi inte något än så länge eftersom man får sälja för fyra prisbasbelopp innan man behöver kassaregister. Säljer man för mindre så räcker det att man skriver en verifikation med dagskassan. Jag ringde skattemyndigheten och dubbelkollade för säkerhets skull. Det är så mycket regler som man behöver sätta sig in i men det här var ju smidigt.

P1100959Det var en trevlig marknad med ullprodukter, sylt, saft, marmelad, keramik, betongkonst och mycket annat. Veteranbilar och hästkärror samsades med fårvallning och dansare från Hammarkullen. P1100964För oss var det första gången och det var svårt att veta vad man skulle ta betalt för olika grödor. Vi har varit runt i olika affärer och kollat priser och försökte hitta en rimlig prisnivå. Vi upptäckte ganska snart att vi på vissa saker nog lagt oss för billigt men vi får lära oss efter hand.P1100978Rödbetor och morötter var lättast att sälja och tog slut. Grönkålen gick inte så bra som vi hade hoppats på. Det hade förmodligen sålt bättre närmare jul eller kanske i en större stad. P1100980

Eftersom det var konstrundan KonstAnten samma helg så passade vi på att ha öppet för försäljning hemma på gården på söndagen. Trevligt att kunna sälja direkt till kund och bra att kunna göra det hemma så man lätt kan gå ner och skörda mer om något tar slut. Vi känner oss väldigt nöjda med att ha gjort vår första försäljning direkt till kunder. Det gav mersmak.

Första leveransen

Så här i midsommartider så finns det några saker som alla ”måste” ha. Färskpotatis, gräslök och dill är något som vi på sikt kan odla. Potatis kommer vi inte få mer än till vad vi själva behöver plus kanske en del utsäde. Gräslök har vi bara en tuva och den har redan gått i blom och blivit hård. P1090655Dillen däremot har precis blivit stor nog för att skördas. P1090946Det hade inte skadat att vänta lite till men eftersom det är midsommar skördade vi idag 31 knippen som vi satte ihop med gummiband och levererade till vår favoritbutik Planeten när vi ändå skulle in till staden. P1090942Därmed är första leveransen gjord och även gårdens första inkomst. Visserligen väldigt liten men ändå en milstolpe.

Nyare inlägg »

© 2024 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑