Även idag var allt fruset utomhus. Alla djur hade is på sina vattenkar men på tisdag ska vintern vara slut för denna gång. Idag passade vi därför på att frosta av frysen. När man har frysen full med mat så är det rätt så bökigt att frosta av den när det är plusgrader ute.
Nu var det bara att bära ut allt och lägga det utanför dörren. Frosta av och sedan bära in allt igen. När man fryser in stora mängder på en gång som vid slutskörd av någon grönsak eller vid slakt så är det lätt att man lägger i för mycket i frysen på en gång. Vi har två frysar och sprider ut det som ska frysas in i dem för att de inte ska få andra saker i frysen att gå upp i temperatur. Det i sin tur gör att det blir väldig oordning i frysen. Då är det svårt att veta vad man har och saker kan lätt bli liggande för länge. Dagens övning gjorde att vi förutom att få frysen avfrostad dessutom fick ordning. Så nu ligger t.ex. allt lammkött på ett ställe.
Smidigt och väldigt skönt att få gjort eftersom vi inte vet om det blir någon mer vinter i år.
Etikett: lammkött
Om oss
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
Instagram: ostangs_gard

Idag har vi haft julmarknad på REKO-ringsutlämningen. Istället för en halvtimmes utlämning hade vi två timmar då vi även fick sälja direkt utan att varorna var förbeställda. Vi hade en hel del förbeställningar och hade inte någon aning om hur det skulle fungera med direktförsäljning men vilken succé. Vi sålde slut på all rödkål, brysselkål och vintersquash och massor av det andra gick också åt. Jonas bjöd på varm äppelmust som vi kokat med en kanelstång. Vintervädret bidrog till julstämningen och vi åkte hem väldigt nöjda med kvällen. Tack till admin för @reko.alingsas som arrangerade detta för oss och tack alla kunder som valde att handla av oss idag.
#REKO #Rekoringalingsås #upplevalingsås #lokalproducerat
1 dag ago

När snön har fallit är det lätt att inbilla sig att vi äntligen grävt klart…🥳😉 😎 #detsomgömsisnö #nyttvärmesystem
2 dagar ago
Tror ni vi får in vedspisen så vi kan elda till jul? #nioårsenare #snartklart #snartjul
5 dagar ago


Nu packar alla utställare upp för att vara redo klockan 10.00 då Nolbygårds julmarknad kör igång. Ta på er varma kläder och kom och mys med oss!
7 dagar ago

Nu finns såplaneringen för 2024 att ladda ner på bloggen i form av en excelfil. Du som tror att du kan ha nytta av den - var så god! Vi odlar i zon 3 så du får justera efter dina förutsättningar.
#vibehöverflergrönsaksodlare #odlaifastabäddar #marketgardening #planering #odlingsåret2024
1 vecka ago



Efter nio säsonger på gården börjar vi äntligen få lite kläm på vad vi håller på med :) Årshjulet vi planerat att göra under flera år börjar äntligen ta form. Det ska i huvudsak vara en hjälp för oss att få en överblick över alla små och stora sysslor vi ska utföra. Kanske kan det också hjälpa praktikanter och andra besökare att se vad som behöver göras på en gård utöver de delar de själva är inblandade i.
#åretpågården #årshjul #planering #planeringsverktyg
1 vecka ago

Nu på lördag är ni alla välkomna till @nolbygardsintresseforening och julmarknaden 10-16. Det blir många olika utställare, tomte, byggnadsvård, fika- och lunchmöjlighet i en trevlig miljö. Vi har med oss äppelmust, honung och även en del grönsaker så passa på.
#jul #julmarknad
1 vecka ago

Idag har vi varit på julmarknad på @dahlbogarden. Trevligt, välorganiserat och god stämning. I morgon kör vi igen. Välkomna då 11-17!
2 veckor ago

Riktigt så många chiliplantor behöver vi inte odla nästa år. Ska bara försöka komma ihåg det också...
2 veckor ago