Snart är det dags för alla julmarknader att dra igång. Vi gillar dem och åker på så många vi hinner med, fast bara i vårt närområde. Många marknader har långa traditioner men det poppar även upp nya i närheten. På julmarknaderna finns alltid möjlighet att köpa lokalt producerad mat som passar bra som julklappar. Själva kommer vi att bjuda på varm must kokad med kanel som ett bra alternativ till glögg. Inga tillsatser, bara äpple och kanel.
Fortsätt läsa
Omställningsnätverket har gett Gunnar Rundgren och Ann-Helen Meyer Von Bremen i uppgift att ta fram en alternativ livsmedelsstrategi. En strategi som, till skillnad från den officiella som fokuserar på export och effektivisering, har maten i fokus. Hur ska vi kunna producera bra mat för befolkningen på ett resilient sätt?
Fortsätt läsa
Nu har det gått tio år och det är dags för en redovisning av vad som hunnits med under det senaste året. Nu när vi inte behöver bygga och investera lika mycket för själva verksamheterna på gården går vintrarna istället mer åt att äntligen försöka göra något åt vårt boningshus. Vi har nästan fått klart vårt nya badrum, nästan fått klart köket, nästan fått klart köket på övervåningen och nästan fått klart vårt nya skafferi under året. Nu när högsäsongen är över kommer dessa arbeten fortsättas och nya påbörjas. Året blir nog dock mest ihågkommet som Stora Mustningsåret!
Fortsätt läsa
I söndags hade vi vår årliga arbetsdag här på gården. Vi förlägger den sedan två år tillbaka på hösten istället för våren då vi egentligen har mer att göra. På våren är dock vår egen ork starkare så vi har efter tio år på gården upptäckt att vi faktiskt har större nytta av ett par extra handtag på hösten när orken tryter.
Fortsätt läsa
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
© 2024 Östängs gård
Tema av Anders Noren — Upp ↑
