Kategori: Uncategorized (Sida 37 av 47)

Ecotopia Biketour

Ikväll fick vi besök av Ecotopia Biketour som cyklar genom Europa varje sommar under tre månader. Deltagarna är från Frankrike, Canada, Turkiet, Belgien, Slovakien och Rumänien. De cyklar mellan 50 och 80 kilometer om dagen. De lagar mat på en hemmabyggd Rocket Stove som de eldar med pinnar och grenar som de hittar. Den behövde justeras lite. P1100386Var och en har eget tält med sig och de turas om att laga mat och dra vagnarna med kokutrustning och mat. Det blir tung cykling som tär på krafterna. P1100389 Årets tur startade 18 juni i Köpenhamn och de räknar med att vara framme i Helsingfors i Finland den 18 september.  P1100390Eftersom vi väntar oväder i morgon erbjöd vi dem att sova i ladan i höet eller slå upp sina tält inomhus. P1100398De som hade bra vattentäta tält slog upp dem i trädgården. Övriga var rätt glada över att få ligga i höet. P1100399I morgon kommer människor hit bland annat från Omställning Alingsås. Då ska vi jobba ihop och umgås. Planen var att måla ladan men det får bli andra sysslor eftersom det kommer att ösregna. Trevligt med internationellt besök.

Liar

P1090985Idag har vi tagit tag i vår liesamling. Vi har under åren samlat på oss flera orv (skaft) och lieblad. Vår allra första lie köpte vi på varuhuset Jula för 179 kronor. Fördelen med den är att den har flyttbara knaggar (handtag) men den är gjord i metall och har inte någon riktig ”känsla” i sig. Den är dessutom lite kort i orvet. Lie nummer två hittade min syster när hon köpte ett torp för några år sedan. Det var ett rött metallorv helt utan känsla och alldeles för kort. Efter det har vi ropat in någon på auktion, köpt någon på loppis och till slut specialgjorde Magnus Jacobsson i Stora Mellby en åt mig (Ylva). Fördelen med en specialgjord lie är att den spar på kroppen eftersom den har mått anpassade efter sin ägare.

Orvet på en lie ska vara så långt, när liebladet sitter på, så det når från marken upp till armhålan. Avståndet mellan knaggarna ska vara lika långt som mellan armbågen och fingertopparna. Nästan alla orv man hittar är för korta.P1090986

I  Sverige slipar de flesta sina lieblad. Nackdelen med det är att det är svårt att ta med sig en slipsten ut i fält. Eftersom vi använder våra liar hemma på gården är det inte något problem för oss. En instruktör på en kurs som länstyrelsen ordnade för några år sedan berättade att en lie ska slipas inför varje halvdags arbete.P1100349

Vår slipsten är ännu ett loppisfynd. Den drivs av en elmotor och är lite skev men fungerar rätt så bra trots allt. Liebladet nedan hittade vi här på gården. Vid första anblicken så såg det helt hopplöst ut och vi var tveksamma till om det skulle gå att rädda. Helt täckt av rost och eggen var full av hack. P1100354

Efter ett tags slipande ser man blankt stål och efter ytterligare en lång stund vid slipen så börjar eggen få skärpa. P1100352

I övriga världen är det vanligt att man knackar liebladen så att de blir vassa istället för att slipa dem. Då behövs bara ett städ och en hammare och det är ju lättare att bära med sig. Förutom att slipa lien varje halvdag så bör man använda ett bryne och en vispesticka för att hålla skärpan när man slår. Går man över fältet från höger till vänster så är det dags att skärpa bladet innan man börjar om igen. P1100365

Till höger står en vispesticka inköpt i järnaffären och till vänster ett diamantbryne inköpt på Clas Olsson. De bör användas oftare än man tror.

Förr tillverkades liar av den lokala smeden men idag finns det bara två tillverkare kvar. En i Österrike och en i Norge. På stora byggvaruhus säljs dessutom lieblad i plåt.

I slutet av dagen var alla blad monterade och slipade och nya knaggar monterade på ett orv.P1100362

Från vänster syns min specialbyggda vackra lie följt av lien från Jula, en lie vi hittat på gården, lien vi fått av min syster, en lie från en loppmarknad samt den sista speciallien som vi köpt på en gårdsauktion. Den har en grej fäst fram och används när man slår säd för att få fina högar. Lien som är specialgjord till mig som är 172 centimeter lång är den längsta. Alla de övriga är gjorda för kortare människor.

Liebladen är olika långa och längden avgörs av vilken mark som ska slås. Långa lieblad slår av mer gräs per tag men passar bara på jämna marker. Är marken full med stenar och tuvor är det bättre att välja ett kortare blad.

Bra och heltäckande information om liar hittar ni på Alingsås naturvårdskrets webbsida.

Ju mer vi använder våra liar desto mer gillar vi dem. Vi har även två grästrimmers men de använder vi nästan aldrig eftersom de låter och känns onödiga att dra fram. Kanske är det så att vi så småningom slår lika snabbt som mannen i filmen nedan.

 

 

Nyfiken på vår gård?

Hej alla läsare!

På fredag kommer Ecotopia Biketour till Östängs gård. De kommer att tälta på gården från fredag till söndag. De är cyklister som startade sin färd den 18 juni i Danmark och som cyklar genom Sverige och Norge till Finland där turen slutar 18 september. På sin väg besöker de olika projekt som de tycker är socialt- eller miljömässigt intressanta. Vi är sedan många år med i ett nätverk som kallas Omställning Alingsås och flera av nätverkets medlemmar kommer också att finnas på plats under helgen.

Kanske vill någon av våra läsare passa på att besöka oss? På lördagen kommer vi dels att visa gården för alla som vill och berätta om de projekt som vi har satt igång. Det kommer att ske klockan 15. Det kommer också att finnas en del arbetsuppgifter att göra för de som vill komma tidigare och delta. Det är oftast lättare att få kontakt med människor om man har något att göra tillsammans. Vi tänker oss arbeten som att måla ladan, bygga hasselstaket eller slå med lie kan vara sådant som man kan samarbeta kring. Det är inte något krav på att man ska delta i arbetet utan om man vill kan man bara komma ut och hänga. Kanske känner någon för att ta med instrument och förgylla dagen för oss andra.

Vill man sova över på gården så går det att ta med eget tält alternativt sova i höet.

Från Alingsås går buss 540 klockan 10 eller klockan 13 som tar 18 minuter till Hallavadet där vi kan hämta upp om ni meddelar (alternativt så promenerar man 1,5 kilometer till gården) 13.30 går buss 541 ända fram till gården (Hållplats Trålanda)

Alla som vill är välkomna! Ju fler vi blir desto roligare. Ta gärna med barn. Här finns hönor, grisar och får att titta på och kanske även klia lite grann.

Karta till vår gård 

Läs mer om Ecotopia Biketour P1100325

 

 

 

 

Honung

Igår blev det äntligen tid att slunga men det blir inte så mycket honung i år. Skälet till det är främst att vi vill ha fler samhällen. Då delar man på samhällen och gör så kallade avläggare. När man gör det så blir samhället man delar svagare och drar in mindre honung. Vill man ha fler samhällen får man helt enkelt nöja sig med mindre honung.P1100270Jonas hämtade 14 fulla ramar ur bikuporna. P1100275Vi har tänkt inreda ett slungrum i gamla mjölkkammaren men vi har inte haft tid att fixa dörrarna och man vill inte ställa sig och slunga i ett utrymme ganska nära kuporna som inte är bitätt. Hittar något bi dit och återvänder till kupan meddelar hon övriga bin i kupan var honung finns och att det är mycket genom att utföra en dans. Sedan kan man stå i ett moln av bin som alla är ute efter att hämta honung. Därför flyttade vi slungan och övrig utrustning in i vårt vanliga kök.

P1100273När bina fyllt en cell med honung så täcker de för cellen med vax. När de flesta cellerna är förtäckta är det dags att skörda. För att få ut honungen ur cellerna så måste man först ta bort vaxet. För det använder man en avtäckningsgaffel som är ett tandat verktyg där man sätter tänderna under vaxet och drar över ramen. P1100274Vaxet som fastnar på redskapet lägger man i en skål eller något för att vid ett senare tillfälle skicka in för omsmältning till vaxkakor. När alla celler är öppna på båda sidor sätter man ramarna i slungan. Vi har en slunga som tar fyra ramar i taget. För att vaxkakorna inte ska gå sönder så kör man först ganska långsamt en kort stund. Sedan stannar man slungan och vänder på ramarna och kör långsamt igen så att honungen börjar komma ur cellerna. Sedan ökar man farten och kör på höga varv ett tag. Sedan stannar man slungan och vänder ramarna igen för att köra på höga varv igen. När man sedan stannar slungan är ramarna märkbart lättare och honung börjar rinna ur slungan.P1100266

I honungen finns det nu en del vaxrester så honungen  hälls genom två olika filter med olika stora maskor. P1100284Ur 14 ramar fick vi 30 kilo honung. Sedan några år tillbaka så fryser vi nyslungad honung. P1100290Det gör att den håller sig rinnande och passar väldigt bra att ringla över yoghurten på morgonen. En hel del av honungen ympar vi också med honung från tidigare år. Det ger en fast honung som ser ut som den man normalt köper i affären. Till skillnad från den mesta honung som finns till försäljning i våra affärer så är dock inte vår honung upphettad. P1100280Om man låter rinnande honung, som den på bilden ovan, stå utan att man rör i den så blir den hård. Stora leverantörer låter ofta sin honung stelna  eftersom de inte hinner ta hand om allt på en gång. Sedan upphettas honungen vid ett senare tillfälle för att ympas eller röras så den kristalliserar sig fint. Problemet med upphettad honung är att mycket av nyttigheterna i honungen går förlorade vid upphettning. Som konsument så kan man inte se eller märka skillnad. Köper man honung bör man alltså fråga om den varit upphettad eller ej.

I några ramar fanns det drottningceller. P1100278När ett samhälle känner sig tillräckligt starkt börjar bina göra drottningceller. När nya drottningar kläcks lämnar den gamla drottningen kupan och tar med sig hälften av alla bin. Det är binas sätt att föröka sig och fullt normalt. Det visar sig också att två svärmar har lämnat bikuporna. Det är inte något man önskar sig. Helst vill man vara i närheten när samhällen svärmar så man kan fånga in svärmen och på så sätt få ett nytt samhälle.

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025 Östängs gård

Tema av Anders NorenUpp ↑