Sedan några år sedan odlar vi vår potatis under halm eller ensilage istället för att kupa med jord. Det viktiga för potatisen är att solen inte kommer åt så att potatisen blir grön men potatisen verkar bry sig mindre om vilket material som täcker den.
Fortsätt läsaAtt gödsla ut fårbädden är en syssla som från början var en av de mest krävande vi hade på gården men som idag, med hjälp av fossil energi, går på tre och en halv timme. I början tog det en vecka. Vi jobbade inte en vecka konstant, för det var för tufft, men under en veckas tid la vi många timmar varje dag. Det stinker.
Sedan vi började odla på Östäng har vi haft problem med mördarsniglar, åkersniglar och trädgårdssniglar. De äter upp plantorna – speciellt i början av säsongen. Vi har tyckt att vi lärt oss att leva med dem sedan vi satte upp snigelstaket med två eltrådar på 24-volt samt skaffade ankor. Men nu är det motigt.
Fortsätt läsaNär vi kläckte löpanksägg i kläckaren föddes sju drakar och en anka som det heter på fackspråk. Den könsfördelningen är ju långt från perfekt, särskilt med tanke på att flera hanar som försöker para sig samtidigt med en hona kan dränka henne om parningen sker i vatten. Det gick illa för två av våra mignonankor tidigare men löpankor är inte lika vattenberoende och parningarna sker på land så vår enda hona har inte drunknat.
Fortsätt läsa
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
© 2025 Östängs gård
Tema av Anders Noren — Upp ↑
