Kategori: wwoof (Sida 5 av 16)

Idag åkte våra två tyska wwoofare vidare efter två veckor på Östängs Gård. Återigen har vi haft tur med wwoofare och är väldigt nöjda med deras insats på gården.

Varje morgon efter djurrundan är det någon form av hårt arbete. De har fått bära stockar, städa hönshus, kört hjulhacka och grävt en ny bädd ren från kvickrot.

Vi har sått en hel del så här sent på året men i den här bädden blev det bara gröngödsling. Det borde vi så oftare men man vill ju gärna ha fram så mycket grönsaker som möjligt.

Efter fika är det dags för arbete i grönsaksodlingen och det har blivit en hel del ogräsrensning men också mycket skörd eftersom det är många grönsaker som mognar nu.

Efter lunch väljer wwoofarna själva vad de ska göra och det första projektet som Richard och Annica tog sig an var att lägga plattor framför växthuset.

De fick börja med att gräva ut och sedan la de sand och plattor.

De var mycket nöjda med sitt första projekt och det var vi också. Framför allt är det skönt när saker blir gjorda. Att lägga plattor framför växthuset är inte ett nödvändigt jobb och därför blir det lätt skjutet på framtiden. De hjälpte också till att sätta upp de sista skjutdörrarna så nu fattas bara några fönster på växthuset.

Som andra projekt valde Richard att klyva ekstolp som vi ska ha för att hägna in ett skogsbete.

Det är ett rätt tufft jobb men han lärde sig snabbt och klöv upp all ek vi hade. Annica spetsade dem med yxa.

Annica valde att bygga stöd till bärbuskarna.

Oftast väljer wwoofare ett jobb som tar alla deras eftermiddagar men Annica och Richard avverkade det ena projektet efter det andra. När Carl var här slog han ner hörnstolparna till nya grönsaksstaketet. Annica och Richard slog en eftermiddag ner alla stolpar där emellan. I förrgår fick vi två nya wwoofare, Otto och Arvid från Stockholm. När vi var fyra wwoofare passade vi på att gräva för snigelstaketet längst ena sidan av nya inhängnaden.

Marken lutar så det blir inte ett vågrätt staket.

Annica tog befälet för att ändå få en linje på det hela trots lutningen.

De fick också hjälpa till att introducera våra nya wwoofare när det gällde djuren och skörden.

Sista kvällen blev sen på verandan med ett glas vin och då kom vi på att de inte satt upp sina fågelholkar. De fick i alla fall gå och hämta dem men fotoljuset var inte det bästa.

En snickarglädjesholk och en uggleholk till vår samling.

Vi har fått instruktioner på var de ska sitta och de kommer att komma upp under veckan. Innan avfärden idag blev det nya bilder i bättre fotoljus. Ännu ett avsked av trevliga människor som satt spår på vår gård.

Två veckor går snabbt men det är fantastiskt vad en person kan få gjort under så kort tid. Carl är vår kortast tillresta wwoofare hittills. Han kommer från Göteborg och blev årets allra första wwoofare. De flesta mer långväga wwoofarna har på grund av corona lämnat återbud. Så var han desto mer efterlängtad. Vi har haft en tuff försäsong och kände att vi var på gränsen till att tappa greppet om ogräset men du känner vi oss mycket lugnare.

Varje morgon börjar vi med att wwoofarna tar hand om djuren och sedan är det ”hårt” jobb fram till fika förutom på fredagar när vi skördar hela dagen. Carl har fått vara med och riva ut golvet i fårhuset. Dels ett plankgolv och dels slå sönder ett trasig betonggolv.

Betongen har sedan lassats på kärra och körts till tippen.

Stenar har flyttats och ris har samlats ihop. Det blir en hel del ris från äppelträden trots att de är små.

Mellan fika och lunch är det arbete i grönsaksodlingen och så här års är det mycket ogräsrensande eftersom de flesta bäddarna redan är sådda eller planterade men vi har hunnit med att plantera spetskål och så dill och sockerärt.

Fredagar är det skördedag hela dagen men vi skördar även en del på tisdagar och torsdagar. På tisdagar blir det sockerärt, gurka och zucchini eftersom de behöver skördas två gånger i veckan och på torsdagarna skördar vi till REKO-ringsutlämningen.

Efter lunch får wwoofarna välja projekt ifrån wwooflistan. Carl började med att byta dörren på bastun. Den gamla blåste sönder i en storm. Sedan lagade han verandadörren som varken gick att stänga eller öppna utan krångel. Ett jobb som gick ganska snabbt men som vi förmodligen inte fått gjort på hela sommaren även om krånglet med att öppna och stänga dörren tagit mer tid i anspråk än att fixa den.

Sedan har han börjat på nya stängslet kring den utökade grönsaksodlingen. Vi hade tänkt stoppa efter fyra kvarter grönsaker men eftersom vi säljer allt vi producerar så har vi utökat. Det kommer att bli sju kvarter från och med nästa är med 12 bäddar i varje. Här ska vi sätta upp staket mot rådjur, hönor, ankor, katter och sniglar. Till sniglarna kommer vi att pröva ett elstaket med två eltrådar på 24 volt.

Alla våra wwoofare får bidra till gården med att bygga en fågelholk.

Carls blev en gökursholk med två kottar som lod.

Klockan är inställd på tre vilket är klockslaget som våra wwoofare ska sluta arbeta. Det är tveksamt om det gällt för Carl en enda dag. Vi har hittat honom rensandes ogräs, snickrandes och bärplockandes långt efter tre de flesta dagar. Det är svårt att vara mer nöjd med en wwoofare! Tack Carl för ovärderlig hjälp.

Ikväll ska det i alla fall bli bastubad med ny bastudörr.

I fredags åkte de sista wwoofarna hem. Vi har haft wwoofare här på gården från den 15 april till den 4 oktober alla dagar utom en. Det har varit en fantastisk säsong med så många olika trevliga människor som kommer hit för att dela vår vardag. I nästan ett halvt år har vi arbetslett, fixat fika och lagat lunch varje vardag fem dagar i veckan. Vi gillar det verkligen. Det känns som en ynnest att så många vill komma hit och vara med oss i arbetet. Men det är också väldigt skönt att du få ett halvår utan att behöva laga lunch och fixa fika. Att kunna knäcka två ägg i stekpannan och ta fram en gaffel och så är lunchen fixad.

Den sista månaden har David från Tyskland varit här. Hans två första veckor var Malin från Stockholm här och de två sista var Finja från Tyskland här.

Malin är den enda wwoofare vi någonsin haft som självmant har valt att skrapa färg från huset!!! Vi trodde inte att sådana människor fanns men det gör det alltså. Eftersom vi ska måla om hela huset så får alla wwoofare skrapa huset vid något eller några tillfällen under sin vistelse. Vi kan dock inte låta dem göra det för ofta för alla hatar det men Malin valde att skrapa färg under eftermiddagen. David snöade in på att rensa all lök. Det är många säckar torkad lök som ska befrias från sin blast men det var en syssla som han gillade.

Finja tog på sig att städa förodlingskammaren och packa äppelmust. Vi gillar vårt system med att wwoofarna själva väljer vad de vill göra på eftermiddagarna. Alla hittar de sin nisch och de tar ofta uppgifterna på stort allvar och lägger en stolthet i att slutföra dem bra. Det är tur att alla är olika så vi får många olika sysslor gjorda.

Malin gjorde ett insektshotell och satte upp på pannrummet.

Finja gjorde vår första gröna fågelholk och satte upp på wwoofhusväggen.

David satte upp sin i odlingen.

De här tre wwoofarna har också varit med och mustat fyra ton äpplen. David och Malin räddade oss när vi fick ett ton som inte gick att lasta av trailen så vi fick plocka äpple för äpple för hand. De var också frivilligt med på mustning en väldigt sen kväll när äpplena aldrig ville ta slut.

När Finja kommit fick vi leverans av ytterligare tre ton som nu är förpackade i treliters bag-in-box inför alla julmarknader.

Wwoofarna kommer till oss via www.wwoof.se som är den svenska plattformen men wwoof förekommer i hela världen. Vill man ut och wwoofa så anmäler man sig på sajten och får då tillgång till information till de 148 gårdarna som är anslutna. I år är det 797 wwoofare som är anslutna. Den viktigaste informationen för wwoofarna är dels gårdarnas beskrivning av sig själva och dels de recensioner som tidigare wwoofare har skrivit.

Recensionerna är roliga att läsa och de vi fått hittills är genomgående positiva. Här är ett exempel från i år:

”We can just confirm the reviews of the other Woofers about Östängsgård. We totally enjoyed our time there and felt very comfortable. We think that Ylva and Jonas are practicing Wwoofing how it’s supposed to be. They are passionate farmers and enthusiastic in sharing their ideas but still always give you the feeling that every hand is needed, no matter if you are beginner or expert. Besides, they always have good suggestions for weekend trips and activities after work. We were impressed by the generosity and warmth with which they welcomed us at the farm. Thank you for the wonderful time, Ylva and Jonas and all the best for your future projects!”

I år har vi hunnit med tolv wwoofare. Iris, Lukas, Lisa, Benedict, Ole, Bjarne, Florian, Phillip, David från Tyskland. Ana från Serbien. Arlind från Albanien och Malin från Sverige. Tyskarna har varit helt dominerande. Förra året var fransmännen i absolut majoritet men i år har vi inte haft en enda fransman. Vi säger också nej till en hel del wwoofare varje år då det är fler som vill komma hit än vad vi kan ta emot. Tidigare har vi haft många från USA, Nya Zeeland och Australien men därifrån har vi inte fått en enda ansökan i år. Kanske har folk fått upp ögonen för flygets klimatpåverkan så de väljer att wwoofa närmare hemma.

Den här sommaren har dominerats av tyska wwoofare. Förra året var fransmännen i majoritet men i år har alla wwoofare utom tre varit från Tyskland. Vi vet inte varför – det har bara slumpat sig så. För en tid sedan lämnade Lisa, Bjarne, Phillip och Florian oss. Lisa hade varit här i två månader och resten i en. Vi har haft så mycket att göra så här i skördetider så vi har inte riktigt hunnit skriva några inlägg om deras tid här men här kommer en sammanfattning av allt det arbete de varit delaktiga i och hjälpt oss med.

Varje morgon klockan 8 träffas vi utanför wwoofhuset för att gå igenom dagens arbete. Någon går och tar hand om fåren och de andra tar hand om hönor, ankor och baggar.

De flesta hönorna lägger sina ägg i redena men några väljer att krypa under husvagnarna och lägga ägg i groparna som de grävt där. Därför ingick alltid krälande under husvagnarna som morgonsyssla.

Lisas största jobb har varit att näta in hönsens utrymme med bärnät. Anledningen är en hök som tyckte våra hönor var lämpliga byten. Det har tagit många timmar att sätta upp nät men det kändes nödvändigt att få någonting på plats som räddade livet på våra hönor. Vi vet ännu inte om bärnäten kommer att överleva vintern men det lär visa sig.

Stängsling av skogsbete och arbete med röjsåg har också blivit gjorda.

Stängslingen är inte helt klar än men mycket har blivit gjort.

Många timmar har spenderats i grönsaksodlingen med hjulhacka och rensjärn. Phillip har också tagit på sig att laga vårt alloxnät som skyddar grönsakerna mot harar och rådjur. Vi rekommenderar inte allox tunna nät som stängsel. Det är alldeles för vekt och går för lätt sönder. Skrämda rådjur hoppar rätt igenom. Vi har även deras kraftigare nät och det är mycket bättre.

Här har vi grävt och rensat från kvickrot. I dagsläget så har vi sått en av bäddarna med spenat och en med rödbetor. Den yttre bädden mot vägen är till för blommor som vi sått in. De två andra bäddarna ska vi plantera om våra hallonplantor i till våren.

Bjarne och Florian har byggt stöd till våra bärbuskar för att hålla upp grenarna.

Bjarne har byggt grindar som ersättare till den veka, skeva lösa grind som satt där. Nu finns en större del som inte behöver öppnas om vi inte ska in med traktor och en mindre port som är lätt att öppna.

Alla har de byggt var sin fågelholk men Phillip och Florian valde att bygga några extra att sätta upp i skogen.

En dag hörde Sveriges Radio av sig och ville göra ett reportage. Det kan ni lyssna på här.

Mycket tid har också lagts på skörd. Så här års är det REKO-ringsutlämning på torsdagar, Vikaryd och vår egen gårdsbutik på fredagar och Nolbygårds Matmarknad på lördagarna så det är mycket som ska skördas. Potatis är det värsta. Det är mer ogräs där än på andra ställen och marken är hård och besvärlig. Här har vi inte hunnit fylla på med organiskt material i samma utsträckning. Potatisen har inte heller växt så bra i år så de är små. Vi fyller på med ensilage efterhand som vi skördar för att få bättre jord nästa år.

Bönor behöver skördas minst två gånger i veckan för att de inte ska bli förväxta. Störbönorna blir ett stort vindfång så en dag fick vi sätta tillbaka ställningarna som blåst omkull och staga upp dem med störar. Då är det väldigt skönt att ha fyra wwoofare.

De fick även vara med och skörda den första majsen och ta upp mängder med lök.

Bilen packas inför REKO-utlämning och recept/tipslapp fästs vid alla grönsakskassar.

Efter att wwoofarna tagit hand om djuren på morgonen så gör vi alltid något hårt arbete som till exempel grävning. Återigen så är det skönt att vara fyra wwoofare. Här gräver de ut för grunden till vårt växthus/orangeri som vi kanske hinner bygga i vinter. Lägg märke till alla bärbuskestöd i bakgrunden.

Det kommer att bli bra med ett växthus mot lutan. Nästan rakt i söder. Vi får kanske överta en massa glasrutor som vi ska bygga av.

Först ska vi gjuta en sockel där vi ska mura upp en låg mur. Vi grävde 60 centimeter djupt där det gick men i hörnet gick berget upp till 30 centimeter under markytan.

Det blir varmt att gräva när solen kommer fram.

Sol och värme innebär också honungsskörd och alla wwoofarna ville vara med och hjälpa till när Jonas gick till bigården.

När man är många som arbetar i verkstaden så blir det lätt väldigt stökigt. Lisa gillar ordning och reda så hon tog på sig att städa verkstaden vilket vi uppskattade! Från att ha varit ett totalt kaos så skapade hon ordning och reda och till och med bara ytor där man kan arbeta.

I wwoofvagnen finns en bäddsoffa och Lisa tyckte att det saknades ett bord. Hon byggde ett av två EU-pallar som hon målade och brände och där hon sedan la en glasskiva.

Innan våra wwoofare åker hem så ska de ha byggt en fågelholk var. De får själva bestämma design och var den ska sättas upp. Lisa placerade sin på bastun nere vid ankdammen eftersom det är den plats hon gillar mest på gården. Där har hon suttit många eftermiddagar och kvällar och kopplat av.

De övriga valde att sätta sina på ladugårdsväggen så de syns när man kör in på gårdsplanen. Där sitter redan en del fågelholkar men fåglarna bryr sig inte om det. Vi har fåglar i nästan alla holkar.

Sista kvällen hade vi provgrillning av grönsaker. Morot, gurka, broccoli, majs, sallat, zucchini, lök och vitlök åkte på grillen och betygsattes.

Majsen vann men lök, zucchini, vitlök och morot fick också godkänt. Sallad, broccoli och gurka kommer vi nog inte att grilla igen.

Så var det dags att ta avsked. Det är alltid sorgligt när wwoofare lämnar Östängs Gård.

Florian och Phillip gav sig av tillbaka till Tyskland, Lisa åkte på en veckas semester i Sverige med en vän hemifrån och Bjarne fortsatte att wwoofa i Norge en tid. Vi önskar dem lycka till och välkomna tillbaka.